温泉蛋:一种美味的小吃
温泉蛋
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温泉蛋是什么(温泉蛋的做法)(温泉蛋怎么做好吃?)
温泉蛋是水煮鸡蛋的方法。一般把鸡蛋放在网罩里,烹饪原理是蛋清凝固的温度是70+°C,所以在水温60~70°C之间调节,就可以做成温泉蛋。用保温瓶或史酷锅制作温泉蛋。1.将水煮至70°C(不太了解温度的请购买厨房温度计)2。将鸡蛋、热水70°C放在保温瓶或烧锅中3.等30分钟敲蛋皮,温泉蛋就是用水煮蛋……
温泉蛋
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