坚果有哪些?,十大坚果都是哪些

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大家好,今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题,就是关于坚果的问题,于是小编就整理了3个相关介绍坚果的解答,让我们一起看看吧。

坚果有哪些?,十大坚果都是哪些

文章目录:

  1. 坚果有哪些?
  2. 十大坚果都是哪些
  3. 坚果包括哪些?

一、坚果有哪些?

天虹牌坚果的开心果、巴旦木、好多我喜欢吃的,说不完呢,味道好极了

坚果有核桃、霹雳果、松仁、杏仁、板栗。

1、核桃。

当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定,每100克核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,蛋白质为15~20克,蛋白质亦为优质蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。

糖类为10克,以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。

2、霹雳果。

霹雳果含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸,镁、高锰、磷、钾、钙等矿物质,胡萝卜素、蛋白质等多种成分。霹雳果中含有丰富的单不饱和脂肪酸,容易被人体吸收消化,有益健康。霹雳果主要功效为改善记忆力、调节血脂、延缓肌体衰老并美容养颜。

3、松仁。

松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。

一般地说,幼年和青年血压增高趋势,随着年龄的增长而增多更为明显。所以,防治高血压要从娃娃抓起,这样可以起到事半功倍效果。

4、杏仁。

杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质,能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘,有小毒。甜杏仁治体虚滋补,无毒,润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。

5、板栗。

板栗富含柔软的膳食纤维。 健脾胃,补肾强心。血糖指数比米饭低,糖尿病人可适当品尝。每天只吃6~7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒服。

参考资料:百度百科-坚果

二、十大坚果都是哪些

十大坚果分别是核桃、板栗、葵花籽、开心果、甜杏仁、榛子、南瓜子、花生、松子、腰果。

1、核桃:胡桃(学名:Juglans regia L.)是胡桃科、胡桃属植物,俗称核桃。乔木,高达20-25米;树干较别的种类矮,树冠广阔;树皮幼时灰绿色。奇数羽状复叶长25-30厘米,叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体;小叶椭圆状卵形至长椭圆形。

2、板栗:栗(学名:Castanea mollissima Blume)是壳斗科、栗属植物。乔木,高达20米,胸径80厘米,冬芽长约5毫米,小枝灰褐色,托叶长圆形,长10-15毫米,被疏长毛及鳞腺。叶椭圆至长圆形,长11-17厘米,宽稀达7厘米;叶柄长1-2厘米。

3、葵花籽:葵花籽(Sunflower seed),即向日葵的果实,可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素,其味道可口,是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。

4、开心果:阿月浑子(学名:Pistacia vera L.)是漆树科、黄连木属植物。小乔木,高5-7米。奇数羽状复叶互生,有小叶3-5枚,叶柄上面平,无翅或具狭翅。圆锥花序长4-10厘米,花序轴及分枝被微柔毛;子房卵圆形,长约1毫米,花柱长约0.5毫米。果较大,长圆形,长约2厘米,宽约1厘米,先端急尖,具细尖头,成熟时黄绿色至粉红色。

5、甜杏仁:甜杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。果实成熟时采摘,除去果肉及核壳,取种子晾干。主产河北、北京、山东等地;此外,陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地亦产。

三、坚果包括哪些?

  坚果,闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒种子。其实坚果包含很多种,以下列举一些:

  一、核桃(Juglans regia):

  原产于欧洲至中亚一带的核桃据传是在汉朝时由张骞自西域传入中国,别称胡桃、合桃、羌桃,自古亦有「智力神」、「长寿果」、「万岁子」等美称,在年节期间是具有祥瑞寓意的年货之一,营养价质更是居坚果类之冠。

  核桃含优质蛋白及部分人体无法自行合成的必须胺基酸,是维持生命活动最基本的营养素;所含磷脂成分能增加细胞的活性,对于脑神经功能具有补益效用,至于《开宝本草》中记载核桃「食之令人肥健、润肌、黑须发」,则主要是不饱和脂肪酸的成效。新近的研究结果亦发现核桃中的「鞣化胺」能解除致癌物质的毒性,是一种很好的抗氧化剂。

  二、腰果(Anacardium occidentale):

  介寿果俗称腰果,受人类栽培已有四千多年的历史,原产于热带美洲,富含蛋白质、维生素群、钙、磷、铜、铁、钾、镁等营养素,是喜宴中常见的入菜果仁。腰果与其它坚果一样能提供优质脂肪,可畅通血液循环,综合来说具有预防便秘、强筋健骨、滋润肌肤、开胃等食疗功效。腰果在国际贸易中相当具经济价值,与杏仁、核桃、榛子并称世界「四大干果」。

  三、栗子(Castanea mollissima):

  栗子(板栗)含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素,被称为「粮食树」、「木本粮食」、「铁杆庄稼」及「人参果」,还拥有「干果之王」的美誉。在坚果类中的栗子颇为特殊,属于低脂肪高纤维食物,据《本草纲目》记载:「栗实益气、厚肠胃、补肾气」,诚为老年人腰腿酸痛的滋补妙方。

  四、花生(Arachis hypogaea):

  花生是原产于南美洲的豆科植物,当花在地面自花授粉后,花茎会钻入泥土中结果,于是人称「落花生」,因营养价值高,又名「长生果」;而《本草纲目拾遗》一书所称的「土豆」,是时下闽南人常用的称呼。

  花生可提供八种人体所需的氨基酸及许多有利人体健康的物质,可以预防心脏病、乳腺癌、肠癌与前列腺癌;而白藜芦醇(Resveratrol)则能预防和治疗癌症肿瘤类及心血管疾病。另外不容忽视的是花生外皮所具有的止血功效,可促进血小板功能减轻血友病等出血症状。

  五、杏仁(Prunusamygdalus):

  原产于中国的杏仁,周朝时即号称「五果之一」,于汉代透过丝路传往波斯,转而传遍全世界。杏仁有南杏(甜杏仁)、北杏(苦杏仁)之别,北杏常入药,含有氢氰酸,能止咳、润肺、平喘,但不宜生食或大量食用;南杏则常见于一般食品杂货店,长于补虚润肺。杏仁中脂肪的含量达百分之卅以上,能润滑肠道预防便秘,加上其它植物化学成分,颇有润泽肌肤的美容效果。杏仁另一项别于其它坚果的优点在于它也是钙质的极佳来源。

  六、松子(Pinus monophylla) :

  松子又名「海松子」,含有蛋白质、必需脂肪酸、和许多有益人体的维生素和微量元素,《本草经疏》谓其能延年益寿,可防老化,所以也有长寿果之誉;事实上松子的确与大多数坚果一样,能提高身体免疫功能,延缓衰老,滋养五脏与美容肌肤。

到此,以上就是小编对于坚果的问题就介绍到这了,希望介绍关于坚果的3点解答对大家有用。