马黛茶冲泡方法,马黛茶怎么泡法才是最好的(茶具泡法图解),作为阿根廷的国饮和文化象征,泡制马黛茶有好几种方式,额外有仪式感...
大家好,今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题,就是关于马黛茶冲泡方法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍马黛茶冲泡方法的解答,让我们一起看看吧。
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一、马黛茶冲泡方法,马黛茶怎么泡法才是最好的(茶具泡法图解)
马黛茶是产于阿根廷的一种树叶茶,其加工工艺较为独特,与我国的制茶工艺略有差异,而且它的口感与苦荞茶略微相似,是一款适合混饮的茶类,只是马黛茶冲泡方法是什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
马黛茶冲泡方法
1.准备茶具
马黛茶多数以碎末茶的形式出现,而且它的加工方法比较特殊,故而冲泡品饮时需要准备的茶具也与一般茶具不同,一般情况下它以一个酷似葫芦的容器为茶具,也可以使用带有漏斗的茶具,但无论哪一种,建议在品饮之前进行温杯处理,以清除表面污渍,同时激发茶叶的独特特点。
2.投茶注水
茶具处理好后,即可放入马黛茶,此时用茶匙、茶勺或者茶夹将茶叶取出,最好不要用手触碰,以免手上有杂质,影响后续的口感,而且茶叶用量一般以3克为宜,具体用量与茶具的容量和品饮人数有关,之后注入85度的热水静置5分钟即可。
3.出汤品饮
等马黛茶泡好之后切忌直接品饮,而且在静置的过程中,最好用特指的吸管搅拌马黛茶,以免出现茶叶聚团,未完全冲泡开的情况,而后通过滤网过滤茶水即可品饮,注意如果是特定的马黛茶容器,直接倾斜容器即可品饮。
4.添加辅料
马黛茶既可以直接品饮,也可以在焖泡之后加入辅料来增味,例如柠檬、牛奶、果糖、果汁等,可以增添马黛茶的甜润口感,因为马黛茶的苦涩感比较强烈,虽然回甘速度快,但并不是很多人能够接受,而加入辅料能够将苦涩感压住。
注意在焖泡马黛茶的过程中,具有传统泡法以及现代泡法,其中传统泡法带有独特的仪式感,而现代泡法以风味、简约等特点最为突出,同时在焖泡的过程中,最好不要用一次性的水杯,尤其是塑料材质的,以免有害物质进入人体内。
二、作为阿根廷的国饮和文化象征,泡制马黛茶有好几种方式,额外有仪式感...
传统方法为传统方法为 :
1.用马黛茶填充 Mate 玛特杯的 ¾
2.将Mate玛特杯容器倒置并用力摇晃,以确保所有成分混合均匀。
3.将玛特杯缓慢地放回原地之后,将玛特杯倾斜至45°,你会观察到茶叶中间形成了一个洞。 将少量温水由此倒入(建议水温控制在75°C 左右)以润湿杯子的底部茶叶。
4.我们将马黛茶过滤吸管压在杯子的内侧,并尽量不要移动它。
5. 将热水 (75°C 左右) 由马黛茶过滤吸管所在的侧面逐渐倒入杯中。
表面层会产生泡沫且持续浮在表面,具有持久的香草风味,可以重复泡制哦
现代方法为
使用带有细密滤网的有盖茶具,避免用一次性水杯。
建议用3克(约一茶勺)的茶叶大约需要250毫升的热水(75- 85摄氏度),注意应使用纯净水。
冲泡后静置5分钟后即可饮用,可重复冲泡。
TERERÉ
是巴拉圭地区比较喜欢的饮用方式
将杯子里放入冰块,装满一半的马黛茶,用马黛茶专用的吸管压在马黛茶的内侧,倒入冰水或者果汁或者榨好的水果汁(例如柠檬、葡萄柚或橙子)来制作 :
1.用马黛茶填充 Mate 玛特杯的 ¾
2.将Mate玛特杯容器倒置并用力摇晃,以确保所有成分混合均匀。
3.将玛特杯缓慢地放回原地之后,将玛特杯倾斜至45°,你会观察到茶叶中间形成了一个洞。 将少量温水由此倒入(建议水温控制在75°C 左右)以润湿杯子的底部茶叶。
4.我们将马黛茶过滤吸管压在杯子的内侧,并尽量不要移动它。
5. 将热水 (75°C 左右) 由马黛茶过滤吸管所在的侧面逐渐倒入杯中。
表面层会产生泡沫且持续浮在表面,具有持久的香草风味,可以重复泡制哦
到此,以上就是小编对于马黛茶冲泡方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于马黛茶冲泡方法的2点解答对大家有用。