百香果（什么是百香果？）
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于百香果的问题，于是小编就整理了3个相关介绍百香果的解答，让我们一起看看吧。
什么是百香果？
百香果是一种热带水果，也称为西番莲果，属于木瓜科植物。
它的外表呈现出紫色或黄色，果肉酸甜可口，含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效。
百香果可以生食，也可以制作成果汁、果酱、果冻等食品。
得出这个答案的原因是因为我对水果比较感兴趣，而且百香果在市场上也比较常见。
百香果学名鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。百香果果形为鸡蛋形，长6-13厘米，宽8-13厘米，单果重40-100克。主要有紫果和黄果两大类，原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。
百香果哪里能吃，它的营养价值和禁忌有哪些？
百香果是生活中最受欢迎的热带水果，它香气诱人，味道酸爽，，营养价值特别高，能为人体补充二十几种氨基酸和十几种矿物质，但平时大家吃百香果时也要注意，有些食物不能和百香果搭配在一起吃，而且它在食用时也有一些食用禁忌存在。
百香果不能与什么同食
1、百香果不能和其他酸性食品搭配在一起吃，百香果本身就是味道特别酸的水果，如果她在和其他酸性水果搭配在一起吃亏上，人体吸收过多的酸性物质，容易造成胃酸过多，严重时还会对肠胃形成一定刺激，容易出现反胃吐酸和鲁迅呕吐等不良症状。
2、百香果还不能喝那些含有鞣酸高的食物搭配在一起吃，是白橡木中的维生素c会被其他食物中的鞣酸所破坏，会产生人体不能吸收的物质，而且这些物质会在人体内淤积，严重时会导致结石或者其他疾病，对人体健康十分不利。
百香果的食用禁忌
百香果有什么功效？
百香果是近几年的明星水果，口感酸爽，果肉奇特，深受大众喜爱。
百香果原产巴西，俗称“巴西果”、“鸡蛋果”，因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、石榴等众多水果的香味而被举为“百香果”，又有 “果汁之王”的美称。百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，还有丰富的钙、磷、铁等物质及微量元素，所以百香果具有极高的营养价值和养生价值。
1.百香果能治咽喉病
百香果又称西番莲，有良好的保鍵效果，饮之有消除疲劳，提神解酒，消炎祛斑，护肤养颜等神奇功效，有“天然浓缩果汁”、“果汁之王”的美称。
1.百香果的果汁含人体必需的17 种氨基酸及多种维生素、微量元素等160 多种有益成分。研究表明，100g 百香果可食部分含有蛋白质0.7g，脂肪0.2g、碳水化合物13.7g、
食用纤维占0.2g、灰分 0. 3 g 、钙3. 8 mg 、磷24. 6 mg 、铁0. 4 mg。百香果的果肉中还富含维生素 A、维生素 B1、B2 等B 族维生素和丰富的维生素 C。维生素A 对提高人体抗感染能力和提高视力有重要作用。维生素 C 是一种抗氧化物质，可以降低患心脏病和癌症的发病率。其果肉中丰富的膳食纤维是人体必要的，有助于防止便秘，降低胆固醇和血脂。微量元素钾盐作为一种电解质，有助于维持体液水平，人体每日摄入足量的钾可以帮助降低血压，维持肌肉能量，缓解关节炎症，控制中风发作，缓解头痛。 铁有助于提高人体能量水平，促进睡眠，提高免疫力，最重要的功能是有助于血液中氧气运输。
2.百香果果实中含有丰富的抗氧化酶类物质，如超氧化物歧化酶（SOD）和类胡萝卜素物质，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，具有颐养容颜的功效。百香果同时还是一种传统的药用果实，具有丰富的医药保健功能，如活血强身、滋阴补肾、生津止渴等。研究发现，百香果花蕊中含有能够促进镇静作用的物质，并能帮助促进睡眠，多年来一直被用于治疗紧张和容易激动的孩子、支气管哮喘、失眠、神经、胃肠功能紊乱以及更年期问题。食用紫色百香果果皮提取物可以减轻哮喘症状。研究人员还发现，黄色百香果提取物能够杀死癌细胞。发挥这一防癌抗癌作用的植物化学物质可能是类胡萝卜素和多酚物质。
3.百香果的果皮中含有丰富的生物活性成分，主要包括黄酮类如芹菜素、木犀草素、异荭草素、荭草素、槲皮黄酮等，百香果的叶片中含有生物碱，生物碱类如哈尔醇、哈尔满、哈尔明等 。不但具有抗焦虑、镇静、抗炎、抗成瘾等治疗作用，还具有降血压、镇静和解痉挛作用。其中有些成分还具有治疗癫痫、降血糖、降血脂等生理功效。因此，百香果除了作为日常饮食需求外，还可以帮助缓解焦虑情绪、肌肉紧张、头痛和失眠。
我是营养佳
前几天，被口腔溃疡折磨得不想吃饭的我，在家里头找到了几个被遗忘了的，皮都已经干皱了的百香果，还好里面的果肉完好，坚持喝了几天的百香果蜂蜜水以后，我的口腔溃疡终于痊愈了。
百香果以前在网络不发达的时代，北方人真的没怎么见过，曾经也是属于高端水果，如今已经是超市里面的常客了，想吃随时都可以买到。那么百香果到底有什么功效呢？
直接吃百香果，一般人做不到，因为太酸了！还记得第一次吃没经验，直接用勺子挖着吃，把自己的眼泪都给酸出来了！百香果之所以那么酸，也是因为它里面的维生素C实在是太丰富了！一个百香果里面的维生素C，竟然可以顶得上8个橙子！
百香果并不是除了维生素C就没啥了，还有丰富的维生素E，丰富的膳食纤维和多种微量元素。其中还有天然的类黄酮物质。吃百香果可以帮助我们补充维生素C和维生素E，预防坏血病，帮助清除自由基，抗氧化，还可以促进胃肠道蠕动，改善便秘。
百香果最好的吃法，个人觉得应该是加上蜂蜜，直接冲水做成百香果蜂蜜水，这样喝起来既不会太酸，还可以补充需要的水分。百香果清甜的香味，也是让人心旷神怡呢！
到此，以上就是小编对于百香果的问题就介绍到这了，希望介绍关于百香果的3点解答对大家有用。