喝茶的几个雅称,一定要学会的9个喝茶礼仪
大家好,今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题,就是关于喝茶的问题,于是小编就整理了3个相关介绍喝茶的解答,让我们一起看看吧。
文章目录:
一、喝茶的几个雅称
喝茶的雅称
喝茶的雅称喝茶的雅称有品茶、品茗、饮甘露、佳茗、沏香茗等,其次,还有许多别称,如茶、槚、荈、茗、皋芦、不夜侯等,直到如今,茗和茶依旧通,故而,喝茶是生活中的平常事,但我们需要了解更多的茶叶历史以及文化。
在古代,其实赋予了好茶很多雅称,有些美得像诗歌词句,有些美得不带人间烟火,让我们未沾茶汤已然茶醉。茶叶的雅称也是依据茶叶的属性特征来取的。
1、茗
常用词语,至今我们也经常将茶称为茗,喝茶叫品茗,称赞好茶为佳茗、香茗。一杯佳茗,一挚友或一佳人,一段时光,一场修行,世上最悠然的事,便是如此了。
2、茶
陆羽《茶经》有记载:人在草木间为“茶”,茶只是其中一名字,它还可以叫槚、蔎 、茗、荈。荼和茶,我们总是傻傻分不清楚,在中唐之前,茶的书写方式正是“茶”,有苦茶之意。
“茶”有很多种含义,其中一种就代表了茶叶。唐朝饮茶潮流越来越兴盛,“荼”自然要出现在很多文人雅客的书作上,民间的读书人为了将茶的意义表达得更简洁,就将它减去了一笔,成了如今的“茶”。
3、清友
唐宋交替的时代,茶被唤作清友。唐代姚合曾在竹林中喝茶并歌颂大自然的美好,作诗日:“竹里延清友,迎风坐夕阳。”而宋代的叶嘉,喜茶爱茶,给自己取字为清友,号为玉川先生,将自己为人的品质,追求美好的心境寄托于茶。人生不正是如此吗?品一碗碗清香茶汤,过一天天闲适日子,清心寡欲足以。
4、不夜侯
茶也被比拟,戏称为,不夜侯。胡峤《饮茶》作集中写道:“沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。”他是茶喝多了,半夜睡不着,于是将提神醒脑的茶比喻成了不夜侯。
5、清风使
五代十国中,也有人称呼茶为清风使。对于爱茶的雅士来说,茶就像一个来自蓬莱山的不凡使者,能将清雅之风、高洁之气和决心斗志带给普罗大众,帮助人们展现性本善及向往生活本真的一面。在一杯杯佳茗中,懂茶爱茶的人都能品出茶的清高,识到茶的韵味。
二、一定要学会的9个喝茶礼仪
一定要学会的9个喝茶礼仪
一、斟茶七分满
“茶倒七分满,留下三分做人情”。茶倒七分是一种礼仪,一来让客人方便拿起,不被烫伤,二来茶汤不会溢出,避免让客人尴尬。
二、主随客便
喝茶与喝酒不同,是要依随客人,主要是为了尊重客人由客人来挑选和什么茶叶!而且茶不怕开封,随喝随取。
三、新客换茶
宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则会被认为是“客”“待之不恭”。换茶叶之后,二冲茶要给新客先品,如新客一再推却,就是“却之不恭”。
四、无茶色
主人待客,茶汤从浓到淡再到无色,这个时候主人就要及时更换茶叶。如果还继续冲泡,会被认为对客人冷淡,不尽地主之谊。
五、扣茶礼
小辈给自己倒茶,用食指点下桌子,即表示感谢;平辈倒茶,把食指与中指并拢,轻点桌子即表示感谢;长辈给自己倒茶,则需要五指并拢为拳头,拳心向下敲三下桌面,表示五体投地受之不恭,这是最高的叩手礼。
六、响杯擦盘
喝茶讲究的是轻拿轻放。客人在喝茶时,不能把茶碗茶盘弄得乒乓乱响,即显得自己素质不高,没有礼貌,又有挑衅主人的意思!
