花生米可以生吃吗?，半生不熟的花生米能吃吗
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于花生米生的能吃吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍花生米生的能吃吗的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、花生米可以生吃吗?
花生米生吃有好处吗？看了这几点之后，原来它的外衣益处这么多！（花生；花生外衣；家常菜）
花生米可以生吃。
以下是生吃花生米的好处：
1.能偶促进身体发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，多吃花生可以促进人体的生长发育。
2.促进细胞生长提高智力
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和 天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老防衰
花生中所含有的儿茶素对人体具有很好的抗老的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分，经常吃花生，有益于人体延缓衰老，所以花生又有“长生果”的称号。
扩展资料：
花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。
花生米不含胆固醇和反式脂肪酸，富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
参考资料：吃花生米的注意事项--人民网
花生米可以生吃，但最好不要生吃，生食花生米易患病。
一、简介
花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。
二、食用方法
花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，花生无处不在，在诸多吃法中，以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖为最好。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。倘若再适当加些中药一并煮食，食药并用，相得益彰。
三、注意事项
1、生食花生米易患病
花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。因此，不要生食花生米。
2、炒炸花生米营养差
花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益处多
水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮还可以晒干味道更佳。
二、半生不熟的花生米能吃吗
能吃，花生米甚至可以生吃，肚子不舒服可能是过量食用导致。
花生中的成分没有有毒或刺激性的，都是一些常规的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素等物质，所以既可以生吃又可以熟吃。并且生吃时的味道会比弄熟之后食用更甜。
如果花生要生吃的话，一天最好不要吃超过15克，15克大约是30粒花生仁，但是也不能一次吃完，可以一次吃几粒花生仁，然后分几次吃完，而且最好在饭前食用，这样比较不伤肠胃。
如果是熟花生的话，一天可以多吃一点，但是一天的食用量最好要控制在25克以内，大约是50粒花生仁，也是不能一次全部吃完，要多次少量食用。
扩展资料
生吃和熟吃1、花生如果生吃的话花生表面的红皮具有止血凝血的功效，而且花生皮还可以阻止纤维蛋白溶解的现象，可以减轻出血症状，还可以促进骨髓的造血功能，增加血液中血小板的含量，所以有贫血或者凝血问题的人最好生吃花生。
2、花生如果熟吃的话，花生含有的蛋白质会受热变性，更易于被人体消化，所以肠胃不好的人最好熟吃花生，生吃花生的话会加重肠胃负担，对人体的肠胃和脾脏都不好。
3、熟花生在一定的程度上会降低花生的营养价值，因为花生中含有的不饱和脂肪酸会因为受热加速被氧化生成饱和脂肪酸，而且加热还会导致维生素降低。
参考资料：人民网《花生米是生吃好还是熟吃好？》
到此，以上就是小编对于花生米生的能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于花生米生的能吃吗的2点解答对大家有用。