汤圆/元宵（元宵和汤圆区别？）
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于汤圆/元宵的问题，于是小编就整理了5个相关介绍汤圆/元宵的解答，让我们一起看看吧。
元宵和汤圆区别？
一、做法不同
元宵是“滚”出来的。
做法是先做好馅料，分成小块，冷冻，然后准备一个斗，里面放上糯米粉，馅料上撒点水，放在糯米粉里滚，越滚越大，再撒点水，继续滚，重复操作四五次，元宵就完成了
汤圆是“包”出来的。
汤圆的做法类似饺子，不过不用擀皮。糯米粉加温水揉成光滑的面团，分成一个小小的团子，中间按一个洞，包入馅料，就是一个汤圆
二、馅料不同
因为元宵是“滚”出来的，所以馅料种类不多，偏硬，一般就是传统的豆沙、芝麻、花生等馅料。否则，如果是软软的馅料，怎么滚？
汤圆就不同了，有甜有咸，花样繁多，馅料偏软。有豆沙、黑芝麻、花生、巧克力、香芋、水果等，甚至还有肉馅儿，满满的江南风情
四、吃法不同
汤圆和元宵什么区别？
一、做法不同
元宵是“滚”出来的。
做法是先做好馅料，分成小块，冷冻，然后准备一个斗，里面放上糯米粉，馅料上撒点水，放在糯米粉里滚，越滚越大，再撒点水，继续滚，重复操作四五次，元宵就完成了
汤圆是“包”出来的。
汤圆的做法类似饺子，不过不用擀皮。糯米粉加温水揉成光滑的面团，分成一个小小的团子，中间按一个洞，包入馅料，就是一个汤圆
汤圆和元宵的区别体现了我国南北方的文化差异，一般来说，北方地区习惯叫元宵，而南方地区更多的是叫汤圆。
1、从制作工艺的角度看，元宵是把馅料放到装满糯米粉的簸箕里面翻滚，一边滚一边沾水，通过馅料和糯米粉不停撞击，混成一个个的圆球。汤圆是把馅料包裹在糯米粉里面，经过反复揉搓抱出来的圆球，从品尝的口感来看也有一定的差异，汤圆的口感更有弹性，元宵更绵软。
2、从馅料上看，汤圆的种类众多，有咸又甜，有荤有素，口感偏软，元宵馅料以甜的为主，口感偏硬。
3、从烹饪方式来看。汤圆可以煮着吃和炒着吃，元宵还可以炸着吃。汤圆的个头比元宵小，煮的时间就相对要短一些。
4、汤圆的保质期比元宵常，汤圆在低于-18度时保质期一般为一年，开封可冷冻保存1周左右，元宵，保存时间短，很快就会开裂，购买元宵后，尽快敞开包装袋，放在通风、温度较低处，存放时间最好不超过24小时，冰箱里最多不要超过一周保存。
1.样貌不同。它们的外观是不同的，他们相似，但并不代表他们相同。元宵的外表呢，是浮着粉的，是元宵，看上去有一种垂坠感。而汤圆外表是光滑无比的，就像一颗银白色的玛瑙球。
2.口感不同。其次就是汤圆和元宵的口味也是不同的，元宵嚼起来呢非常的有嚼劲的，吃起来是也是QQ弹弹的口感，而汤圆则是软软糯糯的，是吃起来有一种粘牙的感觉。元宵和汤圆都是用糯米粉做皮
首先馅料不同，汤圆馅料比较丰富酸甜咸，水果，肉的都有，元宵一般都是甜的
其次口感不同，元宵包裹的糯米粉较多，吃起来偏硬，汤圆口感偏软，软糯
最后保质期不同，汤圆是速冻的，一年都能吃到，元宵冷冻容易裂开，只有元宵节前后一周才能吃到！
元宵与汤圆的区别？
1.样貌不同。它们的外观是不同的，他们相似，但并不代表他们相同。元宵的外表呢，是浮着粉的，是元宵，看上去有一种垂坠感。而汤圆外表是光滑无比的，就像一颗银白色的玛瑙球。
2.口感不同。其次就是汤圆和元宵的口味也是不同的，元宵嚼起来呢非常的有嚼劲的，吃起来是也是QQ弹弹的口感，而汤圆则是软软糯糯的，是吃起来有一种粘牙的感觉。
区别一：制作方法不同
元宵的制作方法，首先拌馅料，和匀后摊成薄片，再切成小立方块。然后把馅块再扔进盛满糯米粉的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直至馅料在互相撞击中滚成圆球才算完成。而汤圆像包饺子饺子一样，先把糯米粉加水和成团，然后掐取一小团挤压成圆片形状，然后把准备好的馅料放入，揉成兵乓球大的圆球即可。
区别二：烹饪方式不同