七、奉茶顺序
茶水泡好后,斟茶的先后顺序也非常的重要!一般按照先客后主,先老后少的原则!
八、及时续茶
喝茶聊天时,要注意客人的杯中的茶汤,如果过半,就要及时续杯。客人空杯而不续杯表示赶人离开。
九、头冲脚惜
主人给客人冲泡茶时,第一泡茶有杂质,一般倒掉不喝从第二杯开始喝,因此请客人喝头冲茶有欺客的意思。
三、哪些人不能喝茶?
前面和大家聊了关于喝茶解酒的问题,是从喝茶的禁忌来看,目的是明白喝茶的正确观念:过犹不及,就像喝酒一样,切忌贪杯。
还记得语文课本上学习过的一篇古文《扁鹊见蔡桓公》吗?最终扁鹊摇摇头说:“病在皮肤里,用热敷可治;病在肌肉里,针灸可以去病;病在肠胃里,还可以用清火的药剂抢救;病入骨髓,那是注定要死,无可挽救了。现在桓公屡次拒绝医治,已病入骨髓,我也无能为力喽!”
这个故事正印证了《黄帝内经》中的 “上医治未病,中医治欲病,下医治已病”。而这个上医者恰恰就是时刻关注自己的人——只有自己。今天为什么要和大家引出这个话题呢?因为只有自己拥有了正确的思想认知,行动上才能避免少走弯路。今天就来和大家聊聊以下这三类人喝茶需谨慎的思想意识。
1、 缺铁性贫血的人,喝茶需谨慎
茶叶中的鞣酸与铁会发生络合反应,在消化道内形成不溶解的鞣酸铁,会抑制我们非血红素铁的吸收。如果铁吸收不好会导致贫血,因此贫血的病人喝茶需要小心;
这也正是女性茶友们,在月经前后以及月经期注意谨慎喝茶的一个主要原因。因为女性来经期间,如果贫血了,那么腹部会疼痛难忍,这绝非是一碗红糖姜水能起作用的。有时会痛到冒冷汗的地步。
2、 神经衰弱的人群和心脏病人群,喝茶需谨慎
茶中的咖啡因能使人兴奋,会使心跳加快,引起基础代谢增高,加重失眠及心脏的负担。
3、有胃溃疡和十二指肠溃疡的人,喝茶需谨慎
我们来听听戴光强教授的意见,胃溃疡包括十二指肠溃疡的病人是由于胃酸过多,造成了胃黏膜可能有发生溃疡,喝浓茶是形成胃溃疡的其中一个原因。喝浓茶之后中枢神经兴奋,中枢神经兴奋会加强胃的活动,同时胃酸蠕动的也增加。尤其是急性发作的时候,喝茶就更要注意了,切勿喝浓茶,可以稍微喝点淡茶。
我们知道胃溃疡和十二指肠成因当中,还有一个因素就是幽门螺杆菌,幽门螺杆菌对于茶来说是敏感的,如果我们喝点淡茶(不影响胃酸的分泌,或者影响不大的情况下)茶叶里面的有关成分可以抑制甚至杀灭幽门螺杆菌。如果不是急性发作的时候适当的喝点淡茶,还是有利于十二指肠溃疡和胃溃疡。
你记住这三类人了吗?接下来用自己是上医者的角度审视一下自己,是否是属于喝茶需谨慎的类型,如果不是,那么恭喜你,可以放心饮茶了。如果是,那么也恭喜你,学习了相关知识,又成功的避免成为下一个蔡恒公。
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学着喝茶
日子可以继续繁忙而普通
但心一定会慢慢的精致
把喝茶当做一种习惯
精致也会成为日子的常态
到此,以上就是小编对于喝茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于喝茶的3点解答对大家有用。