电饭煲（电饭煲有什么作用？）
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭煲的问题，于是小编就整理了5个相关介绍电饭煲的解答，让我们一起看看吧。
电饭煲有什么作用？
电饭煲，又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司，发明于1950年。
电饭煲原理：
普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
当饭煮好的时候，电饭煲内的水便会蒸发，由液态转为气态。物体由液态转为气态时，要吸收一定的能量，叫做“潜热”。这时候，温度会一直停留在沸点。直至水分蒸发后，饭煲里的温度便会再次上升。电饭煲里面有温度计和电子零件，当它发现温度再次上升的话，便会自动停止煮饭。
电饭煲选购：
1.要根据自己的经济实力来选择一些优秀品牌的产品。
2.选择功能。
可以选择集多种功能于一身的电饭煲，这样不但可以节省开支，还可以有效的利用家居空间。电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕，还有一些压力煲可以无水煲鸡。
电饭锅揭不开怎么办？
1、用筷子头把盖子上开盖锁紧阀用力往下压下去压到位,再往开的方向旋转至开盖位置就可以打开了。
2、用冷水冲,一直冲到可以打开为止。
3、一只手找住锅盖上的(开-关)位置,一只手抓住另一边,顺着开的方向慢慢使劲,再使劲,就会打开,而且不会损坏高压锅。
电饭煲打不开后盖是因为电饭煲在煮饭后，内部压力大于外部压力造成的。
要想打开电饭煲盖子可以取消保温，拔掉电源，等到电饭煲温度自然冷却到内部压力...
锅盖会自动解锁，这样就很容易打开了。如果锅内无粘稠液体，可以手动揭开电饭煲...
这样也能达到降温泄压的效果。
首先可能是锅内有气压，待压力排泄后就能开盖了；其次如果锅内没气压，可能是因为止回阀未回位，可用筷子压下止回阀，让它回位即可打开锅盖；最后一手握住锅盖开关位置，一手握另一边，顺着方向慢慢用力就会打开。
电饭锅是铝还是铁？
制作电饭煲内胆的材料目前主要有：铝、不锈钢、复合多层材料以及陶瓷(紫砂)。
一：铝质内胆：铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术，这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度，在节省材料的前提下，内胆看起来显得更厚一些。
二、不锈钢内胆：最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能
电饭煲除了可以煮饭，还能做出什么美食？
电饭煲能做的美食太多了，我不想做饭的时候就经常用电饭煲做各种简单的煲仔饭，菜饭都有了，也不用再去炒菜啥的，最多再烧个西红柿鸡蛋汤就ok了。我也经常用电饭煲煲各种汤，比如玉米排骨汤，酸菜老鸭汤，当归大枣老鸡汤等。还可以煲各种杂粮粥，营养粥，电饭煲可以做的美食太多了！
大家好，很高兴回答这个问题 ，电饭煲除了煮饭，还有许多的功能，那就简单举几个吧。
第一个：白米粥
食材：米100g，清水适量，做法：把米洗干净倒入锅内，再放入适量的清水就可以了。
第二个：煮地瓜
食材：地瓜两个，做法：锅内放入清水把洗好的地瓜放进去煮30分钟。
第三个：排骨玉米汤
食材：排骨500g，玉米2个，萝卜1个，盐，料酒，姜，葱。
做法：把排骨、玉米、萝卜切块，锅中放入适量的清水，下入姜片料酒将排骨倒进锅中焯水出现浮沫捞出。然后将排骨、玉米、萝卜、姜片放进锅内煮一个小时。
各种口味的焖饭啊，例如鸡腿焖饭，将鸡腿双面打刀切口，方便入味，用酱油、盐、姜丝、葱段、五香粉等进行腌制大概3个小时，电饭锅内放入米饭，水不要放多，放上比平时蒸米饭要少的水（因为鸡腿放进去水位会上升），腌制好的鸡腿放在上面，葱姜都不要，只把剩余的腌料汁倒在锅里，按下平时的煮饭键，等着熟了就可以吃了，还可以根据自己口味放点菜在里面，我一般放洋葱或蒜薹
你好，我是安心1984，一名美食领域创作者，很高兴回答这个问题
电饭锅除了煮饭还可以做很多种美食，比如焗鸡，做蛋糕，面包，下面分享电饭锅焗鸡和蛋糕的做法
一、电饭锅焗鸡
用料：
三黄鸡
盐
生抽加老抽
做法：
你好，我是爱下厨喜欢分享的茶茶。电饭锅真的是万能的，可以做盐焗鸡、红烧肉、红烧猪脚、加热面包等等~~~~~
今天刚好做了一款电饭锅红烧肉，为你分享一下具体做法，真的超级好吃，你一定要试试啊。
1、所需材料简单：五花肉一条、五香粉、生抽、老抽、白糖、蒜头、玉米淀粉、耗油、葱段
2、具体做法：
（1）将五花肉切块放入淀粉腌制10分钟
（2）电饭锅放入一点食用油加热，放入一调羹白糖融化后，再加入蒜头、五花肉煸炒。
电饭煲好久没用,应怎样清洗才可以用？
如果是铝质内锅，可用热水浸泡后再刷洗。
内锅受碱或酸的作用会被腐蚀产生黑斑，可用去污粉擦净或用醋浸泡过夜后除净。
电饭煲外壳上的一般性污迹，可用洗洁灵或洗衣粉的水溶液进行清洗。
当电饭煲内部控制部位有饭粒或污物掉进去时，应用螺丝刀取下电饭煲底部的螺钉，揭开底盖，将其中的饭粒、污物除掉。若有污物堆积在控制部位某一处时，可用小刀清除干净后，用无水酒精擦洗。
提示：电饭煲的清洗不可小觑。因为电饭煲主要用于煮饭，内锅底的脏物主要是饭粒的焦渣，电饭煲的外壳烤漆也经常由于高温米汤的溢出而被腐蚀，使外壳的烤漆脱落。开关与安全装置还会因为汤液或饭粒的进入而失灵。所以久不清洗有很大的危害。
到此，以上就是小编对于电饭煲的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭煲的5点解答对大家有用。