半加工豆制品（豆制品分开的叫啥？）

大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于半加工豆制品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍半加工豆制品的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆制品分开的叫啥？
2. 大豆能加工成哪些豆制品？
3. 100斤黄豆做豆腐利润多少？

豆制品分开的叫啥？

将豆制品分开的一种常见做法是将豆腐和豆腐皮分开，这种分开的做法被称为"豆腐和豆腐皮分盘"。在中餐馆或家庭聚餐中，为了方便食客们选择和搭配食用，会将不同种类的豆制品分别摆放在不同的盘子中，以便选取。

豆制品分开的过程叫做“浆水分离”，也被称为“豆浆分离”。豆浆经过加热和搅拌使豆粒、水分和其他杂质混合均匀的情况下，我们需要将豆渣和豆浆分离开。这是通过过滤机或手动过滤网进行的。豆渣会被留在过滤器上，而豆浆会通过过滤器而留下。

豆渣还可以再加工成素肉或素馅等菜肴，而豆浆则可以饮用或加工成豆腐、豆干、豆皮等食品。各种豆制品都是通过不同的加工方式得到的，因此具有不同的口感和营养价值。

大豆能加工成哪些豆制品？

大豆经过烙烘、去皮、粉碎可得豆粉，豆粉加于面粉、玉米粉、面包、糕点等中可提高成品的营养价值，还可改进食品质量；大豆经浸泡、磨碎、过滤、煮沸等可加工成豆浆，以豆浆为半成品,在适宜的品温下添加凝固剂,经静置凝固转入型箱压型制成豆腐、豆腐干等，再进一步加工成各种系列制品。

大豆经过烙烘、去皮、粉碎可得豆粉，豆粉加于面粉、玉米粉、面包、糕点等中可提高成品的营养价值，还可改进食品质量；大豆经浸泡、磨碎、过滤、煮沸等可加工成豆浆，以豆浆为半成品,在适宜的品温下添加凝固剂,经静置凝固转入型箱压型制成豆腐、豆腐干等，再进一步加工成各种系列制品。

100斤黄豆做豆腐利润多少？

100斤黄豆制成豆腐卖售，利润200-300元，一斤黄豆大约出2-4斤豆腐，一斤黄豆可以有2-3块的利润。

开一家小型豆腐坊，一般夫妻两个人就可以操作，黄豆的价格2．0－2．3元／斤，取中间的2．2元／斤，1斤黄豆可以出卤水老豆腐2．5－3斤左右，按3斤计算应该是可以的；如果做嫩豆腐可以出4．5－5斤。其余成本是水、电、设备费、人工费，一斤豆腐成本大约2．5元左右。

1斤黄豆成本2．2元，3斤豆腐＊2＝6元，毛利润6－2．3＝3．8元。一天按50斤黄豆的销量，那么毛利润为190元；若加工100斤黄豆，毛利润为380元。

|。O斤黄豆做豆腐利润多少？？、答，，100斤黄豆做豆腐利润′大约在3O0元左右。在我们盐阜地区，黄豆磨成豆浆做豆腐，做老豆腐是每斤黄豆攸出2斤豆腐，攸成稍徽嫩点的豆腐每斤黄豆做出3斤豆腐。而做成特别嫩的豆腐，每斤黄豆可做出四斤半豆腐。而市场上正常见到的豆腐是前两种，即、老豆腐与稍微嫩的豆腐。。

我们就以稍嫩点的豆腐为例。这种豆腐一斤黄豆可做成3斤豆腐，每斤豆腐市面`上卖价为2元，那么3斤豆腐可卖出6元，|00斤黄豆做成豆腐后出售′就是600元，而黄豆市场价每斤3元，所以刨去100斤黄豆3OO元成本，所以100斤黄豆做豆腐皈利润为30O元。当然人工费及其它费用可以豆渣出售收入相抵冲。

加工100斤黄豆，毛利润是380元。

黄豆价格2.0-2.3元/公斤，中间2.2元/公斤。1公斤大豆可以产出2.5-3公斤左右的卤水豆腐，应按3公斤计算。可以；做嫩豆腐的话，可以得4.5-5斤。剩下的成本是水、电、设备、人工，一斤豆腐的成本大概在2.5元左右。

1公斤黄豆2.2元，3公斤豆腐*2=6元，毛利润6-2.3=3.8元。按照一天50公斤黄豆的销量，那么毛利润是190元；如果加工100公斤黄豆，毛利润是380元。

到此，以上就是小编对于半加工豆制品的问题就介绍到这了，希望介绍关于半加工豆制品的3点解答对大家有用。