腌鸭蛋、一斤鸭蛋 要放多少盐?,咸鸭蛋:中国特色的美味再制蛋
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咸鸭蛋
用鸭蛋怎样制作咸蛋,咸鸭蛋的做法
鲜鸭蛋60个、盐300克、高度白酒500克、保鲜膜适量、大的透明袋子或其它容器几个个咸鸭蛋做法步骤:4、接着将风干的鸭蛋先放入高度白酒中浸泡1分钟,5、然后把浸泡好的鸭蛋放入食盐碗中……
咸鸭蛋
【咸鸭蛋】咸鸭蛋的历史、制作和营养
1、历史2、制作3、营养历史咸鸭蛋是中国传统的腌制食品之一,咸鸭蛋的制作方法也是不断发展和改进的,最初是用盐水腌制,后来发现用石灰和盐腌制更好,现在则多采用盐水腌制。制作咸鸭蛋的制作过程分为腌制和煮熟两个步骤。将新鲜的鸭蛋用盐水或石灰水腌制……
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