葱姜蒜椒（4-7k什么意思？）
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱姜蒜椒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葱姜蒜椒的解答，让我们一起看看吧。
4-7k什么意思？
4-7k意思是四到七公斤，换算作市斤的话就是八斤到十四斤左右，与我每天早上上菜市场买回的菜差不多，鲜肉一般半斤左右，鲜鱼一斤左右，白菜一斤到一斤半，茄子一斤左右，土豆一斤左右，黄瓜一斤左右，鸡蛋四到五个，洋葱半斤，胡萝卜一斤左右，葱姜蒜椒若干。
清炖小白鲨怎么做？
清炖小白鲨清炖鲨鱼
材料
主料鲨鱼配料五花肉调料盐、味精、醋、胡椒粉、葱、姜、花生油、香菜、香油、上汤
做法
1．鲨鱼处理干净，刃段。
2．葱姜爆锅，炒香五花肉，放鱼，加汤。
3．中火烧开，慢火炖熟。
4．加胡椒粉、香菜即可。
小诀窍
特点
炖肉的时候放葱和蒜吧？
炖肉的时候放点葱，放点蒜一般肉买回来都有一股骚味，然后你洗过再开水里烫一下，然后再炖，这时候加点姜葱水蒜，再放一点调味瓶，这样炖出来的肉，会更香，味道也会更好，如果你不放葱啊，姜蒜这种东西，那这个肉都炖出来就不会好吃的，有股猪腥味
可以放的。之所以做肉要放葱姜蒜椒，是因为无论鸡鸭鱼肉，都会滋腻，而这四种调料的共同特点就是辛温、开胃和解腻。
具体到每种调料，又各自有其不同的特点：葱能通阳、发散、去腥膻，姜能暖胃、除腥，蒜有消毒杀菌的作用，花椒则能温中气。虽然为温热之物，这四种调料也会在夏天入菜，防寒凉不仅仅是秋冬的事，即使夏天也会有寒气，吃葱姜蒜椒能防寒凉太过。
做菜时你喜欢放葱姜蒜椒吗？
我所学的菜系，葱姜蒜都快是基本调料了。我学的是湘菜，因为湘菜只要是香辣重口嘛。所以我平常做菜也基本都会放的。炒青菜也会放一下蒜，可以提香。做肉类食材的时候，放葱姜蒜也可以去腥增香，特别是鱼类食物更需要。
到此，以上就是小编对于葱姜蒜椒的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱姜蒜椒的4点解答对大家有用。