玉米(包谷和玉米的区别?)
大家好,今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米的问题,于是小编就整理了6个相关介绍玉米的解答,让我们一起看看吧。
包谷和玉米的区别?
包谷和玉米没有区别,玉米和包谷是同一种植物,都是指玉蜀黍,是禾本科、玉蜀黍属植物,东北、河北一带俗称玉米,河南省东南、陕西南部、湖南、云南、贵州、四川一带称为包谷。
其实各地方的叫法还有很多,分别有:大蜀黍、玉蜀黍、棒子、包谷、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟等等。
答:“包谷”就是玉米。只是各个地方叫法不同。
清段汝霖《楚南苗志》卷一《杂粮》:“包穀,三月种,六月收,即内地所称玉米者,苗疆山土宜之,在在多有。”这里的“包穀”就是“包谷”。
包谷和玉米其实是同一种食物,只是在不同的地区使用不同的称呼。在北方地区,人们更常用“包谷”来称呼玉米;而在南方地区,人们更常使用“玉米”这个词。
无论是被称为包谷还是玉米,它们指的都是同一种作物,属于禾本科植物。玉米是世界上最重要的粮食作物之一,有着广泛的应用价值。
以下是包谷/玉米与其他谷物的一些区别:
1. 形态:包谷/玉米籽粒较大且呈长圆筒状,相比其他谷物如小麦、稻谷等形状更为特殊。
2. 含水量:包谷/玉米的含水量较高,在成熟时约为70%左右。
3. 营养价值:包谷/玉米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪以及纤维等营养成分。它也是维生素B群和叶酸的良好来源,并含有多种矿物质如铁、镁和锌等。
包谷和玉米没有区别,包谷是玉米的别称。玉米为一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,高1-4米,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2毫米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗糙。
“玉米”是什么意思,来历是怎么样的?
玉米(玉蜀黍)的别名很多,有的地方叫玉麦、棒子、包谷,还有玉高梁、包芦、珍珠米、六谷米等不同叫法。由于玉米曾为宋徽宗皇亲尝过,又博得了“御麦”的美称。
玉米的祖籍并不在我国。一般认为,玉米的原产地在南美洲。人们熟知的秘鲁,在印第安语中就有“玉米之仓”的说法。考古学家们曾在墨西哥南部的特万特佩克地峡遗迹中,发现有最古老的野生玉米果穗。秘鲁的海岸附近至今还保存有古城遗址,在出土的陶器和建筑物上,嵌有大量的玉米子粒和果穗图案。分析这些遗迹,考古学家们推测,南美洲最早的原有居民印第安人远在公元4000--5000年前就开始广泛种植玉米了。
1492年,意大利航海家哥伦布到达美洲大陆,发现了玉米,当年就把它带回西班牙。他在航海报告中热情地介绍了玉米这个被印第安人当作自然神来崇拜的作物,他写道: “有一种谷物叫玉米,它甘美可口,焙干,可以做粉。”从此,玉米渐渐地遍布欧洲,遍布世界。南美玉米传入我国可能有两条途径:一条是15世纪末由葡萄牙人将玉米带到爪洼,于16世纪初传入我国;另一条是由阿拉伯人经西班牙、中亚而传入我国。所以,在明朝玉米又有“番麦”之称。
玉米引入中国的很长一段时间内,只是在浙江、福建等部分沿海地区和山地种植。从18世纪起,我国玉米栽培开始了有较快的发展。由于玉米能抗旱耐寒,但得薄土即可播种,适应性很强,很快便成了平原地区广为栽培的大田作物。
今天,由昔日南美印第安人所培育出来的玉米,经过长期自然选择和人工驯化,已成为品质优良,具有丰富营养价值的世界性高产栽培植物,在粮食作物中占有重要的位置。
什么的玉米填空?
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玉米属于热性还是凉性?
纯玉米是属于热性的。
玉米有很高的营养价值。维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。
玉米中的维生素E和玉米黄酮,可以延缓衰老。含有玉米果糖浆能防止牙龈出血,可以辅助治疗对心血管疾病。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比,玉米的脂肪、蛋白质含量较低,升糖指数也较低。吃了容易有饱腹感。
很特殊的是,玉米须又是属于凉性的。具有利尿功能,建议和玉米一起吃。
1克玉米大约几粒?
3粒左右
玉米种子百粒重一般在300克左右,生产上的玉米一般百粒重在350-430克左右
不同品种的种子百粒重都不大一样,一般都在300多克。所以大多数玉米种子一斤的粒数在一千六七百粒
玉米
别名:苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米
禁忌人群:腹胀、尿失禁患者忌食。
玉米的用途是什么?可以做哪些领域的原材料?
玉米含有较高的蛋白质和脂肪,主要用于一下领域。
一主要用于食品、饲料的加工,
二是用于发酵生产醋,白酒等,
三是用于工业化工发酵,医药,纺织,造纸等工业制造繁多产品,穗轴可以生产糠醛。另外秸秆和穗轴可以培育生产食用菌,苞叶可以做提篮,坐垫,地毯等手工业生产,远销国内外。
玉米是大多数人以辅食为主,玉米粥,玉米面,玉米窝头,鲜玉米。 喂食猪 鸡 鱼等的各种饲料制品,玉米淀粉,玉米酿酒,各种调料玉米淀粉添加剂,工业制品添加剂,制药制品等
到此,以上就是小编对于玉米的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米的6点解答对大家有用。