不锈钢桶可以装食用油吗?,不锈钢装食用菜孑油对人有害吗
大家好,今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题,就是关于不锈钢桶装油对身体有害吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍不锈钢桶装油对身体有害吗的解答,让我们一起看看吧。
文章目录:
一、不锈钢桶可以装食用油吗?
可以装的,我公司生产时用的周转桶都是不锈钢材质的吨桶。碳钢材质的容易生锈。
不锈钢桶不可以装食用油。
不锈钢桶属于金属容器,家庭中应避免金属容器盛装食用油,但金属离子是植物油脂发生氧化酸败的催化剂。金属离子可以加速氢过氧化物的分解,促进氧活化成单重态氧和自由基。
同时很多不锈钢并不是食品级的不锈钢,抗腐蚀性能差,容易析出镍、铬等重金属,不适合用在锅、碗、杯等接触食品的容器上,尤其别盛放油、盐、酱、醋。所以如果分装宜选择玻璃材质的分装瓶,最好是棕色瓶(可避光)。
扩展资料
食用油储存的注意事项
1、避光储存
光会促进食用油产生游离基,使得油脂氧化速度加快,所以食用油要放到柜子里,避光储存。
2、远离灶台
我们习惯于把食用油直接放到灶台旁边,方便使用,但温度会加速油脂氧化,一般来说,温度每升高10℃,氧化反应速度约增加1倍,所以做饭时食用油宜远离灶台。
3、密封储藏
油脂会与氧气发生自动氧化,所以食用油宜密封保存,拧紧盖,越少接触空气越好。
4、新旧油,莫混放
如果使用分装瓶盛油,新旧油不要混放,用完旧油,再填新油,否则旧油当中的氧化中间产物会加速新油的氧化,另外装油的瓶子也要定期清洗。
参考资料来源:人民网-万万没想到:食用油很“矫情”,储存方法要注意
参考资料来源:人民网-当心劣质不锈钢充当食品器皿 磁铁鉴别不靠谱
二、不锈钢装食用菜孑油对人有害吗
不锈钢装食用菜籽油对于大多数人来说是安全的。不锈钢是一种具有优良耐腐蚀性的金属材料,不含任何有害元素,因此不会对油产生不良影响。此外,不锈钢容器具有较高的密封性和稳定性,能够有效防止油氧化变质,保持油的原有品质。
然而,需要注意的是,不锈钢容器并非万能容器,如果长时间存储盐、酱油、菜汤等含电解质的食品,可能会与不锈钢容器发生反应,产生有害物质。因此,应避免长时间存储这些食品。此外,不锈钢容器价格相对较高,市场上也存在一些不合格产品,购买时需选择正规渠道和有保障的品牌。
总之,不锈钢装食用菜籽油对于大多数人来说是安全的,但需要注意不要长时间存储含电解质的食品,并且购买时要选择正规渠道和有保障的品牌。
不锈钢比较稳定,装食用菜孑油对人没有害
有害。 不锈钢材质的容器还有少量的重金属元素,而食用油并不是中性的,食用油长期与不锈钢制品接触后会导致不锈钢制品轻微的腐蚀,少量的重金属元素会溶解到食用油里面。
长期食用这样的油会导致大量的重金属在人体内蓄积,从而对人体造成不可逆转的伤害
无害
到此,以上就是小编对于不锈钢桶装油对身体有害吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于不锈钢桶装油对身体有害吗的2点解答对大家有用。