食用油用什么容器储存比较好，自己家榨的菜籽油能放多久?
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于不锈钢桶能装菜籽油吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不锈钢桶能装菜籽油吗的解答，让我们一起看看吧。
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一、食用油用什么容器储存比较好
1.玻璃容器：无毒无味，密封耐久，适合存放食用油，保护油质和口感。
2.陶瓷或不锈钢容器：密封耐久，不易氧化腐蚀，保护油质口感，材质安全无害。
3.塑料容器：短期储存食用油可选择标有“食品级材料”的容器，但需注意密封性能较差，需拧紧盖子避免油与空气接触。
二、自己家榨的菜籽油能放多久?
1、菜籽油在储存时应使用不含有害物质的容器，如不锈钢或塑料，存放在25℃以下的低温环境中，确保密封，避光，并置于干燥、阴凉的位置。避免使用铁桶等易与油脂反应的金属容器，同时保持储存环境的干燥，这样可以延长菜籽油的质量保证期，通常在这样的条件下可以保存18个月。
2、自榨的菜籽油若存放时间过长，油脂容易发生氧化和酸败。这可能导致产生有异常气味的醛、酮类和羧酸等氧化物、过氧化物及其他分解产物。可以通过嗅觉来判断油品是否变质，若出现不正常的哈喇味，则可能是油脂已经过期。
3、另外，可以通过观察菜籽油的色泽来判断其是否变质。新鲜油品通常是半透明的，而过期的油品可能会有悬浮物或混浊现象。
扩展资料：
1、油脂都有一定的保质期，长时间放置的油不宜食用。
2、由于菜籽油可能含有“青气味”，通常不建议直接用于凉拌菜。
3、经过高温加热的油应避免重复使用，以免产生有害物质。
4、优质的菜籽油含有高比例的不饱和脂肪酸，其中油酸含量仅次于橄榄油，平均约为61%。此外，菜籽油中还含有其他对人体有益的油酸和亚油酸，这些成分的含量在各种植物油中位居前列。
到此，以上就是小编对于不锈钢桶能装菜籽油吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于不锈钢桶能装菜籽油吗的2点解答对大家有用。