鸡肉（怀孕了可以吃鸡肉吗？）
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肉的问题，于是小编就整理了6个相关介绍鸡肉的解答，让我们一起看看吧。
怀孕了可以吃鸡肉吗？
怀孕可以吃鸡肉，怀孕期间孕妇需要吃高蛋白，鸡肉中有丰富的矿物质，比如钙、锌、铁、钾等元素，这些元素是胎儿发育所必须的，鸡肉中还含有很多的氨基酸是孕妇所必需，孕妇还要补充叶酸，预防胎儿神经管畸形，在怀孕期间要多喝水，多吃五谷杂粮，不要偏食、挑食。
鸡肉很老是怎么回事？
炖的鸡肉总是又柴又老，很多人没弄懂，其实错在了焯水这一步！鸡肉是比较常吃的食材，鸡肉的烹饪方法也比较多，可以做成各种各样的美食，鸡肉可炖、炒、凉拌、烧、炸等，炖和烧吃得是比较多的，炖的鸡肉营养丰富，烧的鸡肉有滋有味非常的好吃，但在烹饪鸡肉的时候，焯水是少不了的，大家都知道，肉类的食材腥味重，如果不焯水就会不好吃，其实还可以这样做，肉质不老还好吃，一起来看看吧！鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，有温中补脾，补肾，活血，强身的功效！鸡肉还含有维生素C，能增强体质！
鸡肉的肉质是很滑嫩的 但是肉质纤维很粗 和牛肉差不多主要要看怎么切 如果切片 不应该从上至下去切肉 尔是要用刀“片”出肉片这样切出来的鸡片 片大而且薄如果是切丝 应该顺着鸡肉纤维去切 不要把鸡肉纤维横着切断这样鸡肉口感会很老很材很干涩 做法方面 一般都为滑溜或者爆炒 先要为肉上浆 放少许调味品胡椒粉 料酒 水淀粉 蛋清等上浆 待肉入味以后 将油烧制 5 ，6成温度 将鸡肉放入油中划散出锅备用 最后大火短时间爆炒调味鸡肉才会滑嫩
鸡肉的营养价值及功效是什么？
鸡肉的营养价值及功效是什么？
鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E、不饱和脂肪酸等，营养价值丰富。中医认为，鸡肉性温、味甘，入脾、胃、肾经，有健脾益气、补精填髓、益五脏、补虚损、强筋骨的功效。适量吃鸡肉具有以下食疗作用。
1.鸡肉含有丰富的蛋白质，而且消化率高，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.鸡肉中含有丰富的维生素C、维生素E及人体必需的多种氨基酸，能提高人体的免疫力。
3.鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸，能降低对人体健康不利的低密度脂蛋白和总胆固醇，有利于维持心血管健康。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，适量食用鸡肉对人体具有较好的食疗效益。尤其对于体质虚弱、营养不良、气血不足、产后体虚或乳汁缺乏的产妇有较好的滋补作用。
食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由北京中医药大学东方医院 内分泌代谢病科 副主任医师 易文明审核
高蛋白的食材有哪些？
蛋白质高的食物，主要是各种瘦肉类，如牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、鸭肉等等，就是那些肌肉中间含蛋白质很高的，这是肉类，但是肥肉里面主要是脂肪。另外，还有鸡蛋，鸡蛋清都是蛋白质。还有牛奶，牛奶中蛋白质也是不错的。还有大豆，豆类食物里面蛋白质也是比较高的。还有一些就是一般的，比如说我们吃的大米、面，也有蛋白质，但是含量比较低。
高蛋白食物包括瘦肉、鱼、虾、蛋、奶、豆制品、坚果等。
高蛋白食物分为两大类，一类是动物性的，一类是植物性的。动物蛋白类如猪肉、牛肉、羊肉、狗肉中的瘦肉，第二是禽类，如鸡、鸭、鹅，第三鱼、虾、蛋、奶也还有丰富的钙质。植物类包括豆制品、坚果等都含有丰富的蛋白质。其中动物蛋白质更符合人体的需要。
高蛋白食材可以分成植物性的和动物性的钱。植物性主要指豆类及制品，像豆芽和豆制品，豆制品被人体吸收率非常的高属于优质蛋白。动物性主要，水产品例如鱼虾累属于优质球蛋白，禽蛋类例如鸡蛋，鹅蛋，鸭蛋等也属于优质蛋白，肉类像牛羊肉鸡鸭鹅肉等其瘦肉里蛋白含量大概是备份知百分之五十左右，其实我吃肉感觉这肉很香，是因为遮这肉里脂肪含量很高，蛋白质是没有味道的。对蛋白质，水中游的优于天上飞的优于地上爬
高蛋白且优质的食材包括鱼肉蛋奶豆。
优质蛋白质属于完全蛋白质，含有人体所需的各种必需氨基酸，不仅能维持人体的生命活动，还可以促进生长和发育。
鱼就是各种鱼类，包括鲫鱼、鲈鱼、带鱼、三文鱼等，蛋白质含量在18%-20%之间，吸收率可达85%-90%。鱼类括脂肪含量在1%-10%之间，但鱼类的脂肪脂肪为不饱和脂肪酸，包括亚油酸、亚麻酸、DHA、EPA等必需脂肪酸，在体内可以组成生物膜或转化为生理活性物质。
肉包括畜肉和禽肉。
畜肉包括猪、牛、羊等的肌肉和内脏，因为畜肉中的肌红蛋白以红肌纤维占优势，所以看起来是红色的，又称为红肉。畜肉的蛋白质含量在10%-20%之间，和鱼类差不多，但是脂肪含量较高，平均为15%，且大多为饱和脂肪酸，食用过多会使体重增加。
含有蛋白较高的食品，主要是肉类、蛋类还有奶类，在每一百克食物当中肉类含有蛋白质的成分大约是十到二十克，而蛋类含量在十三到十五克，豆类约在二十到三十克。
水果、蔬菜含蛋白质成分最少，大约是每百克食物中含有一到两克，其实一个鸡蛋的蛋白质含量大约在五克左右，一袋纯牛奶250毫升的大约也在五克左右。
高蛋白食材在我们日常的食物中有很多，常见的有瘦肉、鱼、虾等，还有鸡蛋，牛奶黑豆，黄豆.....平时日常饮食大家一定要合理安排饮食，不要过度补充某一类营养物质，应当营养均衡饮食！
视频加载中...咳嗽能不能吃鸡肉？
咳嗽期间是可以吃鸡肉的。但是不要吃鱼鸡蛋，辣椒喝酒。吃这些食物导致咳嗽症状严重的可能。出现咳嗽的症状，一般认为是咽炎或者是支气管炎。最好能到医院检查一下血液，也需要做胸部x光的检查。有炎症应该选择服用消炎药物。配合止咳化痰药。
感冒能不能吃鸡肉？
感冒可能是身体受凉了，一般感冒是不能吃鸡肉的，鸡肉比较油腻，会加重感冒，感冒饮食清淡为主，需要等感冒好转在吃鸡肉，感冒多喝温开水，口服感冒药进行治疗，感冒需要口服药物治疗会慢慢好转，感冒多吃新鲜蔬菜和水果补充VC比较好。
到此，以上就是小编对于鸡肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡肉的6点解答对大家有用。