茶(茶叶会过期吗?)

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大家好,今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶的问题,于是小编就整理了4个相关介绍茶的解答,让我们一起看看吧。

  1. 茶叶会过期吗?
  2. 一斤茶叶能喝多久?
  3. 茶叶是苦涩的,为什么几千年来那么多人喜欢喝?究竟是喜欢茶的什么?
  4. “茶”字是怎么来的?它是如何演化的?

茶叶会过期吗?

茶(茶叶会过期吗?)

茶(茶叶会过期吗?)

茶叶属于食品,是食品就有保质期。茶叶也一样。比如绿茶保质期12个月,弄不好买过期茶。还有铁观音,那个铁观音制造工艺掛在网上,加之安溪地区管理不严,国内茶厂不好的茶叶都做铁观音,保质期仅两年,建议不要买。其他茶都可以,比如白茶可达到十年,红茶,黒茶,普洱茶,单纵等,都属于保质期长的。

正常会过期,例如铁观音,当年的新茶外观绿意盎然,味新香,放一年色泽暗陈味淡,这就是陈茶了,价值更是掉一大截,其他茶叶也如是,时间放长了,首先味道都会受到影响,当然,云南普尔茶除外,据说放置得当,时间越长价值越高

这个问题很有意思!人的生命不也是有周期的吗?茶是什么?一种树叶饮料而已。六大茶类中,被吹得最玄的,就是黑茶,手段已经无所不用其极,功用已经神乎其神。其实终究的目的,就是赚钱,多赚钱!但赚钱是应该的,不过产品必须安全!任何一种茶类,都有其局限性,也有其独特性。特别是茶叶的储存,都有特定的环境,特定的温湿度,特定的光线敏感……离开特定的要求,其有效周期会大打折扣。比如某黑茶,放在通风干燥的山洞里,温度二十度以内,可以存放三十年,而常温家庭储存,只有两三年,差别巨大。而消费者不大可能有那样的储存条件,所以单一地说你质期几年,是并不科学的。存放时间最短的绿茶,用复合膜装,放入零下十度的冰柜,三年后再喝,也与新茶无别。离开前提条件说保质期,是一厢情愿的揣度,并不科学,也并不实际!

我突然发现香港和台湾是世界上脑科学最发达的地区了,再科幻小说《三体》中脑科技得到了发展,给脑部注入必胜的信念,叫做思想钢印,这在茶叶上已经实现了。

在我们的生活中,铁是会生锈的,银子是会发黑的,就是万里长城在时间的侵蚀下也会发生风化,唯独茶叶是能够永恒的,普洱恒久远,一饼永流传!

其实茶叶是什么?说白了就是每年茶树上生长的新叶子,用这种烘干炒干晒干的方法脱水干燥,容易存放而已,本质上也是有机物碳水化合物,和粮食笋干,菜干是一样的,也一样会受潮发霉氧化的,自己想想看,十年的陈大米,八年的老腊肉,三年的陈笋干是什么味,作为食品你会这样的傻问题吗?唯独茶叶是特别的?

说到底,陈茶是怎么来的,是新茶因为口味差,等级差,价格高,或者这种意外的畅销不通而存留下来的,茶商为了销售这些陈茶就编造了不要保质期,越陈越好的鬼话,在一些知识分子和有钱人的眼里港台茶叶骗子放个屁都是香的,于是越传越神话的普洱神话就出炉了。


一斤茶叶能喝多久?

品茶和喝茶两码事,主要看你对茶的品质要求,好茶会品上瘾,半个月就没了。如果只是喝茶而喝茶,只为了解决清水的味道,两个月一斤还有余量,所以看你是品茶还是喝茶,是否注重茶香及茶的品质而定。

一斤茶叶能喝多久和口味投茶量习惯以及茶叶的嫩度压级茶种等等都有关。

我是做龙井的 ,而且我主张的茶叶淡泡勤换(不管等级高低),一斤茶叶500克,我习惯是用照片中的杯子和泡茶量,一杯茶两克多,我没有那种装B的习惯不会用电子秤来计数的,只是习惯性的用手感衡量,大约是两克多,也就是说一斤茶叶可以泡两百杯左右,我每天喝茶比较多一天换五六次,那样的话一个人只自己喝大约是一个半月左右。

