螃蟹的胃和心脏在哪里?，螃蟹有几个胃?
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于蟹胃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蟹胃的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、螃蟹的胃和心脏在哪里?
1、蟹胃：
打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在螃蟹壳里，是一块三角形的硬块，比较容易找到，找到蟹胃后取出，剩下壳里所有的东西就都是可以吃的。
2、蟹心：
蟹心也叫蟹六角板，它藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，一般掀开蟹壳，就可以看到一层黑色的膜衣，而白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间的位置，很难找。
二、螃蟹有几个胃?
蟹胃在背壳前缘的中央，是似三角形的骨质小包，内有污泥，蟹胃不能食用。
螃蟹不能食用的其他部位：
1、蟹鳃：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西。这些部位的“蟹肉”既脏又无食用价值，还易引起食物中毒。
2、蟹心：蟹心是一个白色的六角形，它通常位于蟹中央一块黑色膜衣下。中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最，蟹心不宜食用。
3、蟹肠：蟹胃通到蟹脐的一条黑线蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角内。打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线。
扩展资料
食用螃蟹的注意事项：
螃蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨酸越多，即使死蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。另外螃蟹的体表、鳃及胃肠道中存在肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。
假如副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，会出现肠道发炎、出血等症状。因此，食蟹要保证新鲜，同时蒸熟煮透，避免出现食物中毒。
在吃螃蟹的同时可以加点姜汁调味，既可以去其腥气，又可以中和其寒凉之性，让营养更容易吸收。
参考资料来源：人民网-螃蟹有四个地方不能吃 吃错食物部位会要你命
参考资料来源：人民网-吃螃蟹时 这四个部位一定要清除
参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌
三、螃蟹的内脏都在哪?
蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠分别在螃蟹的什么地方？
打开螃蟹的肚子上的雌成大的似半圆的雄的似三角的壳，拉下里面有点像毛的物体，下面显出一条呈黑色的条状"蟹肠"。
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打开螃蟹正面的外壳，在蟹壳里，挑去蟹膏或蟹黄，触及一个稍硬的呈立体三角形物质即为"蟹胃"。
在已经去外壳的蟹身体上对称位于左右侧最上层的一条条白色软软的物质即为"蟹腮".
最后就是"蟹心",要找它必须将蟹掰成两瓣，在蟹黄或蟹膏的下层有一个似5角星的物质便是了，小的蟹不容易找哦！
打开螃蟹的肚子上的雌成大的似半圆的雄的似三角的壳，拉下里面有点像毛的物体，下面显出一条呈黑色的条状"蟹肠".
打开螃蟹正面的外壳，在蟹壳里，挑去蟹膏或蟹黄，触及一个稍硬的呈立体三角形物质即为"蟹胃".
在已经去外壳的蟹身体上对称位于左右侧最上层的一条条白色软软的物质即为"蟹腮".
最后就是"蟹心",要找它必须将蟹掰成两半，在蟹黄或蟹膏的下层有一个似5角星的物质便是了，小的蟹不容易找哦！
大 闸蟹有4样内脏是不能食的：心，腮肺、胃、肠，食时一定要将其清理。
蟹去绳后，要先掰下肚脐，用嘴吸吮便可知蟹蒸透与否。然后从脐部捏住蟹盖边缘翻起。舀一小匙醋放入蟹盖。这蟹盖还有专门的名称，叫做"蟹斗"或是"蟹兜"。
蟹斗上方有个缺口，缺口里长着牙齿，齿后是蟹胃，亦称"蟹和尚"，据说是那欺负白娘子的法海老和尚所变。
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用拇指从那缺口摁住蟹齿揿入，可压断蟹齿与蟹斗的连接，便可拎起整个"蟹和尚"，这"蟹和尚"是不能吃的。蘸醋吃完上面的蟹黄蟹膏，乃是吃蟹的第一享受。蟹斗里还有蟹黄和膏，可以和醋饮下，也可以剔下食之。
四、螃蟹怎么清洗,螃蟹内脏在哪里
一、螃蟹内脏解剖图
二、清除螃蟹的脏东西步骤如下：
1、除胃：位于蟹壳的前半部，内有无泥，是细菌生长繁衍的地方。
2、除肠：位于蟹脐中间，呈一条黑线。
3、除蟹心：位于蟹黄中间。
4、除腮：在蟹体两侧，带有较多的致病菌和污物。
扩展资料：
1、挑选蟹还要“四看”。看蟹壳：凡壳背呈黑绿色且带有亮光的蟹肉厚，壳背呈黄色的蟹大多较瘦弱;看肚脐：肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满;看螯足：凡螯足上绒毛丛生，则螯足老健;看活力：将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螯足弹转翻回的，活力强，可保存较长时间。
2、螃蟹身上沟壑很多，用一般的方法不易清洗干净，一定要仔细清洗。先将螃蟹浸泡在淡盐水中，让其把体内的污物都吐出来，然后用手捏住其背部，悬空接近盘边，让双钳恰好夹住盘弦，用刷子刷洗全身，再捏住蟹壳，扳住双钳将蟹脐翻开，由肚脐尖处挤压肚脐盖中央的黑线，将其粪便挤出，最后用清水冲洗干净即可。
参考资料：人民网_中秋团圆吃螃蟹！营养师说这样吃才好！ 百度百科_螃蟹
螃蟹是人们经常喜欢吃的一种海鲜，可是人们在吃螃蟹的时候应该会发现一些问题。比如比较大的螃蟹需要处理一下内脏。因为螃蟹的内脏是不可以食用的。所以很多人会因为不知道如何清理内脏而选择吃了内脏，这是一种不健康的做法，所以蟹怎么清理内脏呢？
怎么清理螃蟹内脏
要清除蟹胃，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙。
要清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。
要清除蟹心，蟹心俗称六脚板。
要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。
这四样东西内含有细菌、病毒、污泥等，既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经;
有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;
对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。螃蟹是人们喜爱吃的一种水产，其肉质鲜美独特，还富含营养。螃蟹中含有多种维生素，其维生素A的含量明显高于其他的水陆生动物，维生素B2的含量也比肉类和鱼类以及蛋类要高出许多。此外，维生素维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。
秋天是螃蟹上市的季节，膏肥味美的螃蟹让很多孕妇馋涎欲滴。但经常有孕妇误吃螃蟹而导致流产的消息，让大部分人心存顾虑。
到此，以上就是小编对于蟹胃的问题就介绍到这了，希望介绍关于蟹胃的4点解答对大家有用。