水煮蛋要煮多久，水煮蛋的做法
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于水煮蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水煮蛋的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、水煮蛋要煮多久
1、时间过长
2、时间过短
3、最后提醒
经验步骤：
- 1时间过长。煮鸡蛋要冷水下锅，若鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部的营养就会流失。蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化铁不易被人体吸收，很容易引起消化不良
2时间过短。鸡蛋在形成过程中可能有细菌，未熟的鸡蛋由于没有杀死细菌，吃了很容易引起腹泻。一般建议在水沸起后再煮3分钟
3最后提醒：煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开后再煮3分钟即可，这时鸡蛋呈半凝固半流动状态，营养成分最利于人体吸收。切记：煮鸡蛋不要超过15分钟，这样既能保证消化吸收率，又可避免营养素的流失。不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。鸡蛋煮到9分钟、11分钟时是最健康的状态，口感香气都是最好的。
二、水煮蛋的做法
1、首先将洗净的新鲜鸡蛋放在冷水中浸泡1分钟，再用小火烧开，可以防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。
2、煮蛋的水必须没过蛋，否则煮出来的鸡蛋会生熟不均，影响口感，且蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳。
3、鸡蛋用小火烧开后，改用温火继续煮3-7分钟即可。
三、水煮蛋正确做法
正确的水煮蛋做法如下：
1. 准备鸡蛋，一般情况下，新鲜度较好的鸡蛋更易于剥壳。
2. 把鸡蛋放入一个小锅中。
3. 加入足够的水，使水淹没蛋。
4. 将锅置于火上，大火煮沸。
5. 一旦水沸腾，立即转小火，继续煮8-10分钟。煮的时间根据你喜欢的蛋黄的软硬程度而定，8分钟左右为半熟，10分钟以上为全熟。
6. 煮蛋期间可以加入少量盐或醋，有助于剥壳时蛋壳与蛋白分离。
7. 煮好后，将锅从火上取下，倒掉热水。
8. 用流动的冷水冲洗蛋，帮助蛋壳与蛋白分离，也有助于剥壳。
9. 然后将鸡蛋放入冷水中浸泡一段时间，让蛋白更易于剥离。
10. 最后，轻轻敲击蛋壳，从较大的一侧开始剥壳，逐渐沿蛋壳剥离，注意要慢慢剥离，以免破坏蛋白。
以上是水煮蛋的正确做法，希望可以帮到你。
四、水煮蛋的减肥方法 水煮蛋减肥怎么吃
水煮蛋减肥法中，最重要的是吃水煮蛋。要想有好的减肥效果，鸡蛋最好是用冷水下锅，煮沸5-7分钟。这样能保证鸡蛋营养不会流失，人体吸收更快。水煮蛋可以搭配酸奶，鸡蛋和酸奶都能促进肠胃蠕动帮助消化，缓解便秘，起到减肥瘦身的效果。还可以搭配蔬菜，水煮蛋可以产生饱腹感，蔬果中的纤维帮助效果排毒，起到减肥效果。
水煮蛋减肥法中，最重要的是吃水煮蛋。要想有好的减肥效果，鸡蛋最好是用冷水下锅，煮沸5-7分钟。这样能保证鸡蛋营养不会流失，人体吸收更快。水煮蛋可以搭配酸奶，鸡蛋和酸奶都能促进肠胃蠕动帮助消化，缓解便秘，起到减肥瘦身的效果。还可以搭配蔬菜，水煮蛋可以产生饱腹感，蔬果中的纤维帮助效果排毒，起到减肥效果。
水煮蛋减肥怎么吃
1、黄瓜鸡蛋：鸡蛋的营养是非常丰富的，建议减肥者可以直接吃水煮蛋2个，以有效的帮助身体分解脂肪，而且还可以很好的补充身体所需要的营养物质，而且在吃完鸡蛋后，最好再食用黄瓜做为餐后水果，据相关研究表明，黄瓜中富含大量的纤维素，而这种有效物质可帮助促进肠胃蠕动促进排便，而且其中的丙醇二酸可帮助抑制糖类转化为脂肪，也就是说，鸡蛋+黄瓜的搭配能够帮助有效减肥
2、鸡蛋酸奶：减肥者也可以通过鸡蛋酸奶搭配来有效的促进肠胃蠕动、促进排便。大家都知道，酸奶中含有很多的活性乳酸菌，这种有效物质可以调节体内菌群平衡，因此就能有效的促进肠胃蠕动减轻体重。再就是，鸡蛋+酸奶可以增加饱腹感，减少食物的摄入也达到减肥的效果。
哪些人不能吃水煮蛋
1、发高烧的病人不宜进食鸡蛋，因为高热病人消化液分泌减少，体内消化酶的活力下降，若食用鸡蛋这类高蛋白、难消化的食品，会导致消化不良等症状;
2、肾脏病人也要慎食鸡蛋，因为患者肾功能减退，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，如果再多吃鸡蛋，摄入过多蛋白质会导致体内尿素增多，使病情加重，甚至出现尿毒素症;
3、有肝病的患者要根据病情控制鸡蛋的用量，因为蛋黄中的胆固醇还有脂肪都是肝脏中代谢的，这样会加重肝脏负担。
到此，以上就是小编对于水煮蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于水煮蛋的4点解答对大家有用。