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煮汤
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煮汤、炖汤、煲汤、滚汤、烧汤、打汤、熬汤……的详细区别!,汤的做法
煮汤:大火不盖为煮,利用武火祛除汤内食材的腥味、臊味,一般为起锅步骤;炖汤:加盖小火为炖,炖主要是把食材的营养最大限度的挥发出来;保汤:和炖汤差不多,一些地方为沸水煲汤。大家好,今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题,就是关于煮汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍煮汤的解答,让我们一起看看吧……
#煮汤
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2023/09/08
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2023/04/26