花生含嘌呤吗,痛风能吃花生米吗
大家好,今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题,就是关于花生嘌呤含量高吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍花生嘌呤含量高吗的解答,让我们一起看看吧。
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一、花生含嘌呤吗
含有。花生是高嘌呤食物。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
嘌呤,是存在人体内的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用,是人体代谢生存不可少的。多数食物都含有嘌呤,人们的正常饮食中嘌呤的输入量能够保持平衡。
无嘌呤或含低嘌呤食物:
如精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、奶类及奶制品、蛋类、各类油脂、水果、干果、糖及糖果;除菜花、菠菜等少数蔬菜外,大部分蔬菜,如胡萝卜、芹菜、卷心菜、黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、土豆含嘌呤都很少。
二、痛风能吃花生米吗
痛风在急性发作期的时候,不建议食用花生米,主要是由于花生米是中嘌呤含量的食物,每100克花生米当中嘌呤含量能够达到96毫克。在痛风急性期的时候,建议多食用低嘌呤含量的食物,不建议食用中嘌呤含量的食物,而在痛风非急性发作期的时候,可以适量的食用花生米。
另外花生米当中脂肪含量相对也是比较高,每100克花生米当中,脂肪成分占到50%以上,而痛风人群通常多合并肥胖症、高脂血症、代谢综合征。如果过量食用花生米,会对血脂代谢产生一定的不良影响,所以从此角度表示,也不建议痛风人群,过量的食用花生米。提醒大家注意食用花生米时,建议食用水煮的或者烤过的花生米,不建议食用油炸的花生米,主要是由于油炸的花生米,可以增加额外的脂肪、油脂的摄入,对于肥胖症、高脂血症有不利的影响。
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