喜饼的制作方法电饼铛，喜饼块的做法
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于喜饼的制作方法和配方的问题，于是小编就整理了2个相关介绍喜饼的制作方法和配方的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、喜饼的制作方法电饼铛
1、原料：面粉350克左右，6个鸡蛋， 100克花生油，白糖65克（可以根据自己喜好增减），酵母6克，牛奶50毫升。
2、酵母用50毫升大约30度左右的牛奶稀释，静置3分钟；
3、在盆中加入鸡蛋、花生油和白糖。
4、加入酵母液混合后用筷子搅匀；
5、先将少量面粉加入盆中。
6、搅成稀糊状。盖上保鲜膜饧发至表面呈现许多小气泡状，
7、这时候再添加其余的面粉进去搅拌，然后揉成面团，再次饧发。
8、一边添加，一边搅拌，直至全部搅拌成絮状面块；
9、然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处饧发；
10、等到面团饧发至两倍大小的时候取出.
11、反复揉匀到没有气泡；
12、将面团分割成等大的16个面剂儿，然后把每个面剂再次揉成光滑的小面团；
13、4、用擀面杖分别擀成一厘米厚、直径9厘米左右的薄饼胚，盖上布放在温暖处再次饧发。等饼胚饧发至两倍厚，用手掂起来有轻盈的感觉就可以下锅了；
14、电饼铛内刷层薄油，打开开关，选烙饼功能，等锅烧至温热。
15、用手试一下不烫手时，下入饼胚。
16、盖上盖烙制2-3分钟即可。
17、如果烤的颜色深，可以适当切断电饼铛的电源片刻。
18、出炉即可食用。
二、喜饼块的做法
1、酵母粉溶于50毫升温水中，加鸡蛋、花生油、白糖搅匀，加面粉用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团放置温暖处饧发。
2、面团发至两倍大小取出，反复揉匀至没有气泡。
3、分割成小面团揉成光滑面团。
4、擀成一厘米厚的薄饼置于温暖处再次饧发。
5、饼胚发至两倍厚，取出置于温热的平锅内小火烙制。
6、双面金黄后，取出即可。
到此，以上就是小编对于喜饼的制作方法和配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于喜饼的制作方法和配方的2点解答对大家有用。