生花生米的功效与作用有哪些?，吃花生的功效与作用是什么?
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于花生米的作用和功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍花生米的作用和功效的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、生花生米的功效与作用有哪些?
二、吃花生的功效与作用是什么?
1、控制食欲。
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。
2、有助减盐。
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
3、稳定血糖。
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21％。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
4、保持心脏健康。
《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35％。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。
5、减少结肠癌风险。
研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58％；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27％的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
扩展资料：
花生的选购：
如果买的是带壳花生，应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满；如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。
花生的存储：
先将购买回的花生米晒4至5天，用清水淘净，再放入开水中浸烫，15至20分钟后捞出，趁热与细盐和玉米面搅拌均匀，然后再晒2至3天，晒到一咬即断为宜，然后用塑料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油。
参考资料：人民网-花生的5大功效与作用 吃花生需要注意啥
三、花生米有什么作用
花生米的作用
一、提供营养
花生米富含蛋白质、脂肪、纤维以及多种维生素和矿物质，是一种营养丰富的食物。其作用是为我们提供日常所需的能量和养分，有助于维持身体健康。
二、促进心血管健康
花生米中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，有助于降低血液中的坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平，从而保护心血管健康，降低心脏病风险。
三、增强记忆力
花生米富含锌、硒等微量元素，这些元素对于神经系统的正常功能至关重要。适量摄入花生米有助于增强记忆力，改善神经系统功能。
四、提供饱腹感
花生米的高纤维含量和蛋白质能给人带来长时间的饱腹感，有助于控制体重。同时，花生米中的脂肪也能提供一定的能量，使人更长时间保持活力。
五、具体作用解释
1. 提供营养：花生米含有的蛋白质、脂肪、纤维等营养成分，是人体日常所需的能量来源。其中的矿物质和维生素对维持身体健康也有重要作用。
2. 促进心血管健康：其含有的不饱和脂肪酸能够调节血脂，降低心脏病风险。
3. 增强记忆力：花生米中的微量元素如锌、硒等，对神经系统功能有益，适量摄入有助于提高记忆力。
4. 控制体重：花生米的纤维和蛋白质含量高，能提供长时间的饱腹感，有助于控制饮食，而其中的脂肪也能提供能量，帮助保持活力。
总之，花生米除了作为一种美味的食物外，还具有多种健康功效。适量食用花生米，可以为身体带来诸多益处。
到此，以上就是小编对于花生米的作用和功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于花生米的作用和功效的3点解答对大家有用。