食用油（世界总共有多少种食用油？）
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于食用油的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食用油的解答，让我们一起看看吧。
世界总共有多少种食用油？
目前为止，世界上出现了35种食用油。
按照工艺划分，食用油可以分为压榨油和浸出油。
压榨油为了追求香味，大多是简单压榨，往往导致食用油的杂质多，烟点低， 油烟更多。浸出油的成分复杂，主要是醛类、芳香化合物、呋喃等化合物。
现在人们都愿意选择浸出油
豆油、芝麻香油、菜籽油、花生油、橄榄油、玉米胚芽油、辣椒油，
基本涵盖拉所有食用植物油的门类。
当然，猪牛羊肉也能炸出动物油，作为植物油的补充。豆油、芝麻香油、菜籽油、花生油、橄榄油、玉米胚芽油、辣椒油，
基本涵盖拉所有食用植物油的门类。
当然，猪牛羊肉也能炸出动物油，作为植物油的补充。
各种食用油的营养价值排行榜？
第一名，橄榄油（胆固醇低不易肥胖）
第二名，玉米胚芽油（营养均衡）
第三名，谷物调和油（补充身体各种膳食纤维）
第四名，芝麻油香油（香味浓郁营养丰富）
第五名，花生油（适合大众口味营养全面）
第六名，菜籽油（价格公道做菜香）
第七名，金龙鱼食用调和油（芝麻花生等多种油类调和制作）
第八名，猪油（老百姓不二之选做菜有讲究）
第九名，牛油（各类火锅底料必备材料）第十名，地沟油（国家法律禁止使用有损身体健康）。
食用油最便宜的三种油？
世界上三大便宜的食用油是棕榈油、大豆油和花生油
棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油的产量非常高，每公顷的棕榈树产油量是每公顷的花生的5倍，是每公顷大豆的9倍，是每公顷油菜籽的11倍。是世界上最廉价的食用油。
大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。
花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等。
哪种食用油对身体好些？
食用油与我们的生活息息相关，我们的日常饮食都离不开食用油，市面上有很多种食用油，要说那种食用油对身体最好，那就是橄榄油，橄榄油是目前被认为最适合人体营养的油。是被科学证明了的。
橄榄油是由新鲜的油橄榄果直接冷榨而成的，没有加热和化学处理，纯天然营养成分。
橄榄油在西方有“液体黄金”的美誉，主要是橄榄油的功效很多。橄榄油不止是可用于烹饪，还可以用于皮肤保健和美容。在护肤品领域应用非常广泛。
为什么说橄榄油对于人体是最健康的油，主要是橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸--油酸，另外还有丰富的维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物。
单不饱和脂肪酸的丰富含量，除了能给人体供能外，主要在于能降低人体血浆中低密度脂蛋白胆固醇的含量，提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，其中低密度脂蛋白胆固醇是破坏血管的罪魁祸首，而高密度脂蛋白能给保护血管，减少心血管疾病的发生。
1、抗衰老
橄榄油能减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩，有预防和推迟老年痴呆的发生。
2、改善消化系统功能
能促进胆汁分泌和激化胰酶活力，可以减少胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病的作用。
3、促进骨骼强壮
核桃油是现在越来越多的人选择的一种食用植物油
野生核桃油有"树上油库"的佳誉，含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸高达90%以上、亚油酸和亚麻酸高达70%以上（为人体必需脂肪酸)、叶酸、脂溶性维生素A、D、E、胡萝卜素、多酚化合物及钙、铁、锌、硒、角鲨烯等多种人体一切必要的微量元素。
脑黄金（DHA）的前提物质是亚麻酸和亚油酸，亚麻酸和亚油酸对人的大脑、视网膜、肠胃、内心和肾脏健康发育起着非常重要的作用；能促进胎儿和婴幼儿的身体和大脑智力的构成和健康发育，所以最适宜孕妇、婴幼儿、青少年食用。
亚油酸可调理血脂、血压，硬化心脑血管动脉，降底血液粘度，预防和改良冠心病、高血压、高血脂、血管栓比塞、动脉硬化及糖尿病。 对中老年人、脑力休息者常发性疾病，特别是心、脑血管疾病有明显的效果，还能清理多余的胆固醇，起到维持血管流通的效果。
核桃油营养价值
野生核桃油的营养价值是花生油的6倍，大豆油的8.5倍、鸡蛋的12倍、牛奶的25倍。在欧美、日本等发达国家，食用核桃油已经成为一种消费趋势，美国还将其指定为宇航员食物。
食用价值
当然是茶油，茶油中含有丰富的单不饱和脂肪酸（对人体有益的脂肪酸），它能清理胆固醇，同时降低因代谢失调而引起的疾病的出现机率，是糖尿病、心血管患者及三高（高血压、高血脂、高血糖）人群首选的健康食用油哦，我爷爷有高血脂，这几年一直坚持吃茶油，现在稳定多啦
到此，以上就是小编对于食用油的问题就介绍到这了，希望介绍关于食用油的4点解答对大家有用。