下面的照片就是每次的投茶量和泡茶的实拍照片。


一斤茶叶,能喝多久。重点有看:冲泡的方式、冲泡的次数、喝茶的人数,来决定的。

一、日常冲泡茶叶的方式:

冲泡的茶叶方式也分好多种。

如:简单用一个杯子,下适量的茶来冲,那么,可以按一人的量来喝,可以一天两杯的话,可以喝上2个月呢。

如:用潮汕工夫茶的方式,来冲泡的话。

潮汕工夫茶的茶碗中,是需要装满茶叶的,才可以冲泡得香,按一天二次的话,最多能冲泡上一个月了。

二、日常按冲泡茶叶的次数来说:

如果一天,用大杯来,冲泡上三大杯茶,就按一人量,最多才一个月半月。

如果按照潮汕工夫方式来冲泡,每天上三泡茶,或客人来访时,换茶叶的次数多。

一斤茶叶,最多能用上一个星期了,因为潮汕工夫茶,讲究,浓茶才香,又代表热情招待客人。

一袋米能吃多久?

这肯定是根据每个人的饭量,所以具体一斤茶能喝多久就要看喝茶量。

正常来讲,科学饮茶的情况下,每人每日可饮用5克茶以内,因此一斤茶可以保底100天。


茶叶是苦涩的,为什么几千年来那么多人喜欢喝?究竟是喜欢茶的什么?

茶叶的起源在学术界都是一个难题,其实和茶叶一样,烟叶还不能吃而且抽烟还会引起咳嗽,现在不也是种植的地方很多,成了农作物。
大家都知道花椒吗?现在是在菜市场里面的一种很平常的食品佐料,但是在古代花椒不但是药材食材,还是奢侈品,在汉代自己有皇后的宫殿才能叫椒房 ,都看过《甄嬛传》吧,皇帝给甄嬛的房子装饰成椒房是最大的宠幸了。在唐代宗李豫时的宰相元载是中国历史上有名的贪官,在抄家起赃时因为从家里抄出八百石花椒被史书记载成唐代最大贪官,花椒在唐代是价比黄金。
同样的茶叶除了开始的时候的药物说,食料说,最大的原因还是香料说,一杯茶香痴迷了千年,现在的人可能一说起香料就想到现在的香水香精,在没有现代提纯工艺和化学合成工艺之前,香料一直是奢侈品,西方的大航海为了打通与东方的海上贸易最早的需求不也是与东方的香料贸易吗?更何况茶叶还是能喝的香料。
我们现在从茶叶的使用在茶书上的记载都基本上着眼于两个方面,一是描述香味,二是在口味上淡化苦涩味,然后总结起来所有好茶的特点是香味浓郁,尤其是豆花香都为历代所喜欢,而对苦涩味则是越轻越好 。这种现象一直到港台茶叶骗子炒作普洱开始以前,炒作忽悠普洱的人被洗脑就是讲人类喝茶历史倒退一千年,将又苦又涩,散发着烂木头腐化味的低档劣质边销茶吹嘘成了极品。


说到喝茶有苦涩感,或许很多朋友会想到一句话:不苦不涩不是茶,苦回甘,涩生津。

意思是苦味带来了强烈的回甘,涩带来了口舌生津,这句话到底是对是错呢?

茶叶喝起来有苦味与涩味的原因是什么呢?

现在就让我们来一探究竟吧。

人有五感,味觉则有五味:鲜、甜、苦、酸、咸。

而涩感准确来说并不在我们的味觉五感里。

谢谢邀请。

我很喜欢喝茶,有的茶的确是有苦涩的,这是茶自身的内涵物质决定的。

几千年来,茶能够在世界上长盛不衰,从远古来说,茶是可以食用的植物属性,让它经久不衰,而且茶在可以饮用的同时,还有提神醒脑的作用。

茶在唐朝之前,应该说都是作为“食”来吃或者喝的,直到陆羽写了《茶经》,并大力推广茶文化,茶才从食用中单独列出来作为饮用的饮品,尽管那时候还是煮茶,到了宋朝是点茶,但是都是把茶叶碾磨成末,连汤加茶都喝下去的。

茶也从体感到精神有了非常大的提升。卢仝在诗中写到:

