酸奶（酸奶的另一种含义？）
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酸奶的解答，让我们一起看看吧。
酸奶的另一种含义？
喝酸奶的意思是想喝酸奶了。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的，属于发酵乳。国标中允许发酵乳使用添加剂，这是生产工艺的需要。添加剂合理限量使用，并不会对人体健康产生危害。所以，不用太担心酸奶含添加剂的问题。自制酸奶可以不用添加剂。不过，这并不意味着自制酸奶会更安全。
怀孕了可以喝酸奶吗？
怀孕是可以喝酸奶的，而且酸奶同时也能够促进肠道蠕动，也能够缓解孕妇出现便秘的情况，也可以多喝一些纯牛奶，因为纯牛奶可以起到补钙的作用，同时也要多吃一些鱼类豆类之类的食物，孕期也要多注意营养，避免剧烈的运动，也要定期到医院进行产检。
酸奶一般能保存多少天？
若是密封的酸奶，放入冰箱冷藏保存的情况下，保质期可在21天左右，密封的酸奶，若是放于常温环境中，保质期仅为3至5天。已经开封的酸奶，常温下放置，可保质1天左右，若是冰箱保存，则可保存一周左右，最长不要超过十天，具体的保质期要以包装标注为准。
酸奶的制作工艺，包装方法，储存环境等多种情况都会影响酸奶的保质期，所以一旦酸奶出现异味或者口味发生较大变化，则尽量不要再继续饮用，酸奶的保质期十分短，应少量购买，尽快饮用。
高血压能喝酸奶？
高血压患者一般伴随高胆固醇。高血压患者当然可以喝酸奶，酸奶主要含有酵母菌，有促进消化的作用，并能改变肠道菌群环境，润肠通便，有助于高血压患者的肠道管理。酸奶中含有的牛奶因子能降低人体的血清胆固醇的作用，乳酸钙又极易吸收，所以早晚一杯酸奶对身体是有好处的！
高血压可以喝酸奶吗？
《生理卫生》教材北京100克鲜牛奶含200多毫克钙！现在200毫升袋装鲜奶含钙200毫克！牛奶属于高胆固醇食物！高血压患者少喝或不喝酸奶，人吃山楂酸性增加胃酸引起胃胀！酸牛奶含增稠剂胶、高胆固醇引起血稠，酸牛奶酸引起胃酸高不利于胃消化！人胃酸高必引起恶心、呕吐！酸牛奶是奶制品商家推介一种商品！商人是赚钱的不是为人民服务的！高血压是血管出口肾排泄障碍！高血压是肾病一种临床表现！肾通过血液循环获取营养！肾炎是肾小球血管硬化病！尿毒症是肾萎缩！
当然可以喝，选择低脂或脱脂酸奶对高血压患者更适合。
酸奶是通过鲜奶发酵而成，这个过程不仅没有给酸奶减分，相反，恰恰因为发酵而使其营养价值有所上升：
发酵使蛋白质更比纯牛奶容易吸收；
发酵过程中某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量比纯牛奶有所增加；
发酵使乳糖变成了乳酸，不但解决了许多人的喝纯牛奶的乳糖不耐受问题，还能助消化、提高钙和铁的吸收率；
酸奶中的活菌还能促进大肠中的有益菌群的生长......
常喝酸奶除了能调整肠道菌群、抑制有害菌的生长、改善胃肠道功能，提高钙、铁等矿物质的吸收率、提高肠道免疫功能、防治肠道感染外，还有一个最有利于高血压患者的功能就是能降低血清胆固醇，摄入酸奶不仅不会升高血清甘油三酯和血胆固醇，反而具有降低血脂的作用，酸奶中的乳酸菌进入肠道后，可以吸附肠道内的胆固醇，降低外源性胆固醇的摄入，从而降低血清胆固醇浓度，这样就可以减少血管中动脉硬化斑块的形成，增加血管的通畅度，也会减少血液的粘度，从而避免血压的升高。
所以，酸奶对高血压患者非常有益，每天喝250克左右的酸奶为宜。但为防止酸奶中的脂肪可能对高血压患者血脂的影响，选择脂肪含量更低的低脂或脱脂酸奶就更安全了，这样既可以补充到酸奶中丰富的营养元素，又避免了血脂升高，一举两得。
(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)
喝酸梅汤有利于防治高血压等病，所以高血压患者在治疗过程中不妨多食用酸梅汤等食物，从而来缓解高血压的症状。
高血压患者还可以多吃这些食物：
蒲公英简直就是一种养生“瑰宝”，具有非常广泛的作用，能降血脂、血压、血糖、尿酸。是非常好的中老年人养生茶。蒲公英茶的味道清香醇厚，入口回甘，还含有众多人体需要的矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。
槐角散
处方：槐角豆（炒）若干
用法：槐角豆研成细末，每次服一钱，饭后服，日服三次，连服七天。待血压降至正常后，改用槐角豆炒黄，再蜜炙。开水泡代茶饮。槐角豆可软化血管，降血压。
酸奶是鲜奶或者复原乳加入乳酸菌发酵做出来的，是非常好的奶制品。酸奶保留了牛奶原有的营养，乳酸菌分解了部分乳糖，对肠道更加友好。发酵过程中乳酸菌会产生维生素B，乳酸菌本身也是对人体有益的益生菌。所以酸奶被认为是健康食品，成为男女老少都适合的奶制品。那么高血压患者可以喝酸奶吗？
当然是可以的！高血压病人喝酸奶，可以得到优质蛋白质、充足的钙质、多种维生素B，还有益生菌。从营养学角度来看，酸奶对于高血压病人的好处是多方面的。
最近在国外一些重要的学术期刊上，也有关于奶制品和酸奶的研究报告，非常明确的提出，长期喝酸奶有助于减少心脑血管疾病的发生率和死亡率。而心脑血管疾病正是高血压的严重并发症。在日本也有报道称，长期喝酸奶有助于小幅度的降低血压。所以喝酸奶对高血压病人是非常适合的。
但是！一般来说，但是后面才是重点！我们现在在市面上买到的酸奶，有点名不符实。酸奶之所以称之为酸奶，是因为它真的是酸的，但是我们现在吃的酸奶大部分是甜的。原因也很简单，就是酸奶里加了糖。不加糖的酸奶碳水化合物一般不到5%，而市面上的酸奶大部分碳水化合物在10%到15%之间，多出来的5%到10%的碳水化合物就是额外加的糖。吃过多的糖会加重我们身体能量代谢的负担，不利于高血压病人的心脑血管保护。
所以我强烈建议高血压病人吃无糖酸奶，要是买不到，可以在家自制酸奶，也非常方便。如果觉得无糖酸奶太酸不好吃，可以在酸奶当中加入水果丁调味，象草莓、苹果、香蕉等。
我是福爸，临床营养师，觉得我说得有道理，就点个赞呗😜 关注我的头条号，获得更多营养健康资讯。
到此，以上就是小编对于酸奶的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸奶的5点解答对大家有用。
