牛板筋是牛的哪个部位

牛板筋，这个富有神秘色彩和独特魅力的部位，在美食界有着举足轻重的地位，它位于牛背部，连接全身运动肌肉的主大筋，由于其质地坚硬、不易烹煮，通常需要长时间的炖煮才能变得软嫩可口，板筋特有的纤维结构和独特的口感，让它成为了许多美食爱好者的心头好。牛板筋的部位和特点牛板筋是牛背部的主大筋，连接着全身的运动肌…… 牛板筋是牛的哪个部位

好评网一言难尽 11 2023/10/26