海苔是什么做成的，海苔是什么做的
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于海苔是什么做的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海苔是什么做的的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、海苔是什么做成的
1、海苔是条斑紫菜做成的。海苔是由条斑紫菜烤熟后，经过调味处理，添加油脂、盐和其他调料，制作而成。海苔中含有丰富的核黄素和尼克酸，适量食用对身体有益。
2、海苔的种类
（1）干海苔：经过一次加工后而成的海苔，一般作于食品加工和简单的包饭，也可直接食用。
（2）烤海苔：干海苔经过二次深加工后的成品，一般作于寿司料理、食品加工等，也可直接食用。整个过程中无添加任何物品，100%纯天然。
（3）味附海苔：国内称调味海苔，干海苔经过二次深加工后的成品。(加工过程中有调味液的加入)一般作为休闲食品，直接食用。
说明：海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为三种，盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。
二、海苔是什么做的
海苔是紫菜做的。
紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩，特别是经过调味后，添加了盐和其他调料，口味更好，成为“调味烤紫菜”，也就是大家常说的“海苔”。因此，海苔一定是紫菜，紫菜不一定是海苔。
海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为三种，盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是以海苔为原料进行的深加工。
盐烧海苔传于韩国，其原材料为韩国紫菜，特点是松脆、薄、较咸，油性大，保质期短；国内的通常是酱烧工艺，这种海苔的口感清香，入口即化，选用最高档的条斑紫菜为原料、工艺成熟；炸海苔工艺传于泰国，选用后期品质低的海苔为原料。
海苔的选购
1、颜色：质量好的海苔，外形整齐，颜色乌紫或乌黑。
2、色泽：质量好的海苔，表面有明亮的光泽。
3、香味：质量好的海苔，闻起来香气扑鼻，且香味越好等级越高。
4、口感：质量好的海苔，质地脆爽而润泽，放入口里很快溶化，鲜香满口。
到此，以上就是小编对于海苔是什么做的的问题就介绍到这了，希望介绍关于海苔是什么做的的2点解答对大家有用。