活鲜(活鲜快递怎么计费?)
大家好,今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题,就是关于活鲜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍活鲜的解答,让我们一起看看吧。
活鲜快递怎么计费?
可以通过顺丰快递的生鲜速配来邮寄海鲜。
服务介绍:
生鲜速配:为了保障生鲜类快件的配送时效和商品品质,实现同类产品优先配载、优先派送,面向寄递生鲜快件的客户推出的专属快递服务。
服务定价:
首重(1KG)+续重。
服务范围:
中国大陆地区3D范围内区域,详询95338、顺丰官网或当地冷运分公司。
使用须知:
1、托寄物为蔬果、水产、肉制及乳制品等生鲜商品(除鲜活蟹类);单票重量不超过15KG,不允许做子母件操作;
2、为了保障快件的送达品质,冷藏、冷冻、常温易腐类生鲜须使用生鲜速配产品。
活鲜快递的计费是根据送货地址、重量和体积来计算的。首先根据配送范围划分为不同的区域,每个区域对应不同的费用。然后根据货物的重量和体积计算运费,以二者中的较大值为计费基数。计费方式为按照每公斤/立方米计算,每个区域的运费不同,具体费用可在网站上查询或咨询客服。另外,若货物有特殊要求或需要特殊的处理方式,还需要另外收取一定的服务费用。
活冻和活鲜的区别?
.杀死方式不同
活冻是指将食材在生状况下,进行急速冷冻处理,杀死细菌并保持营养成分。而活鲜则是将食材保持在生状况下,避免过度加工或冷藏。
2.营养含量不一样
鲜活的食物有很多的营养物质,因为它没有受到过度加工或加热的过程。活冻的营养成分相对较多,因为它在急速冷冻的过程中,能够保留更多的营养物质
3.存储方式不同
活冻可以存储更久一些,因为它的保鲜技术更完善。而活鲜则需要立即在冰箱内保存,以避免细菌滋生。
4.售价不同
一般来说,活鲜的售价比较贵,因为它的保质期比较短,而且需要更好的保存方式。而活冻的售价则相对较低,因为它可以长期存储,而且没有一些额外的保存成本。
5.制作方式不同
活冻的制作方式相对较为简单,主要是在正常生长的阶段进行冷冻处理。而活鲜的制作则需要更多的关注,包括人员、环境和运输等。
活冻,就是讲海鲜(河鲜)活着的时候就急速冷冻。
这样能确保质感不会因时间问题而快速变质。
活鲜,就是活的海鲜(河鲜)。
即海鲜(河鲜)被打捞后,放入类似其自然生存环境的人工环境中使其生命得以保存,直到上桌的前一刻还保持鲜活的状态。
活鲜不一定要比活冻的口感和品质好,因为活鲜是在人工制造的环境里生存没有食物和天然的活动环境,会使肉质萎缩不饱满。
活冻会更好的保证蛋白不流失肉质不变化萎缩。
也就是说,好的冷冻方式可以让海鲜保持其鲜活时的口感和营养,所以选对了冷冻海鲜,相比之下,活鲜海鲜就更逊色了!
活鲜是指新鲜没有经过冷冻活的肉类和海产品类食品。而冻鲜是指刚刚打捞上来的海产品,或者刚刚宰杀的肉类动物,经过快速急冻,保鲜时间在24小时,食品非常新鲜,营养物质没有流失,也不会影响食用的。
冻鲜和活鲜有什么区别?
区别:
(1)排酸:活鲜在被宰杀的瞬间,由于紧张,体温升高,适合细菌滋生,同时释放大量毒素,如果被人体吸收会造成伤害;而冻鲜在源头-38°C的急冻,在一定的温度、湿度和风速下将肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精挥发,经过排酸后的肉口感也能得到极大改善,味道鲜嫩,新陈代谢产物被最大程度地分解和排出,从而达到无害化。
(2)排嘌呤:活鲜体内嘌呤过高,是导致痛风的元凶;冻鲜-38°C低温排嘌呤后,冻鲜体内嘌呤含量会控制到不足以引起痛风的范围。[这俩是一件事儿]
(3)寄生虫、细菌控制:活鲜体内寄生虫、细菌残留严重,通过烹饪,不足以杀掉所有的细菌、寄生虫;冻鲜-18°C全程保鲜,可将深海鱼体内几乎没有的寄生虫、细菌杀死。
到此,以上就是小编对于活鲜的问题就介绍到这了,希望介绍关于活鲜的3点解答对大家有用。