小龙虾上火吗，小龙虾属于寒性食物吗?
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于小龙虾是寒性的吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小龙虾是寒性的吗的解答，让我们一起看看吧。
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一、小龙虾上火吗
不会。在食物属性上看，小龙虾属于温性食物，既不属于寒性也不属于热性，正常食用对体内的寒热之气都不会有影响，不会引起上火。很多人吃小龙虾后都有上火现象，其实这与小龙虾的关系不大，小龙虾味腥，以麻辣烹饪最为美味，辣椒、花椒等热性的配料使用极多，这些物质能增加体内的热气，食用过多才出现上火现象。
吃小龙虾的注意事项：
1、小龙虾不会引起上火，但是烹饪时其配料多为热性食物，有上火作用，食用过多可引起上火。
2、小龙虾属高蛋白食物，不宜食用过多，以免出现腹胀、腹泻等消化不良之症。
3、小龙虾的生活环境决定了其含有较多的重金属和寄生虫，主要聚集在其头部，因此，吃小龙虾切忌不可吃虾头
二、小龙虾属于寒性食物吗?
不是，是温性的。
小龙虾原产于美国东南部，所以又叫美国螯虾，其真名是“克氏原螯虾”，学名为Procambarus clarkii，是具有很大食用价值的淡水龙虾品种。
它和龙虾在分类学上都是“十足目”。龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科，而我们吃的小龙虾则是蝲蛄科（所以在我国北方一些地区直接称其为“蝲蛄”）。
与真正来自海洋的大龙虾相比，小龙虾只能算是餐桌上的平民。尽管小龙虾本身蛋白质含量丰富，但它并非一种营养价值很高的食物。人们对小龙虾的烹制大多采用重油重辣、猛火爆炒等方式，人们享受吃小龙虾的美味，实际上是在进食虾肉的同时享受调味品在“舌尖上的舞蹈”而已。
选择小龙虾妙招
1、看：正规渠道养殖的健康小龙虾形状完整、个头均匀、头和身几乎各占一半、颜色红亮干净、腹毛，爪毛干净、腹白；被污染的小龙虾：大小不匀、脑袋大身子小、颜色褐红或铁红、关节处较脏、腹部毛脏、头部有污物或是寄生虫。
尤其是色发红、身软、掉拖的虾都是不新鲜的，尽量不要吃。辨别小龙虾是在清水还是浑水中生存的：一看背部，红亮干净，这就尚可；二看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
2、闻：水质好的区域养殖的小龙虾无腐败、重金属等味道，含有一股自然的水腥味；受污染的小龙虾有一股重金属的味道或是腐臭味。
3、比：同样的季节，人工养殖的小龙虾要大一些，个头均匀，肉质也比较饱满；野生污水水沟里自然生长的个头小，头部比身体大一倍，壳厚肉少。
以上内容参考：百度百科-小龙虾
到此，以上就是小编对于小龙虾是寒性的吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于小龙虾是寒性的吗的2点解答对大家有用。