糯米果的做法和配方，大家都吃过芙蓉果不,效果怎么样???
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于糕果的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糕果的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、糯米果的做法和配方
糯米果，又称为糯米糕果或糯米果子，是一种传统的中国甜点。它的外观呈圆形，外层是糯米粉和砂糖混合制成的糯米糕，内部包裹着各种馅料，如豆沙、芝麻、红枣等，口感软糯，味道甜美，是很受欢迎的甜食。
制作糯米果的配方相对简单，以下是一份基本的配方和制作步骤：
材料：
- 糯米粉：250克
- 细砂糖：100克
- 水：200毫升
- 馅料：根据个人喜好选择，如豆沙、花生、红枣等
步骤：
1. 先将糯米粉和细砂糖混合在一起，加入水搅拌均匀，使成为糯米糊状。
2. 煮沸一锅水，将糯米糊倒入一个蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到糯米糊成为透明状。
3. 取出蒸好的糯米糊，用湿布覆盖住，让其冷却一段时间，以便容易搓成团。
4. 取出适量的糯米糊，搓成小球状，用手掌心压扁。
5. 在糯米糊的中间加入适量的馅料，将糯米糊团包裹起来，搓成圆形。
6. 重复以上步骤，直到糯米糊和馅料用完。
7. 将做好的糯米果码放在蒸锅上，用大火蒸10-15分钟，直到糯米果变得更加透明糯软。
8. 取出蒸好的糯米果，放在平底锅中加热，稍微煎一下，让糯米果外层稍微变得焦黄，增加口感。
9. 将糯米果放在盘子中，撒上一些砂糖或花生碎作为装饰。
糯米果的制作过程相对简单，但需要一些耐心和技巧。关键是在蒸糯米糊的过程中要掌握好火候，以及搓成团的时候要注意力度，不能搓得太紧或太松。馅料的选择也可以根据个人口味来调整，可以加入一些干果和坚果，增加口感和营养。
总之，糯米果是一道美味的传统甜点，制作过程简单，可以根据个人的口味和喜好进行调整。无论是自家制作还是在甜品店购买，享用一份糯米果都能带给人们美好的味蕾体验。
二、大家都吃过芙蓉果不,效果怎么样???
芙蓉果是一种糕果，此果以糯米精面、纯黄豆粉、饴糖为原料，经数道工序制作成果坯，然后放入纯净豆油中烹炸而成。老年人称它"开口笑"，因为吃这种食品不用牙咬。
如果你说的是那种代购的。=-= 效果有是有 但是不明显 10只能有1
三、有谁知道海丰小吃层糕果(千层糕)的做法?
把你喜欢的料调好，浆状，用锅烧开水在水面放个碟，先放薄一层，等它有点凝结再放一层，如此来做就可以了
吃就吃得多了 做法还真没打听过 下次回家问问我老妈哈 呵呵
材料 1.中筋面粉500公克，细砂糖40公克，泡打粉8公克，沙拉油20公克，奶油20公克，酵母粉8公克，水250㏄，2.咸蛋黄6个，椰子粉60公克，奶油30公克，炼乳50公克，青木瓜丝适量，红木瓜丝适量
做法1.将材料1拌匀揉成面团，盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。
2.将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎，与其他材料2拌匀为内馅备用。
3.将作法1的面团杆成一大张薄片，约30×60公分大小，在中间铺上拌好的馅料，将一边摺叠压紧。
4.再铺上一层馅料，再将另一边摺叠压紧成一长形面片。
5.再把面片另一半铺上馅料后，对摺压紧，最上层表面沾上少许的水，撒上青、红木瓜丝。
6.蒸笼底部放上一张白纸，将千层糕放入蒸笼，用中火蒸30分钟即可。
材料
中筋面粉500公克，细砂糖40公克，泡打粉8公克，沙拉油20公克，奶油20公克，酵母粉8公克，水250㏄，咸蛋黄6个，椰子粉60公克，奶油30公克，炼乳50公克，青木瓜丝适量，红木瓜丝适量
