豆干嘌呤含量高吗?
嘌呤代谢产生的尿酸是一种废物,豆干中的嘌呤含量因品种、生产工艺等因素而异,每100克豆干中的嘌呤含量约为70毫克,肉类、海鲜等食品中的嘌呤含量更高,豆干中的嘌呤含量相对较低,豆干中含有丰富的蛋白质,而蛋白质的代谢也会产生尿酸…… 豆干 嘌呤 高尿酸血症
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