元宵佳节，在中国的北方城市，都有着炸元宵的饮食习惯，炸元宵顾名思义，就是将制作好的元宵下入油锅之中，小火慢炸炸至表皮金黄酥脆，馅料成熟才可以食用，二汤圆则不同，汤圆一般都是用清水煮至成熟，等待所有汤圆都漂在锅内水面上，并且每一个汤圆都膨胀成圆形装，软糯的时候，就可以盛出食用了，这是从烹饪方法上面讲二者的区别。
区别三：馅料的区别
汤圆的制作工艺与馅料可以有很多种，比如：黑芝麻馅，什锦，五仁，以及品牌汤圆好利来的“蛋黄馅”“巧克力”馅等等在口味上，可以有咸，甜，鲜，酸，而元宵就不同了，它的馅料一般都是采用：猪油，豆沙，果仁，枣泥等制作而成，口味只有甜味，所以说汤圆和元宵，从口味与馅料的角度讲，区别还是挺大的，很容易区分。
区别四：口感不同
元宵经过油炸之后，表皮变得金黄酥脆，内里香甜，所以吃起来是“外酥里嫩，唇齿留香“而汤圆在经过煮至成熟之后，吃起来的时候就不同了，软糯香甜才是，是大多数汤圆的口感与味道，所以说汤圆和元宵口感上区别还是很大的。
区别五：食用的餐具不同
从馅料上看，汤圆的种类众多，有咸又甜，有荤有素，口感偏软，元宵馅料以甜的为主，口感偏硬。
从烹饪方式来看。汤圆可以煮着吃和炒着吃，元宵还可以炸着吃。
从煮的时间来看，汤圆的个头比元宵小，煮的时间就相对要短一些。
汤圆的保质期比元宵常，汤圆在低于-18度时保质期一般为一年，开封可冷冻保存1周左右，元宵，保存时间短，很快就会开裂，购买元宵后，尽快敞开包装袋，放在通风、温度较低处，存放时间最好不超过24小时，若是放在冰箱冷藏室保存的话，不要超过7天，如果是密封放在冰箱冷冻层存储的情况下，不可超过1个月。
汤圆与元宵有什么区别？
1.样貌不同。它们的外观是不同的，他们相似，但并不代表他们相同。元宵的外表呢，是浮着粉的，是元宵，看上去有一种垂坠感。而汤圆外表是光滑无比的，就像一颗银白色的玛瑙球。
2.口感不同。其次就是汤圆和元宵的口味也是不同的，元宵嚼起来呢非常的有嚼劲的，吃起来是也是QQ弹弹的口感，而汤圆则是软软糯糯的，是吃起来有一种粘牙的感觉。
区别是制作方法不同。
1、北方“滚”元宵
元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将馅和好，凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。
2、南方“包”汤圆
汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。
为什么元宵不能叫元宵，只能叫汤圆？
其实这个命题问的不太好。
因为元宵和汤圆都是上元节吃的食品。只不过适用于不同的地域。
有“南汤圆北元宵”之称，做法也叫“滚元宵，包汤圆”
元宵和汤圆本不是一种食品，从做法，食材都不太一样。所以元宵不能叫汤圆。
但因为都在正月十五元宵节吃，寄托了大家的美好祝愿。所以，大家认为是一样的。但不管怎样，都是一种象征。
据说在元朝统冶的时候，人民分四个等级，汉人的等级最低。也是最被压迫的。很多人都想推翻元朝的统冶，密谋起义的日子定在正月十五元宵节，喑喻着*元消*，元朝的统冶者也知道这个问题的严重性，禁止叫元宵，只能叫汤圆。历史证明谁也改变不了人民的意志，后来的人们还是
把元宵节慢慢的延习下来。
根据南北习俗不一样，“北元宵，南汤圆”说法由来已久，而为什么这么讲，相信很多人已经清楚了，因为他们的制作工艺和味道等是不一样的。既然这样，那么，又为什么元宵不能叫元宵，却又只能叫汤圆呢？这个问题相信也困惑了不少人。其实也很简单啦，和历史有莫大关系。在很久很久以前，有个王朝叫元朝。据闻在一次元宵节中，发起了一次一次政变，暗号就是“元消”，寓意推翻元朝统治。所以后来元朝君王下令禁止再叫元宵了。其实古来君王类似的做法有很多，比如冒犯君王名讳被迫改名的等等，当然现在不存在这种情况啦。那么我们的元宵又回来啦！况且，现在祖国人民这么爱护传统文化，更是会延续这个名字啦。
到此，以上就是小编对于汤圆/元宵的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤圆/元宵的5点解答对大家有用。