白酒（除了茅台，还有哪些好喝的、性价比高的酱香白酒？）
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于白酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白酒的解答，让我们一起看看吧。
除了茅台，还有哪些好喝的、性价比高的酱香白酒？
大家好我是提倡健康饮酒的V先生，其实除了茅台以外还有很多好的酱香型白酒，今天分享一款我自己个人的饮用酒吧。但是我还是觉得授人以鱼不如授人以渔。那就说说怎么选到一款好的酱香酒吧。
怎么才能选到一款好的酱香酒呢？
1:首先原料
一款好的酱香酒原料必须是糯高粱，曲必须是大曲，固态发酵。
那么其他的行不行，比如粳高粱，不行，粳高粱多产于北方粒大，皮薄，淀粉主要是直链淀粉，结构松散，不耐煮，粳高粱产酒率高，酿造时间短，酒质不及糯高粱。
糯高粱也就是红缨子高粱，颗粒坚实饱满，均匀颗粒支链淀粉含量达90%，结构紧致能经多次蒸煮，这是经过OFDC认证的，全国唯一有机高粱种子，也是酱香酒专用原料，购酒时发现原料不是糯高粱直接不用考虑。
2:粮为本，曲为骨
曲又分为大曲小曲，麸曲，其他什么特曲，二曲都属于小曲类，大曲的原料是小麦，小曲原料以大米，米糠为原料，麸曲以米糠为主，麸曲酒大家应该听过，只有大曲发酵的微生物和微量元素最丰富，因为麦子里面含有独特的有益菌和微生物，发酵之后产生的菌子体与粮食结合能促进粮食糖化发酵并产生最香最醇厚的香型，还有就是季节性，必须端午踩曲，重阳下沙。
3:工艺
一年生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次下曲，7轮次酒，3年窖基酒，4轮勾调，5年窖藏。然后5斤粮食出一斤酒
这个东西这样说吧！茅台除了茅台飞天用的是本地糯性小红梁，其它的都是在外省拉来的大红梁，而且它的曲药是软麦制作，不同其它品牌用的是硬麦制的曲药。首先我跟你说小红梁它的出酒率低但品质口感会比大红梁好很多。但为什么其它地方为什么没小红梁，因为小红梁比起大红梁产量低太多，很多人不会去种植。还有就是茅台的小红梁得益于茅台酒厂与政府对当地的农户的扶持 ，每年签定认购合同。才会在茅台有小红梁。就酱香有什么其它品牌，茅台除了飞天，其它品牌没什么推荐，如果要买，那要看你是否有可靠的渠道了能拿到捆仔酒了。还有现在很多大厂大品牌的酒都会用糖化酶来下酒。其实很多品牌不一定好！个人建议不管你要买哪种酒，什么渠道买。你自己一定要多了解，多学。才会不被人骗。
1. 金质习酒，150-200元/瓶。酱香突出，醇厚丰满，滋味丰富，香气持久。
2. 老郎酒1898，100-150元/瓶。陈香好，入口带甜，酱香风格明显。
3. 茅台王子酒，200-300元/瓶。茅台集团正宗嫡系酒，酒体醇厚饱满，空杯留香持久。
4. 东方国宾陈酿，700-800元/瓶。茅台镇纯粮食纯粮食坤沙酒，酒体醇厚，酱香突出，幽雅细腻。
5. 习酒窖藏1988，300-500元/瓶。酒体丰满，味带甜，回味悠长。
茅台是酱香酒的龙头老大，然而价格也是非常高的，很多普通消费者很难接受。除了茅台，酱香酒品牌中也有很多品质比较不错的。例如：习酒，郎酒，钓鱼台，国台。这几个品牌的酒呢，也算是在酱香酒中发展的还是相对较为不错的。
习酒也是在泗水河里沿岸的习水地区生产。其酒水的主体风格呢，相对而言比较柔，多消费者呢，更习惯于这种柔而淡雅的一个口感，不像茅台产区的酱香酒那样酱香比较突出，酱味比较浓厚。
郎酒呢，是在在古蔺的二郎地区。郎酒是生生产于一浓香酒产区的酱香酒。所以在郎酒的口感上面有点浓酱煎香的感觉，入口的时候有明显的浓香型的那种窖底香比较突出。就是很多喝浓香型的朋友，可以以相识慢慢的通过喝郎酒来适应喝酱香酒。
钓鱼台酒的话是这几年发展的比较好的，一个酱香酒的一个品牌。钓鱼台一直坚持品质。你的酒水品质以及性价比都是非常高的。他的口感的话略带在花果香和甜香，你的口感的话比较优雅。很像80年代的老茅台的那种风格。
国台的话是也是近几年发展的比较不错的品酒，着重于在广告上面大力的宣传它的品牌。觉得品质的话也还过得去。
其他的一些酱酒品牌的话都基本是一些杂牌酒，几乎没有什么比较突出的牌子，想喝一些性价比高的那个酒水的话，选的话应该是有小红粱酿造的一个坤沙酒水。这样的酒水的话，整体酒质上来说是比较不错的，并且的话有很大的一个生长空间。因而的话，对于普通消费者来说，这个是不错的选择。
酒水扫码价和实际价格相差几倍？
大家不要太相信扫码查价格，这些都是可以造假的。酒水我不太了解，但是某洗衣液我有亲身经历。我朋友的老婆卖某洗衣液，卖的挺火的。她邀我也做干这一行，从她那里进货，薰衣草型洗衣液12元一桶，而正规超市则卖56元一桶，网上的官方旗舰店也50多元。可想而知，洗衣液的真假。但是，每一瓶洗衣液都能扫码，和正品一样。扫一扫，能作假的。
