牛乳的拼音，牛乳和牛奶的区别
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛乳的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛乳的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、牛乳的拼音
牛乳的拼音是：niú rǔ。
一、详细释义
母牛的乳汁，又称牛奶。《魏书·阉官传·王琚》：“常饮牛乳，色如处子。”宋苏轼《玉糁羹》诗：“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清。”明李时珍《本草纲目·兽一·乳腐》：“诸乳皆可造，今惟以牛乳者为胜尔。”
二、例句
1、一碗酥油，是用千滴牛乳制成的；一碗糌粑，是用万滴汗水换来的。
2、脸上一张匀称的嘴，嘴唇在牛乳一样白的牙齿上优美地张开。
3、早晨，清凉的空气如牛乳般新鲜，冉起的太阳如梦想般希望。天明，亮起的不只是阳光，还要有你的好心情哦，早安！
4、通过调整酸牛奶配方中非服乳固体和脂肪的含量，使酸牛乳粘稠度发生变化，找出它们之间的关系，确定最佳粘稠度的配方。
5、以新鲜牛乳为原料，在发酵酸奶的基础上，加入稳定剂、蜂蜜、香精、糖类等，通过正交实验，确定了最佳工艺配方、技术参数和产品的质量指标，得到一种营养、风味独特的果味活菌乳酸饮料。
6、实验表明，本方法具有快速、简单的特点，在鉴定牛乳中复原乳成分方面提供了一个实用的方法。
二、牛乳和牛奶的区别
1、本质不同。牛乳是奶牛分娩后3天内所分泌的乳汁，而牛奶是母牛的乳腺分泌出的白色流汁，简单来说，牛奶与牛乳是乳汁分泌过程中不同阶段的产物。牛奶营养丰富，在生活中较常见，是人类补充蛋白质、钙质的良好来源，而牛乳中含有多种营养物质，是一种特殊营养品。
2、营养不同。牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪，还含有多种氨基酸、矿物质，而牛乳中富含蛋白质、维生素A、牛磺酸、磷脂、胡萝卜素及铁、钙等矿物质，还含有免疫因子、生长因子及多种活性酶等，相对来说，牛初乳比牛奶更有营养。
3、口感不同。牛奶口感细腻、香醇浓郁，是最古老的天然饮料之一，是深受大家喜爱的营养食品，而牛乳色黄味苦，有异臭味，直接饮用口感较差，现市场上的牛初乳产品，有纯牛初乳粉、牛初乳奶粉、牛初乳复合粉三种类别，不同产品口感上稍有区别。
4、颜色不同。牛奶常见为白色，有“白色血液”的美称，其钙磷比例适宜，利于人体对钙的吸收，还含有多种氨基酸，常喝牛奶能提高免疫力，而牛初乳为淡黄色，除了含有多种营养物质，还富含各种生长因子及免疫球蛋白，是一种功能性食品。
到此，以上就是小编对于牛乳的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛乳的2点解答对大家有用。