葱姜蒜椒(冷冻蚕蛹怎么做好吃?)
大家好,今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题,就是关于葱姜蒜椒的问题,于是小编就整理了5个相关介绍葱姜蒜椒的解答,让我们一起看看吧。
冷冻蚕蛹怎么做好吃?
冷冻蚕蛹是一种非常有营养价值的食品,富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。下面介绍一种简单易行的做法,希望对您有帮助:
材料:
- 冷冻蚕蛹适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 青红椒适量
步骤:
1、冻蚕蛹可以做炸蚕蛹、炒蚕蛹、香酥茧蛹等。
2、以炸蚕蛹为例,所需食材有蚕蛹、植物油、盐。
3、焯水。冻蚕蛹解冻后,冷水下锅焯水。
4、捞出控水。焯至水开捞出,用漏勺控出水分备用。
5、小火炸。冷油下锅炸,保持小火炸。
6、撒盐。炸至变色浮起后,捞出撒适量盐即可。
冷冻蚕蛹可以做的很好吃。
因为冷冻蚕蛹是以冷冻的方式保存,可以有效地保存营养成分,同时也能延长其保质期。
如果想要做好吃的冷冻蚕蛹,可以先将其解冻,然后用开水焯一下,去除异味并杀菌。
将焯好的蚕蛹用少量油进行煎炒,加入适量盐和其它调味料,即可制作出美味可口的蚕蛹菜肴。
同时,蚕蛹的营养价值很高,富含蛋白质和多种必需氨基酸,也含有较高的钙、磷等矿物质和维生素B族等营养物质,适量食用可以增强体质,提高免疫力。
干煸蚕蛹。
用料:蚕蛹400克,姜适量,葱适量,干辣椒适量,盐少许,蒜瓣适量,香菜适量,料酒适量,花生油适量。
做法:
1、将冰冻的蚕蛹解冻,清洗干净。
2、锅内加入清水。
蝉蛹冷冻之后烹饪时需要注意方法,首先要把蝉蛹洗干净,冷水直接下锅,然后开大火煮开之后,转成中火,等到蝉蛹煮到鼓起来就可以了,需要十五分钟的时间。
我们把大蒜拍扁之后,去掉蒜皮之后大蒜切成丁,我们把蝉蛹煮好之后,直接放到锅里面,装盘之后再放上适量的盐,还需要撒上一些蒜末,就可以吃了。
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1. 冷冻蚕蛹的准备工作:首先,取出冷冻蚕蛹,将其放在温水中,使其慢慢融化;
2. 烹饪方法:将蚕蛹放入沸水中烹煮,直到蚕蛹变软,然后取出沥干;
3. 调味料:将油、盐、酱油、葱花、姜末、蒜末放入锅中,爆香;
4. 最后,将蚕蛹和调味料放入锅中翻炒,炒至蚕蛹变色,即可出锅。
红烧基围虾最正宗做法?
材料:基围虾一斤,红辣椒、花椒、胡椒粉、生姜、蒜头、料酒、生抽、香醋各适量、盐、食用油。
做法:
1、将基围虾洗干净,并用牙签在虾的背部挑去虾线,剪掉虾须,然后用料酒将洗干净的基围虾腌制20分钟左右;
2、准备好红辣椒、花椒和姜蒜,该洗的洗,该切的切;
3、炒锅里放油,微热后加入干辣椒、花椒和姜片炒出香味;
食材清单
明虾 500g 、 细砂糖 少许 、 食盐 适量 、 生抽 适量 、 姜 适量 、 料酒 2勺 、 干辣椒 1个 、 葱 2根 、 蒜末 1茶匙
做法步骤
步骤1/5
明虾去除虾线虾须,葱姜蒜辣椒切碎,酱油 糖 白胡椒混合均匀成碗汁
1、首先将要用的食材虾备好,将虾的胡须去掉,用牙签将虾线挑出来,然后将虾清洗干净。
2、把锅子开小火,倒入40g油,放入适量生姜和3g盐,一定要将油烧沸。
3、之后倒入虾,在油中过一下,然后用大火翻炒,将油倒掉,倒入10g黄酒,等虾的颜色变红后,再放入一勺半糖,后将15g酱油和3g醋调好再放入锅里即可。
基围虾买回家、把头上的须须剪了、用清水洗干净、准备红烧得料、我就用蒜一颗拍碎、姜切片、葱切段、开锅放油、把葱姜蒜放入煸炒出香味、在放入黄豆酱、炒出香味加入辣椒、放入料酒酱油、在放入水煮开、把基围虾放入锅里煮开5分钟就可以装盘、再放点葱花点缀一下、一盘鲜嫩的红烧基围虾烧好了
1、材料:大虾1000克,白糖75克,鸡汤150克,醋、酱油各5克,精盐0.5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1.5克,熟猪油50克。
2、将大虾头部的沙包去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗净。葱、姜切成片。
3、炒锅内放猪油,在旺火上烧至八成热,放入大虾,炸至五成熟捞出。
4、炒锅内留油50克,下葱、姜炸出香味,再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾,用微火5分钟,取出大虾(捞出葱、姜),整齐地摆入盘内,然后将原汁浇在大虾上即成。
用料:蒜籽、基围虾、葱、姜片、干红椒
做法:
1、洗净虾子,去掉虾线虾肠,剪去触角。
2、锅干烧至冒烟,放油少许,干煸葱姜蒜椒至有香味。
3、放进虾子翻炒,变成红色后,放入料酒、醋(少量)、生抽、蚝油,继续翻炒。
4、放入糖、盐各一勺,炒均匀后盖上锅盖焖。
5、见到热气后揭开锅盖,翻炒几下,就可以出锅了。
刘凯麻辣鱼片最正宗的做法?
