大米饭怎么做?，大米饭的营养价值及功效
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米饭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大米饭的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、大米饭怎么做?
做大米饭的方法很简单，只要掌握好水和米的比例，就能做出香喷喷的大米饭，通常水和米的最佳比例是，一碗米，放两碗水。也就是水和米的比例是，水是米的两倍。
【配料表】：2碗米，4碗水。
【操作步骤】：
【一】：将大米放在盘子里。
【二】：然后加入清水淘洗干净。
【三】：接着把大米放入电饭煲里，然后加入两倍的清水。盖上盖子，插上电源，按下煮饭键。
【四】：饭做好了之后电饭煲自动弹起功能键，不要急着打开盖子，让其焖十分钟，然后打开盖子，香喷喷的大米饭就做好了。
要点：在淘洗大米的时候，注意把里边的沙子挑干净，避免混在米粒里，做出来的饭，如果吃着沙子，容易硌牙。
1、另外就是，米的选择，最好是选择米粒饱满颗粒完整的米，做出来的饭颗粒分明吃着更香。
2、如果要吃的软糯一点，可以增加水的量，两碗米，用4碗半的水，这样做出来的米饭会比较软糯一些。
电饭煲里放入适量水，把米洗干净放入进去，按煮饭键20左右分钟成熟！
步骤如下：
材料：大米150g，水适量。
1、先取出适量大米，洗干净放进电热锅，加入适量的水，大米和清水的比例为1:1.5。
2、在电热锅里加入适量的水，将装米的碗放在蒸蓖上蒸。
3、电热锅盖上盖子，大火蒸煮二十分钟左右。
4、打开锅盖，可以看到米饭就已经蒸好了，取出即可食用。
二、大米饭的营养价值及功效
大米是日常饮食中的主要粮食之一，其营养价值丰富，功效多样。
一、大米中的碳水化合物含量高达75%左右，提供人体日常活动所需的能量。
二、大米含有7%-8%的蛋白质，主要为米谷蛋白，其生物价值和氨基酸构成比例高于小麦、大麦、小米和玉米等谷物，消化率在66.8%-83.1%之间，是谷类蛋白质中较高的一种。
三、大米脂肪含量约为1.3%-1.8%，其中的亚油酸含量较高，占全部脂肪的34%，远超菜籽油和茶油。
四、中医认为，大米味甘性平，有益于补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。
五、大米入脾、胃、肺经，能补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴。适合因肺阴亏虚引起的咳嗽、便秘患者早晚食用。
六、经常食用大米粥有助于生津液，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。
到此，以上就是小编对于大米饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米饭的2点解答对大家有用。