炸鸡胸肉面包糠用土豆淀粉可以吗，黄瓜肉糠了发白能吃吗
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉糠的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉糠的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、炸鸡胸肉面包糠用土豆淀粉可以吗
可以土豆淀粉，或者将面粉和淀粉混合使用。 因为炸鸡胸肉想要好吃，外面的那层面皮必须要吃起来酥脆，而如果只放面粉，炸出来不够酥脆，放凉了之后鸡胸肉的外皮还会变软，就更不好吃了。如果使用淀粉，将面粉和淀粉1:1混合使用，炸出来的鸡胸肉外皮会起酥，吃起来外酥里嫩，口感非常好。
淀粉的种类很多，包括红薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉等，其中红薯淀粉的筋度高、稳定性强，遇到高油温不易炸糊，成品也不易软塌，非常适合用来给炸鸡胸肉以及其他的油炸食品挂糊。
而且用红薯淀粉挂糊炸出的表面有细小的气泡，吃起来更加酥脆；而土豆淀粉非常细腻，则更适合用来勾芡；另外，还有一种玉米淀粉，加水之后会比较稀，黏性不够，更适合用来滑炒。
二、黄瓜肉糠了发白能吃吗
别吃了 还是扔了吧
不能吃了，没有营养成分了
反正不值钱的，扔掉吧
能吃，
但很不好吃！
扔了吧！
三、怎样用面包糠炸肉
用料：肉块，盐，生粉，面包糠，鸡蛋等。
具体做法：
1、先把肉块洗干净，用厨房专用纸或毛巾擦干。
2、在肉块上抹上盐，全部沾上生粉，然后裹上鸡蛋，最后沾上面包糠，放在没有水的盘子里裹上保鲜膜放进冰箱，20分钟后拿出来炸。
3、多放油，炸至焦黄即可。
到此，以上就是小编对于肉糠的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉糠的3点解答对大家有用。