做法
1.将材料1拌匀揉成面团，盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。
2.将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎，与其他材料2拌匀为内馅备用。
3.将作法1的面团杆成一大张薄片，约30×60公分大小，在中间铺上拌好的馅料，将一边摺叠压紧。
4.再铺上一层馅料，再将另一边摺叠压紧成一长形面片。
5.再把面片另一半铺上馅料后，对摺压紧，最上层表面沾上少许的水，撒上青、红木瓜丝。
6.蒸笼底部放上一张白纸，将千层糕放入蒸笼，用中火蒸30分钟即可。
四、新娘踩过的糕能吃吗
新娘踩过的糕是指婚礼上新娘踩碎的糕果。一般来说，新娘踩过的糕不能直接食用。原因是在新娘踩糕的过程中，糕可能会接触到地面、鞋子及脚部的污垢和细菌。这些污垢和细菌可能会对身体健康构成一定的风险。因此，为了保障食品安全和卫生，建议不要食用新娘踩过的糕。
五、古代关于点心的诗句
漫漫历史长河中，点心作为中华饮食文化不可或缺的一部分，不仅承载着丰富的饮食习俗，更在诗词歌赋中留下了许许多多脍炙人口的佳作。从古代文人的笔下，我们可以窥见点心的精致美味，以及与之相伴的那些雅致情怀。
盛唐佳肴：金玉满堂
盛唐时期，经济繁荣，饮食文化也达到了空前的高度。唐朝诗人王维便曾写下《金玉满堂》一诗，描绘了唐朝宫廷中的一道名点——金玉满堂。诗中云：“金盘玉箸绕青丝，玉堂金殿坐名卿。不羡金钱尽满腹，但愿亲朋皆贵人。”
这首诗中，王维以“金盘玉箸”和“玉堂金殿”等意象，烘托出金玉满堂的尊贵华美。而“不羡金钱尽满腹，但愿亲朋皆贵人”则寄托了诗人对亲朋好友的真挚祝愿。由此可见，金玉满堂不仅是一道美味点心，更承载着唐朝人的美好情意。
宋代雅致：红杏灼灼
宋代文坛素以清雅著称，饮食文化亦然。宋代词人欧阳修的《蝶恋花·庭院深深深几许》中，有一句“红杏灼灼青梅酸”令人印象深刻。这句词描绘了宋代庭院中常见的春日景象：红杏花开得正盛，青梅还未成熟，酸甜交织，别有一番风味。
在宋人眼中，红杏和青梅不仅是常见的时令水果，更是点心的绝佳食材。红杏可以制成杏仁酥、杏仁茶等甜点，青梅可以制成梅子汤、梅子酒等饮品。欧阳修的这句词，既是对春日美景的赞叹，也是对宋代精致点心文化的赞美。
明清糕点：玲珑剔透
明清时期，点心制作工艺日臻成熟，涌现出许多玲珑剔透、精巧别致的糕点。明代诗人袁宏道的《槐轩词·白苹》中，有一句“玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知”广为传唱。这句词描绘了一种名为“骰子糕”的糕点，其外形如骰子，小巧精致，里面包着绵软的红豆沙。
诗人以“骰子”喻糕点，正是突出了骰子糕玲珑剔透的外形。而“入骨相思知不知”则借用骰子的赌博特性，表达了诗人对心上人的深深思念。可见，在明清时期，糕点不仅是人们日常饮食中的美味，更成为诗人抒发情感的载体。
近代点心：风味独特
近代以来，随着东西方文化的交流，点心的制作工艺和口味也发生了变化。民国时期诗人徐志摩在《旅食杂记》中，对上海的点心赞不绝口。他写道：“上海的点心，以其风味独特，为人所称道。诸如小笼包、蟹壳黄、生煎馒头等，皆为上海点心的代表。”
从徐志摩的诗句中，我们可以感受到上海点心的精致美味和风味独特。这些点心不仅是上海人日常生活中的美食，更成为外来游客品尝上海风情的必选佳肴。可以说，近代点心在继承传统的基础上，又融入了西方的元素，开创了点心制作的新时代。
从古代诗词歌赋中，我们可以领略到中国点心文化的源远流长和博大精深。从盛唐时期的金玉满堂，到宋代的红杏灼灼，再到明清的玲珑骰子，以及近代的风味独特，点心不仅是舌尖上的美味，更承载着丰富的文化内涵和情感寄托。
到此，以上就是小编对于糕果的问题就介绍到这了，希望介绍关于糕果的5点解答对大家有用。