国家食品高钙标准，食品中高钙是什么意思啊
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于高钙的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高钙的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、国家食品高钙标准
法律分析：高钙食品是指每100g食品(固体)中钙含量≥240mg；每100ml食品(液体)中钙含量≥120mg。，食品企业首先必须依次标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量。只有当每100克固体食品中钙含量≥240毫克，每100毫升液体食品≥120毫克时，才能标示“高钙”；只有当100毫升液态奶和酸奶的脂肪含量≤0.5克，或100克奶粉的脂肪含量≤1.5克时，才可标示“脱脂”。一般来说，奶和奶制品是钙的最好来源。此外注意饮食，合理调整食物结构，多吃含钙量高的食物，如奶制品、豆制品、海洋食品等，可基本达到成年人钙的推荐量。如果这些日常食品不能满足补钙需求，可以服用钙片直接补钙。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第二十七条 食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定。
屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。
二、食品中高钙是什么意思啊
食品中的高钙是指在食品中含有较高量的钙元素。钙是人体必需的营养成分，能够帮助骨骼生长、牙齿健康、神经、心肌等多种生理功能的正常运作。食品中高钙除了奶制品、芝士、挂面、豆腐等乳制品外，还有海鲜、绿叶蔬菜、坚果、豆类等。
据专业人士指出，食品中高钙的有效价值和摄入途径往往是与健康状况有着密不可分的关系。对于婴幼儿、青少年、老人以及妊娠期妇女等，特别需要多摄取高钙食品，以满足身体的需求，促进身体的长期健康和充分发育。
另外，高钙摄入并不意味着盲目增加食品中的钙含量。钙的摄入应量力而行，并根据个人年龄、性别、体重等因素做出科学、合理、有针对性的安排。同时，食品中高钙与其他营养成分的搭配，如钾、镁、维生素D等，也是值得思考和重视的问题。最后，建议在保证足量摄入钙的同时，合理、适度进行运动，增强身体骨骼的质量和强度。
三、哪些品牌的高钙牛奶营养价值比较高?
高钙牛奶是一种富含钙质的乳制品，对于骨骼健康和生长发育具有重要作用。市场上有很多品牌的高钙牛奶，它们的营养价值各有特点。以下是一些知名品牌的高钙牛奶及其营养价值介绍：
蒙牛高钙牛奶：蒙牛作为中国知名的乳制品品牌，其高钙牛奶含有丰富的钙质，每100毫升含有120毫克的钙。此外，蒙牛高钙牛奶还添加了维生素D，有助于钙的吸收。同时，蒙牛高钙牛奶还含有优质蛋白质、磷、镁等多种营养成分，有助于提高人体免疫力和维持正常的生理功能。
伊利高钙牛奶：伊利同样是中国著名的乳制品品牌，其高钙牛奶每100毫升含有120毫克的钙。伊利高钙牛奶采用优质奶源，保证了产品的口感和品质。此外，伊利高钙牛奶还富含维生素D、磷、镁等营养成分，有助于骨骼健康和生长发育。
安慕希高钙牛奶：安慕希是一款源自法国的高端酸奶品牌，其高钙牛奶含有丰富的钙质，每100毫升含有120毫克的钙。安慕希高钙牛奶采用优质奶源，口感浓郁，同时还添加了活性益生菌，有助于改善肠道健康。
光明高钙牛奶：光明乳业是中国著名的乳制品品牌，其高钙牛奶每100毫升含有120毫克的钙。光明高钙牛奶采用优质奶源，口感纯正。此外，光明高钙牛奶还富含维生素D、磷、镁等营养成分，有助于骨骼健康和生长发育。
雀巢高钙牛奶：雀巢是全球知名的食品品牌，其高钙牛奶含有丰富的钙质，每100毫升含有120毫克的钙。雀巢高钙牛奶采用优质奶源，口感醇厚。同时，雀巢高钙牛奶还富含维生素D、磷、镁等营养成分，有助于骨骼健康和生长发育。
总之，这些品牌的高钙牛奶都具有较高的营养价值，富含钙质和其他营养成分，有助于骨骼健康和生长发育。在选择高钙牛奶时，可以根据自己的口味和需求，选择适合自己的品牌和产品。同时，保持良好的生活习惯和饮食结构，才能更好地发挥高钙牛奶的营养作用。
四、高钙牛奶有哪些配料?
高钙牛奶是一种富含钙质的牛奶产品，其配料主要包括以下几个方面：
牛奶：高钙牛奶的主要原料是新鲜优质的牛奶。牛奶中含有大量的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素和矿物质等营养成分，其中钙的含量尤为丰富。
钙剂：为了提高高钙牛奶中的钙含量，生产商通常会在牛奶中添加一定量的钙剂。常见的钙剂有碳酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙等。这些钙剂可以提高高钙牛奶中的钙含量，从而满足消费者对钙的需求。
稳定剂：为了保证高钙牛奶的稳定性和口感，生产商通常会在牛奶中添加一定量的稳定性剂。常见的稳定剂有果胶、明胶、卡拉胶等。这些稳定剂可以使高钙牛奶在储存和运输过程中保持稳定，防止分层、沉淀等现象的发生。
乳化剂：为了使高钙牛奶中的脂肪和水分充分混合，提高口感，生产商通常会在牛奶中添加一定量的乳化剂。常见的乳化剂有甘油酯、聚山梨醇酯等。这些乳化剂可以使高钙牛奶中的脂肪和水分形成均匀的乳状物，提高口感。
抗氧化剂：为了防止高钙牛奶中的脂肪氧化变质，影响口感和营养价值，生产商通常会在牛奶中添加一定量的抗氧化剂。常见的抗氧化剂有维生素E、抗坏血酸钠等。这些抗氧化剂可以有效防止高钙牛奶中的脂肪氧化，保持产品的新鲜度和营养价值。
调味剂：为了提高高钙牛奶的口感，生产商通常会在牛奶中添加一定量的调味剂。常见的调味剂有香草、巧克力、草莓等。这些调味剂可以使高钙牛奶具有丰富的口味，满足不同消费者的口味需求。
其他添加剂：除了上述提到的配料外，高钙牛奶中还可能添加一些其他的添加剂，如防腐剂、增稠剂、色素等。这些添加剂可以进一步提高高钙牛奶的稳定性、口感和外观，使其更符合消费者的需求。
总之，高钙牛奶的配料主要包括牛奶、钙剂、稳定剂、乳化剂、抗氧化剂、调味剂和其他添加剂等。这些配料共同保证了高钙牛奶的营养价值、口感和稳定性，使其成为消费者喜爱的乳制品之一。然而，消费者在选择高钙牛奶时，也应注意查看产品标签，了解其具体配料和营养成分，选择适合自己的产品。同时，过量摄入钙质也可能对身体健康造成不良影响，因此建议消费者在日常饮食中保持均衡营养，适量摄入高钙牛奶。
到此，以上就是小编对于高钙的问题就介绍到这了，希望介绍关于高钙的4点解答对大家有用。