老司机告诉你，不要相信扫码价。除非扫出来是就些知名超市的零售价。其他的全是扯淡。
至于什么玄机，无非是营销目的，无非是消费者或者零售商需要吧，相互的刺激妖魔化了扫码价这个东西。其实也就和给酒加包装一样，买的人明知道这个包装无用，可以包起来就是感觉高档。
茅台要你扫吗？拉菲要你扫吗？郭德刚出场从来不用说自己是什么资历的演员，永远只说自己是相声界的一名小学生，非著名相声演员。而有些人的名片上必须印一堆的职务。
一个我查查，一个是微信，一种是开放信性的条码/二维码生存平台
那么这究竟扫的是什么，结果是哪的呢？其实不管条码还是二维码，只是一串代码，最后转化成一个类似于网址的东西，来访问一个地址，得到一个网页内容。
我们用“我查查”或者“微信”都是一个识别读取条码或二维码上的“网址”的工具，然后指向某个网页。
1、我查查读到的是自己的“网页”，其信息有一部分来自天虹超市，沃尔玛等，这些信息还算可靠。
2、微信连接的网页面信息是一号店，现在改成了当当网。
3、其他的平台，自己可以编辑网页上的产品信息，包括价格和产品文字、图片等。
今天给大家讲讲酒水的扫码的黑幕
消费者心理的营销需要
1、一款酒的价格是多少，就是你购买的实际价格，或者超市标的价格就是她真真实实的价格，为何出现扫码价格呢？这是为了迎合中国消费者喜欢钻便宜，不吃亏的心理而做的，因为这个扫码的信息是可以人为自己弄上去的，你喜欢弄多少就多少，现在还出现专门帮红酒公司弄二维码的技术公司，收费还不便宜；
2、扫码价与酒水购买实际价格没有太多关联，如果要有，那肯定会高很多，给人一种你买到实惠，赚到便宜的感觉；
3、为什么出现在红酒的扫码现象比较多？那是因为红酒的市场远远没有白酒，啤酒，洋酒那样成熟，加上消费者大多不懂红酒专业知识，但商家为了能推销出去，所以在扫码上做了虚高价格的手脚，比如实际价格是100元，那么扫码价可能是300，500，甚至1000，让你觉得赚了，买到便宜，实际不然！
加强专业知识+正规销售渠道
如果你买一瓶红酒不想被骗，那么你自己肯定是需要请教别人关于购买红酒方面的一些基本方法技巧，加上自己的后期学习，那么你肯定不至于被商家忽悠的，反而你自己都能根据自己需要买到一瓶符合自己用酒需要的红酒；再尔就是买酒，特别葡萄酒要到正规的销售渠道进行购买，例如大型超市沃尔玛，大润发等，或者专业的连锁烟酒店，国营的那种等你身边自己可以辨别确认的销售渠道，那么这时你买的货源尽管有扫描价虚高的现象，但实际购买时也会打回原形，给到你一个相对实际的价格，最重要的是不管扫描价如何，重要的是买到你预算需要的一款酒！
好的，如果大家想进一步了解红酒方面的知识，欢迎关注我这个头条号！谢谢大家！
扫码价：
1.现在有扫码比价功能，稍有知名度的酒价格一般相差不大。
2.一些无知名度的酒价格不好说了，进货价15元，扫码价会显示全国统一零售价198元，298元，甚至398元。而且无从比价。
3.建议购买正规知名品牌白酒，自己喝起来也放心点，送礼也有面子。不要购买小品牌，无知名度白酒。这种酒一般看起来包装有档次，但还是要慎重些。
什么是酱香型白酒？
酱香型亦称茅香型，以茅台、国台酒、贵酒、望驿台酒等为代表，属大曲酒类。酱香型白酒执行标准GB/T26760。这种酒属纯粮酒。
其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。
如何品鉴酱香型白酒？
若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察 瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。
把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。
判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。
取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。
将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度明显，则为劣质酒。
酒品的风格就是指酒品的色、香、味、体作用于人的感官,并给人留下的综合印象。不同酒品,有其不同的风格；同样的酒品,也会有不同的风格。
到此，以上就是小编对于白酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于白酒的3点解答对大家有用。