钳子上有毛的螃蟹叫什么螃蟹 哪种螃蟹的钳子上有毛，毛蟹多少钱一斤
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于中华绒螯蟹的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中华绒螯蟹的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、钳子上有毛的螃蟹叫什么螃蟹 哪种螃蟹的钳子上有毛
1、钳子上有毛的螃蟹叫中华绒螯蟹。中华绒螯蟹是弓蟹科、绒螯蟹属甲壳类动物，又名河蟹、大闸蟹、毛蟹、清水蟹，是中国传统的水产珍品，足上有绒毛。中华绒螯蟹与其它高等动物一样，内脏器官均已发育完全，具有比较完整的消化、呼吸、循环、神经、生殖系统。
2、经过长期进化演变，中华绒螯蟹的头部与胸部已完全合为一体，是中华绒螯蟹的主要部分，它由头胸甲和腹甲构成。头胸部的背面覆盖着一层坚硬的背甲，叫头胸甲，俗称蟹斗。背甲一般呈黑绿色，有时也呈赭黄色，这是中华绒螯蟹为适应环境进行自我保护的调节功能。背甲表面起伏不平，形成许多区，并且与内脏的位置相一致，分为胃区、心区、左右肝区、左右鳃区六个区。背甲边缘可分为前缘、眼缘、前侧缘、后侧缘和后缘五部分。前缘正中为额部，有4枚齿突，称额齿，额齿中间的凹陷，以中央的一个为最深。左右前侧缘各有4个锐齿，叫侧齿。背甲后侧缘斜向内侧，后缘与腹部交界，比较平直。
二、毛蟹多少钱一斤
毛蟹一斤在30-50元左右。它的学名叫中华绒螯蟹，和大闸蟹是同一个品种，但一般个头比较小，所以价格也不贵。将这种蟹买回家后，可以放到水桶里，将其铺在底部，不要叠着放，并加入适量的水。如果想要长期保存的话，可以将腿捆好后放到泡沫箱里，并用冰箱冷冻。
一、毛蟹多少钱一斤
毛蟹就是河蟹，学名中华绒螯蟹，虽然和大闸蟹是同一个品种，但一般只有体重100克以上的才被称为大闸蟹，而毛蟹是体重100克以下的，所以价格上也比较便宜。通常一斤在30元左右，品质好的可以卖到50元。需要注意的是，购买这种螃蟹一定要买活的，死的不新鲜。
二、毛蟹怎么保存
1、水养保存：想要让毛蟹多活几天，可以用水养着。找一个大盆或者水桶，家里有浴缸的话也可以用浴缸。将毛蟹放到里面，注意不要叠着放，里面要加入适量的水，但不要没过螃蟹的身体，到达一半就可以了，不然会导致它缺氧窒息。如果有氧气泵的话，最好用氧气泵保持充氧，每天可以检查一下，如果有活力不足的可以拿出来吃掉。
2、冰箱保存：如果家里的冰箱有足够的空间，也可以用它来进行保存。保存前要先将毛蟹的脚绑起来，这样可以避免它乱动，减少体力的消耗。然后找一个泡沫箱，把毛蟹放入其中，里面也需要加一点水，没过它的表面，盖好盖子后放到冰箱里冷冻就可以了。这样可以最大程度上的保持新鲜，放一个月都没问题。
总结,通过以上关于毛蟹多少钱一斤，毛蟹怎么保存内容介绍后,相信大家会对毛蟹多少钱一斤，毛蟹怎么保存有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
三、中华绒螯蟹国家标准
中华绒螯蟹的质量和规格标准被详细规定在GB/T 26435-2010这一国家标准中。这份标准的中文名称为《中华绒螯蟹 亲蟹、苗种》，英文名称为Chinese mitten-handed crab - Brooders and larvae，它在2011年1月14日正式发布，于同年7月1日开始实施，其最初的发布日期同样为2011年1月14日。目前，该标准处于现行状态。
该标准的制定依据并不涉及国际标准，其国际标准分类号为ICS 67.120.30，而在中国标准分类系统中，其代码为B52。这一标准的类别定位为产品，旨在确保中华绒螯蟹的养殖和繁殖过程中的质量控制和规格要求。
农业部作为该标准的主要管理部门，负责监督和指导其实施。标准的具体归口单位是全国水产标准化技术委员会，它负责协调和组织相关的技术工作。制定这一标准的主要起草单位包括上海水产大学以及江苏省高淳固城湖中华绒螯蟹原种场，他们在标准的制定过程中发挥了关键作用。
扩展资料
中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹，味道鲜美，营养丰富，是一种经济蟹类，是中国传统的名贵水产品之一。在中国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系江苏阳澄湖的中华绒螯蟹。
四、中华绒螯蟹怎么去腮
中华绒螯蟹去腮可以想把蟹壳打开，用剪刀或者用手直接摘掉蟹腮即可。
中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis H.Milne-Edwards）是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。
蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。其中又以洞庭湖大闸蟹最为著名，历来被称为蟹中之冠，是国家工商总局认定为中国驰名商标，其他较为著名的还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。
五、中华绒螯蟹是什么?
中华绒螯蟹（学名：Eriocheir sinensis）是弓蟹科、绒螯蟹属甲壳类动物，又名河蟹、大闸蟹，是中国传统的水产珍品。体型较大；头胸甲长为47毫米，宽53毫米；头胸甲呈圆方形，边缘有细颗粒前半部窄于后半部，背面较隆起，前面有6枚突起，前后排列，前者2枚较大后者4枚小，居中间2枚较小而不明显，各个突起均有细颗粒；额分为4齿，齿缘有锐颗粒；眼窝缘近中部的颗粒较锐；前侧缘具4齿，第1齿最大，末齿最小，由此向内后侧方引入1条斜行颗粒隆线，侧缘附近也具同样隆线；后缘宽而平直；螯足粗壮；长节背缘近末端有一齿突，内、外缘有小齿腕节内缘末半部具1颗粒隆线向后伸至背面基部，内末角具一锐刺，刺后又有颗粒。雄性掌、指节基半部的内、外面均密具绒毛，而雌性的绒毛只在外侧存在，内侧无毛。[1]
中华绒螯蟹虽在淡水里生长，但却要在河口附近的浅海中繁殖后代。每年秋季成熟个体汇聚到通海的河道中，顺流而下至河口区域，并在此交配、产卵、越冬。成蟹喜欢在泥岸的洞穴栖息，或匿藏石砾及水草丛里，对温度、盐度的适应范围广。食性杂，不管是水生维管束植物、岸边植物，还是有坚硬外壳的螺、蚌等，它都能巧妙地捕食。中华绒螯蟹在中国分布很广，通海的江河基本都有分布；随着远洋运输业的发展，中华绒螯蟹随着大型船舶的压仓水也能漂洋过海，世界沿海诸国常可见到。
到此，以上就是小编对于中华绒螯蟹的问题就介绍到这了，希望介绍关于中华绒螯蟹的5点解答对大家有用。