山椒的读音山椒的读音是什么，山椒和泡椒的区别
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于山椒的问题，于是小编就整理了5个相关介绍山椒的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、山椒的读音山椒的读音是什么
山椒的读音是：shānjiāo。
山椒的拼音是：shānjiāo。注音是：ㄕㄢㄐ一ㄠ。结构是：山(独体结构)椒(左右结构)。
山椒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释【点此查看计划详细内容】
山顶。即花椒。
二、引证解释
⒈山顶。引汉武帝《李夫人赋》：“惨__其芜秽兮，隐处幽而怀伤；释舆马於山椒兮，奄修夜之不阳。”《文选·谢庄＜月赋＞》：“洞庭始波，木叶微脱；菊散芳於山椒，雁流哀於江_。”李善注：“山椒，山顶也。”元汤式《天净沙·小景》曲：“翠__天近山椒，_蒙茸雨涨溪毛，白__云埋树腰。”清顾炎武《劳山歌》：“何时结屋倚长松，啸歌山椒一老翁。”⒉即花椒。
三、网络解释
山椒山椒为芸香科花椒属植物，其药用成分含量高，被广泛用于椒芽(含青果)、香辛料和医药原料的栽培生产之中口]。山椒无刺或少刺，采摘方便，较有刺花椒生产成本大大降低。山椒是传说中在中国西部山中栖息的树木之精，据说是鬼的一种，夜里出没袭击人类。
关于山椒的诗词
《九日秦山·小酌山椒对景衔》《水乐洞·_园裹寺接山椒》《十月十五日山中下视云气自山椒出已而_漫咫尺不辨岩谷戏成五言》
关于山椒的诗句
独立山椒雪云何此山椒金碧焕山椒
关于山椒的成语
椒焚桂折单椒秀泽拔山盖世大山小山乐山乐水桂酒椒浆升山采珠兰蒸椒浆这山望着那山高
关于山椒的词语
升山采珠中山狼山陵崩兰蒸椒浆椒房兰室桂酒椒浆拔山盖世单椒秀泽
关于山椒的造句
1、酸酸的口感，野山椒独特的麻辣刺激着味蕾，刘峰额头上出现汗珠，嘴巴张开哈哈直吸着气，这泡椒凤爪吃着就是爽快。
2、山椒鱼半藏非常核心的忍者，点燃定身叠毒，还能解状态，排位组织站非常有用的忍者，还没拥有他的玩家尽快兑换吧，绝对值得拥有。
3、他举一文之力写山椒、写小鱼干、写白菜汤、写腌萝卜干，从历史写到舌尖，这位沉醉于美食七十年的老人自始至终追求着千般味道，更执著于万般美感。
4、山椒鱼只需要他的群体驱散就可以了，奥义发出来发不出来无关大局。
5、不蘸酱汁直接炭烤的是白烧，可配芥末酱油吃;将鳗鱼蘸了酱汁再烤，就是蒲烧的做法，颜色较深，口味也较重，通常撒山椒粉一起吃。
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二、山椒和泡椒的区别
两种食品的区别在于制作工艺、用途、风味上。
1、制作工艺：山椒主要是将新鲜辣椒经过晾晒、烘干等工艺制成，而泡椒则将新鲜辣椒浸泡在泡菜汁中腌制而成。
2、用途：山椒在烹饪中多用作调料，可以炒菜、炖肉等，增加菜肴的辣度和鲜味。而泡椒则多用于制作泡菜、酸辣汤等，独特的口感和酸辣味道深受人们喜爱。
3、风味：山椒具有新鲜辣椒的独特风味，而泡椒则具有泡菜汁的酸辣味道，风味独特。
三、山椒怎么腌制
方法一：
1、将小辣椒洗净，晾干。
2、使用虾油或者盐水浸泡，将辣椒完全浸没，不要加盖四天后即可食用。
方法二：
1、野山椒用剪刀去柄，有虫眼和烂的不要，清洗干净。
2、泡菜坛洗干净，放入凉水、盐、花椒二三十粒、白酒一两，用勺子搅拌一下，放入野山椒。
3、完了后，盖上坛子盖，坛子边上注入清水，平时保持清洁，不能沾油，放在阴凉地方，大约20多天就泡好了。
四、日本的山椒在国内叫什么
日本的山椒在国内叫花椒；山椒是原产于日本和朝鲜半岛南部的落叶低木，除了日本有栽种之外，国内山野内也有生长，一般来说，多是取其叶子和果实作为食用或是辛香料的原料。
在日本，三四月是花椒嫩叶最美味的时候，菜单上常见的“木の芽”就是山椒叶。相比川陕甘，日本的山椒叶麻味更清淡，柠檬、薄荷的香气更足。因为相同的时令，春笋和山椒叶在京料理中几乎是固定搭配，不论是御椀还是御饭，春笋的鲜腴、配上山椒叶的清新适口，味道十分清爽。
花椒的注意事项和重点须知：
湿疹瘙痒，抑菌作用。花椒能够加速各种真菌细胞的死亡，对深部真菌具有一定的抑制和杀灭作用哦。杀虫止痒，驱虫作用。花椒中所含挥发油在保温的任氏液中能够使蛔虫严重中毒。因此花椒具有驱虫的功效。
温中止痛，镇痛作用。花椒的功效与作用比较多，它还可以降低受伤部位疼痛感，如龋齿牙痛等；利于消化，除湿止泻。花椒有利于人体消化系统，这点大家都还不知道吧。除此以外，花椒还可以治疗因溃疡形成和腹泻、恶心、呕吐等多种症状。
以上内容参考：百度百科——花椒
五、泡山椒怎么做
材料：新鲜竹笋、泡山椒、花椒、八角、白醋、冰糖、盐、芹菜杆儿和胡萝卜丝
步骤：1、新鲜竹笋对半切，扭一下去掉笋衣。笋芯儿切薄片，加花椒若干和八角一颗一同煮，去掉涩味以及煮熟，煮好后捞起笋片、花椒和八角立刻冲冷水。2、 泡山椒若干，泡椒水加白醋、冰糖和少许盐调味。3、 加入笋片和胡萝卜切丝，以及切断的芹菜杆儿，然后加入泡椒水。水必须没过食材，花椒和八角也可以一起泡入。4、 食材放冰箱泡制至少4小时入味。捞起即可食用。
到此，以上就是小编对于山椒的问题就介绍到这了，希望介绍关于山椒的5点解答对大家有用。