1.准备食材,花椒10g,辣椒20g,葱,姜,蒜各10g,料酒20ml,味精10g,黄瓜100g,土豆50g,墨鱼300g,盐10g,油30ml。
2.锅中加水烧开,把土豆和黄瓜烫熟,滤水备用。
3.把墨鱼切片,用淀粉,盐适量把鱼片和鱼骨拌匀,开锅上油,过油炸熟,捞出备用。
4.锅中留油,把葱姜蒜爆香,加入盐,味精,把炸过的鱼片和鱼骨放在土豆黄瓜上,再放上干辣椒和麻
食材:大头鱼的鱼身一条,红椒二个,芹菜一棵,姜,葱,干辣椒,花椒,豆瓣,酱盐,生抽,料酒,生粉,胡椒,鸡粉
做法步骤:
1,先将鱼肉片下来。
2,将鱼肉斜刀切薄片。
3,片好的鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀,加入少许生粉抓匀,最后再加入少少的油抓匀。
主料:鱼500g.
调料:花生油100g,蛋黄1个,粉芡适量,干辣椒15g,花椒50粒,大料20粒,葱姜各20g,蒜10g,白开水250g,白糖少许,盐1勺,胡椒粉少许,料酒2大勺,鸡精少许,香油2勺,红辣椒酱1大勺。
做法
1.将鱼处理干净后,切成5厘米的长节,用蛋黄、粉芡、盐、胡椒粉,勾芡。
2.将勾过芡的鱼放入油锅中炸成金黄色捞出。
食材清单
龙利鱼 一块 、 干红辣椒段 适量 、 葱姜蒜 适量 、 火锅底料 一小块 、 郫县豆瓣酱 一勺 、 香菜 适量 、 葱花 适量
烹饪步骤
1/5
将自己喜欢的配菜煮好过凉铺在盘底;
2/5
鱼切大片,放入胡椒粉、盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟;
3/5
用料:
龙利鱼1条,火锅底料适量,黄豆芽,黄瓜1根,干辣椒适量,生粉,盐少许,料酒1勺,花椒,蒜苗,黄豆适量,姜1块,蒜5瓣
麻辣鱼片的正宗做法:
1.龙利鱼1条洗干净,吸干水分,然后切成片。
2.鱼片放入碗中,加入盐少许、生粉和料酒拌匀,腌制30分钟,倒入热水中焯30秒,捞起。
龙虾仁13种家常做法?
1、用料:龙虾仁适量、莴笋适量、香菇适量、洋葱适量、青、红辣椒适量。
2、龙虾仁洗净加盐、白胡椒粉、生粉、姜葱和料酒拌匀备用,香菇、莴笋、辣椒、洋葱洗净切成和龙虾仁差不多大小的颗粒状,莴笋用少许盐抓一下洗去盐分沥水。
3、锅内放少许油煸炒洋葱,香菇后盛起来,锅内再加适量的油烧辣后加入浆好的龙虾仁(浆汁不要放进去)煸炒片刻。
4、加入煸好的洋葱、香菇、青椒拌匀。
5、加适量的盐和红辣椒调味即可。
不管炒什么菜,葱,姜,蒜是必须要放的吗?
葱姜蒜是我们做饭时候不能离开的食物,其实不同的食物,放葱姜蒜的时间是不同的,美味佳肴少不了葱姜蒜椒,不仅能调味还能杀菌去霉,对人体健康大有益处,食物重多放椒,烧肉时多放花椒,鱼类多放姜可解腥味。禽肉多放蒜,使肉更香好吃,海鲜多放葱。
到此,以上就是小编对于葱姜蒜椒的问题就介绍到这了,希望介绍关于葱姜蒜椒的5点解答对大家有用。