四川特产排行榜前十名,到四川必带的土特产
大家好,今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川特产吃的有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍四川特产吃的有哪些的解答,让我们一起看看吧。
文章目录:
一、四川特产排行榜前十名
四川特产排行榜前十名的有:邯郸豆瓣、峨眉竹叶青茶、阆中张飞牛肉、泸州老窖、浦江丑柑、汉源花椒、攀枝花芒果、青川黑木耳、渠县黄花、甘孜松茸。
1、郫县豆瓣:郫县豆瓣酥脆化渣,酱脂香浓郁、红褐油润有光泽、辣而不燥、黏稠适度、回味醇厚悠长,是四川必不可少的调味佳品。
2、峨眉竹叶青茶:峨眉山竹叶青茶叶外形扁长,两头尖细,形似竹叶,叶质香气纯净,汤色清明,滋味浓醇,叶底嫩绿均匀,在全国茶界享有很高的美誉。
3、阆中张飞牛肉:张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹路紧密,不燥、不干、不软、不硬,食之咸淡适口,名扬川内外。
4、泸州老窖:泸州老窖源远流长,始建于公元1573年,2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”,也是中国最古老的四大名酒之一。
5、浦江丑柑:蒲江丑柑具有营养丰富、果香浓郁、脆嫩多汁、酸甜爽口、还具有多肉易剥皮、好吃不上火等特点远销省内外。
6、汉源花椒:汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名贡椒,其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,畅销省内外,适合做各种川菜及调味。
7、攀枝花芒果:攀枝花由于特殊的地理气候优势,其特产芒果具有纤维少、味甜芳香、质地腻滑、营养丰富等特点,被誉为“热带水果之王”。
8、青川黑木耳:青川黑木耳朵大质厚,色泽深邃,细质滑美,柔而不腻,味道清香无污染,被列为四川省黑木耳生产发展基地县。
9、渠县黄花:渠县黄花是中国国家地理标志产品,其特产黄花色泽鲜美、香气浓馥、嫩脆爽口,营养丰富,因此被称为黄花之后。
10、甘孜松茸:全国松茸看四川,四川松茸看甘孜,甘孜州共有9个县产松茸,平均年产量为2800吨,占到全国松茸产量的60%,被誉为“中国的松茸之乡”。
二、到四川必带的土特产
到四川必带的土特产:四川泡菜、四川腊肉、缠丝兔、蜀绣、峨眉山竹叶青茶。
1、四川泡菜
四川泡菜是四川人餐桌上必不可少的一种下饭小菜,因为四川人本身就非常爱吃酸辣刺激的美食,所以这种四川泡菜主要是把萝卜缨、豆角、辣椒等食材放进卤水中浸泡而成,不仅味道酸辣可口,而且口感非常爽脆,吃完真的非常开胃。
2、四川腊肉
四川腊肉首先要把用盐、八角、花椒、大料等香料码好的猪肉,放一个大缸里腌几天,腌好的肉拿出来挂起,用自然风吹半天,再用柏树枝烧烟不停的熏一天,就可以挂灶头上了。每天反复用做饭的柴火烟熏着,吃的时候取一块下来清洗就可以了。口感非常有嚼劲,一口咬下去肉香四溢、咸香可口,用来炒菜、煲汤都非常鲜美。
3、缠丝兔
广汉缠丝兔享誉海内外,是四川广汉古蜀文化三星堆之外的又一张名片。所以当地的兔子美食更是多到数不胜数,其中缠丝兔是最有名的一种兔肉加工产品,而它主要是把整兔腌制之后,用绳子缠紧风干而成的。
4、蜀绣
蜀绣是汉族优秀的民族传统工艺之一,蜀绣主要是在四川成都,是以软缎和彩丝为原材料,蜀绣题材丰富,常见的有花鸟、走兽、山水、虫鱼、人物,品种除纯欣赏品绣屏以外,还有被面、枕套、衣、鞋、靠垫、桌布、头巾、手帕、画屏等。
5、峨眉山竹叶青茶
峨眉山竹叶青茶是一种产自峨眉山的茶叶,峨眉山竹叶青茶外形扁条,两头尖细,有点像竹叶,滋味浓厚。此外,峨眉山是中国名山,平均海拔800~1200米,土壤有机质含量高,雨量充沛,高山云雾出好茶,因此竹叶青茶是非常优质的茶。
到此,以上就是小编对于四川特产吃的有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川特产吃的有哪些的2点解答对大家有用。