地瓜/红薯（番薯地瓜有什么区别？）
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于地瓜/红薯的问题，于是小编就整理了6个相关介绍地瓜/红薯的解答，让我们一起看看吧。
番薯地瓜有什么区别？
1、外观区分
地瓜看起来像一个大陀螺，上下都有根部，皮的颜色和土豆一样都是淡黄色，看起来没有土豆光滑，有深深的凹痕。有一股淡淡的中药味。番薯有大个的也有小个的，它皮的颜色是深色，偏红偏紫的，番薯属于旋花科，地瓜属于豆科藤本植物。它俩从属性上就是不同的，番薯比较圆滑。
2、食用方式
地瓜适合生吃或者凉拌，可以与其他食材搭配，地瓜食用起来清脆爽口，略带甘甜。番薯则适合蒸煮烤炖，不适宜生吃。有时是冬天里的烤红薯，香甜可口，那感觉真的让人回味无穷。
3、做菜区分
将地瓜和番薯削皮，切成块，然后用水焯熟，一定要注意地瓜要保留原有的多汁清脆感，不用太熟。相反，番薯不适合生吃，要焯的时间长一点，最后装盘。用少于白糖、白醋、植物油调制一点糖醋汁，浇在盘子上。也可以挤一点番茄酱使颜色更鲜艳。地瓜吃起来干脆清爽，番薯吃起来给人一种又软又甜的感觉。
红薯是什么意思？
有两种意思：
1、指一种突破里的植物。
2、属于广东话的一种特色，用食物骂人。指骂某人头脑比较迟钝、呆板。 例句：佢成旧番薯咁，点做野啊。 意思：他那么迟钝，怎么做事啊。 番薯,一年生薯类植物。又称地瓜、红薯，熟了的番薯不仅好吃，而且营养十分丰富。但广州话说一个人像番薯:形容一个人很笨的意思。
地瓜是不是水果？
地瓜不是水果。
1、地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，但多指栽培范围更广的旋花科植物番薯。豆薯味甘性凉，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。 其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。
2、地瓜是豆科藤本植物豆薯的块根。又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。
3、秋季采收，洗净，撕去外皮，鲜用。味甘，性凉。能清热除烦，生津止渴。含糖类、蛋白质、钙、磷和豆薯皂甙元、豆薯黄酮等成分。
为什么叫红薯？
因为红薯的瓤是红色的，所以叫红薯。红薯原产于南美洲，在15世纪大航海的时候被哥伦布带回西班牙推广种植。当时，中国正值明万历年间，国力强盛。
虽然明朝官方从中期开始就放弃了对海洋的探索，但民间的海上贸易还是非常活跃，在丰厚的贸易利润刺激下，当时一些沿海城镇下海经商蔚然成风，成为很多海边的居民增加收入的不二选择。
为什么四川叫红薯叫地瓜？
在我们四川不管红薯叫地瓜，大多数时候红薯就叫红薯，而地瓜多是指豆薯，一种豆科草本植物，豆薯根块状，纺锤形或扁球形；羽状复叶，托叶线状披针形，小叶菱形或卵形，裂片小，急尖；花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形，翼瓣镰刀形，花柱弯曲，荚果带形，扁平，种子近方形，扁平。其性喜温暖、阳光充足的环境，具有抗逆性强，耐旱、耐涝等特点。
山芋和红薯有何区别？
反正我们那山芋就是红薯啊！红薯各地叫法不一样，山芋、红芋一般是安徽等地叫的比较多，而山东等则叫地瓜，河北有的地方叫白薯，四川、重庆则叫红苕，而两广等南方省份则叫番薯，红薯。
山芋就是红薯，学名甘薯，英文名：sweet potato，旋花科一年生植物。蔓生草本，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。叶互生，宽卵形，3-5掌裂。
红薯各地叫法不一样，山芋、红芋一般是安徽等地叫的比较多，而山东等则叫地瓜，河北有的地方叫白薯，四川、重庆则叫红苕，而两广等南方省份则叫番薯。红薯叫的地方比较多。
到此，以上就是小编对于地瓜/红薯的问题就介绍到这了，希望介绍关于地瓜/红薯的6点解答对大家有用。