“ 一碗喉吻润, 二碗破孤闷。

三碗搜枯肠, 惟有文字五千卷。

四碗发轻汗, 平生不平事,尽向毛孔散。

五碗肌骨清, 六碗通仙灵。

没有苦涩,哪来的回甘。茶就像人生,若要尝到甜味,得先吃苦。如果你喜欢上茶以后,你喝到的苦涩味道,反而成为一种享受,再加上喝后淡淡的回甘,感觉真的非常好,这也是茶让人着迷的魅力所在吧。还有就是茶本身对身体是有一定好处的,茶的种类不同,好处也各不相同。

人其实是很矛盾的,就像烟酒,明明对身体没啥好处,而总也离不开,每天拼命的赚钱,用赚来的钱拼命的吃好的喝好的抽好的来损害自己的身体,然后又用拼命来的钱去医院受罪。如果能控制自己的欲望,每天适可而止的去努力,再每天抽时间泡上一壶茶品味人生,那也是非常不错的。

“茶”字是怎么来的?它是如何演化的?

说起茶在古代的名字,不可避免要引用大量的古文记载,希望大家见谅,哈哈,就当背文言文了。

荼最早出现在《六经》里,《诗经》中的《豳风七月篇》一文说道:“采荼薪樗,食我农夫。”这是最先表达出茶的诗句,第一次表明了茶的含义。

《尔雅》(古时的一部词典)中对荼解释到:“槚,苦荼”。三国时期魏国的《广雅》一书中记载到:“荆巴间炙粳苦荼之叶,加入菽、姜、橘子等为茗而饮之。”通过这些最早的古文记载,茶的特征也非常明显了,就是一种苦涩的“菜叶”,用来食用。

《神农本草》中记载到:“神农尝百草以疗疾,一日遇七十二毒,(另文解释),得荼而解之。”这里茶的用途直接明了,药用。祖先神农氏就不用介绍了吧,发现茶的用途之后,带领部落人民种植。

这里补充一下冷知识,《神农本草》是战国时期杂家撰写的著作,到了西汉,被删改增补为《神农本经》,最后到东汉才被整改增补为T《神农本草》,三本医学著作是三个时期的著作,撰写之人自然都是有名的医师。这些书中的荼便是指茶。

除了荼,茶在古时还有多个名字,非常混乱,上面讲到的三个朝代《本草》中叫做荼,《桐君录》、《晏子春秋》中又把茶叫做茗,《尔雅》中将茶叫做槚,《方言》中叫做蔎,《凡将篇》中将茶叫做芬,茶在古时主要有这五个名字。

至于“茶”字,最早出现在唐朝时苏恭的《本草》中,唐代的《本草》是唐高宗组织人修编的,自此之后,不再写荼,改做写茶。

唐德宗李适之前,唐朝的碑上都为荼。例如:公元750年天宝九年圣善寺沙门某禅师的墓碑上刻有荼愧,公元805年贞元二十一年吴通给楚金禅师刻写的墓碑上有荼毗一词等等,当时的茶还都写作荼。一直到唐文宗李昂时期,也就是公元827年开始,这个时间之后的唐代碑上所刻没有出现荼,而被替换成了茶字,例如:公元841年会昌元年,柳公权的玄秘塔碑中,写作茶毗。公元855年大中九年,裴休所写的峰慧禅师和郑纲写的百岩太师怀晖碑,所刻的均为茶毗。之所以会改变,则与陆羽撰写的《茶经》和卢仝的《茶歌》的影响有关系。

中唐之后,所有的代表茶意思的荼都写作茶,同时茶的其他名字也被统一替代,除了茗字偶尔会与茶一同出现读作茗茶外,其余的字都已不用。

荼(痛苦、涂)是由草的省形“艹”和涂的省形“余”会意而成的字。“艹”表示草木,这里指草本植物的归类符号;涂的省形“余”表示粉饰墙(刷墙为白色)。以之为参照,表示开白花的苦菜和茅、苇之类的白花。荼借“涂”声表示为白花;借“痛(tong)苦(ku)的切音”表示有的白花有毒,吃后痛苦。荼的本义为苦味的白花。引申1.苦菜;2.苦;3.茅、苇之类的白花;4.通“涂”。

茶(差)是荼减去一笔为茶,借“差”声表示茶和荼相比差一笔。专指浸泡可以饮用的“茶”。


到此,以上就是小编对于茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶的4点解答对大家有用。