西米露怎么煮，怎么做西米露又Q又弹
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于西米露怎么煮的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西米露怎么煮的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、西米露怎么煮
1、购买回西米100克。
2、电饭锅内装好自来水，烧开。
3、将西米直接倒入锅内的开水中。
4、注：一定要等水煮开了再倒入西米，避免粘锅。
5、在煮的过程中，搅拌一下西米。
6、待西米呈透明色，盛出碗内加入适量的白糖。
7、将白糖搅拌均匀，西米露就煮好了。
8、冷藏食用，更加有甜品的的风味。
二、怎么做西米露又Q又弹
【西米露】怎么煮一颗颗晶莹剔透的西米Q又弹
用料
西米 200克
水 2000克
【西米露】怎么煮一颗颗晶莹剔透的西米Q又弹的做法
- 水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，进行搅拌。全程用大火哦！
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- 中间还有一点点白色的时候可以关火，盖上锅盖焖30-40分钟
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- 焖至打开盛起来没有白点就好啦，（如果打开还有一些有小白点就继续盖上锅盖继续焖）
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- 焖好的西米捞出冲洗一下黏稠，然后倒入冰水浸泡10-15分钟，倒出水分晶莹剔透的西米就做好啦，
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- 煮好西米以后就可以切上自己喜欢的水果
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- 加点炼奶倒入牛奶或椰汁
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- 西米露水果捞可以开吃啦！
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小贴士
1: 买回来的西米不要用冷水冲洗一遍或是浸泡一遍，西米是淀粉做的，遇到冷水后会慢慢融化掉，所以一煮就会糊锅。2: 注意，一定要大火煮，不然也容易粘锅，煮的时候可一定要多搅拌几下哟！
花生，核桃，西瓜子仁，杏仁各25克，芝麻15克，枸杞25克，
莲子20颗，干桂圆（去壳）15颗，红枣（去核）10枚，西米50克，蜂蜜适量。
做法：
将花生、核桃、西瓜子仁、杏仁、莲子、红枣洗净，用清水浸泡半小时，
取出后放净锅中，加入芝麻、桂圆、枸杞及适量清水，小火熬2小时（用电锅炖3小时），
加入西米熬5-10分钟，依口味加入适量蜂蜜即可。
腐竹2两（80克）、银杏（百果）1两（40克）、西米1 1/2（60克）、
冰糖3两（120克）、水5杯
做法：
1.银杏去壳，除衣，去心洗净。
2.西米洗净，浸10分钟，放入滚水中慢火煮至透明，倒在筛子内，用水冲至凉透，沥去水分。
3.腐竹冲净，撕碎；冰糖用水略冲，打碎。
4.烧滚水5杯，放入银杏滚10分钟，加入腐竹滚至融化，下冰糖、西米，煲至糖溶便成。
水晶西米盏
材料：西米100克、马蹄粉50克、糖5匙、清水75毫升、豆沙适量、油1匙
做法：1.西米用盖过面的开水浸泡半小时，然后用清水过滤黏液，沥干。
2.马蹄粉加入75毫升清水拌匀至无粉粒。
3.把糖、马蹄粉浆和油一起加入沥干的西米中拌匀便是西米浆。
4.蛋挞模先涂油，用勺子先舀一半西米浆，放入豆沙馅，再覆盖令一半西米浆。
5.大火蒸15分钟至西米透明，取出放冰箱雪藏至冰凉，用牙签挑出西米盏即。
芒果西米露
用料：纯牛奶2袋、芒果2个、西米200克、蜂蜜少许。
做法：用刀纵向切开芒果，在切开的芒果肉上横向切几刀再纵向切几刀，
再用刀沿着芒果底部将果肉轻轻切下来即成芒果粒。
2.锅内煮适量的水，水开后加入西米，用木匙不时搅拌，
煮至西米只有中间的一点点白芯后熄火，加盖焖5分钟。
3.将煮好的西米过冷水，冲洗至晶莹剔透不粘连时放入器皿中备用。
4.将牛奶倒入器皿中，淋入少许蜂蜜，加入西米和芒果粒即可。
特别提示：
- 做芒果西米露建议选用小芒果，与大个头儿的芒果比起来， 小芒果与牛奶结合后味道更为浓郁，分量也刚好。
2.用蜂蜜代替糖不但可以使甜味更自然，还能够通润肠道，滋养美容。
到此，以上就是小编对于西米露怎么煮的问题就介绍到这了，希望介绍关于西米露怎么煮的2点解答对大家有用。