果酱怎么做，猕猴桃果酱的做法
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于果酱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍果酱的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、果酱怎么做
果酱做法：
做法1：草莓果酱
准备食材如下：草莓500克，柠檬1个，白砂糖100克
具体做法如下：草莓洗净去蒂，放入白砂糖，我用的是电陶炉，火候均匀，不容易糊底，大火边煮边用铲子压碎草莓，煮至浓稠挤入柠檬汁，继续煮3分钟即可，趁热倒入干净的保鲜盒中，密封倒扣！
做法2：金桔果酱
准备食材如下：金桔550克，冰糖160克，柠檬汁20毫升，纯净水300毫升
具体做法如下：金桔用淡盐水浸泡20分钟，洗净后沥干外表的水分，或用厨房纸擦干净，切小块，挑出金桔籽，全部加入料理杯中，加入纯净水，打碎，倒入不粘锅中，加入冰糖，加入柠檬汁，小火熬煮，一直熬至黏稠即可，放至温晾时装入干净无水无油的瓶子中，密封保存。
做法3：苹果果酱
准备食材如下：苹果1500克，冰糖500克，柠檬1个
具体做法如下：苹果洗干净削皮，去掉苹果心和苹果籽，将苹果切成小果粒，切好的苹果放进大的容器里，撒上冰糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。
挤好柠檬汁备用，腌制一夜的苹果会腌出很多果汁，倒入平底锅大火煮开再转中小火煮，煮到果汁减少变得浓稠时加入柠檬汁继续煮，煮到很浓稠，果粒呈透明状即可关火，装入干净的玻璃瓶密封倒扣放凉后放冰箱冷藏保存！
做法4：无花果果酱
准备食材如下：新鲜无花果500克，砂糖120克，柠檬半个
具体做法如下：新鲜无花果去皮撕成小块，放入面包机桶内，加入砂糖，加入柠檬汁，带上一次性手套，将无花果捏碎，放入面包机内，盖上防溅盖子，静置30分钟，启动面包机，程序果酱。
系统时间为一小时十五分钟，喜欢浓稠可以根据系统时间，喜欢稀点可以一小时，准备两个密封的瓶子，消毒，擦干，装入无花果酱，冰箱冷藏即可！
做法5：枇杷果酱
准备食材如下：枇杷300克，糖150克，柠檬半个
具体做法如下：枇杷洗干净，去皮，去核，枇杷加入料理机内，选择蔬果档，开启，打碎即可，柠檬对半切开，挤出汁，将打好的枇杷泥、糖加入奶锅内，加入半个柠檬的汁，搅拌均匀。
中小火熬煮，熬煮的过程中要边用筷子搅拌防止糊锅，熬到浓稠即可关火，等待稍微凉一下，加入事先烫好的瓶内密封保存即可！
二、猕猴桃果酱的做法
1、猕猴桃选择比较熟的，但不要有点腐烂的那种。
2、猕猴桃去皮去芯，处理干净，把处理干净的奇异果，切成块。
3、用料榨机搅碎。
4、准备好白砂糖。
5、面包桶倒入搅碎的猕猴桃泥，加入细砂糖，放入面包机中。
6、选择“果酱”功能，启动制作程序。
7、程序时间还剩下10分钟时，挤入半个柠檬汁。
8、待猕猴桃汤汁变稠，表面光泽即可。
建议：
1、猕猴桃如果熟透芯也是软的，但放到锅里还是会熬不化，建议如果不想浪费，可以在熬制之前碾成泥。
2、用勺子切碎煮好后还是会有一些果粒，所以建议放在保鲜袋中用擀面杖碾一下最好。
3、盛放果酱用的瓶子或者罐子用之前最好用热水烫一下，然后控干，或者用厨房用纸擦拭干净再装果酱。
4、密封放冰箱冷藏保存。
准备材料：猕猴桃7个、白糖适量
1、首先，准备好猕猴桃。
2、然后，将猕猴桃去皮。
3、然后，将猕猴桃切片。
4、然后，把猕猴桃果肉放锅中。
5、然后，调入白糖腌制约2小时左右。
6、然后，腌制会让猕猴桃析出果胶。
7、然后，将锅开小火。
8、然后，把糖化开，锅铲翻动，让猕猴桃煮至软烂。
9、最后，待水分蒸发，熬成果酱状即可，问题解决。
前言
不是第一次做果酱了，还是老方法。这次使用的是黄芯猕猴桃，所以成品是金黄色的，如果使用绿色的猕猴桃，成品是淡淡的绿色。
材料
主料：净重猕猴桃1000g、黄柠檬半个；
辅料：冰糖450g
猕猴桃果酱
1
准备材料。
2
柠檬切开，挤汁备用。
3
第一天：猕猴桃切去两头。
4
猕猴桃去皮。
5
称净重1000克。
6
将中间的白色果心切掉。
7
果肉切块后再切丁。放入容器里，加入冰糖。
8
倒入柠檬汁。
9
冷藏腌渍10-12个小时。
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第二天：
腌渍好的猕猴桃汤汁。
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将腌渍好的猕猴桃连汤汁放入铜锅或者不锈钢锅里，大火熬煮。
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熬煮时候，果酱会产生涩汁，用滤网将其去除。尽量把涩汁去除干净，不要影响果酱的口感。
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不时的用木铲搅拌，沸腾后转中小火并维持沸腾状态。
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另起一锅烧开水，果酱瓶先用清水洗干净。放入滚水里面消毒5分钟取出。
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倒立放置晾干，直到水分完全蒸发。
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持续加热，搅拌。
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当果酱已有粘稠度，持续煮5分钟，直到果酱开始变的很浓稠，用温度计测量达到103°c，果酱煮糖凝固的终点温度，（此为果酱最高温度，有杀菌效果）视果酱状态已浓稠，份量比原先要减少，关火。趁热装入果酱瓶并倒扣。
小贴士
挑选新鲜的猕猴桃。捏起来不软。
三、果酱的意思
果酱的意思如下：
用水果加糖、果胶制成的糊状食品。也叫果子酱。
汉语拼音读作：【果酱 guǒ jiàng】。
果酱的造句如下：
1、就像英国人酷爱吃用果酱作作料的带血的牛排一样，绿色蝈蝈酷爱甜食。
2、我和你就像两个小孩子，围着一个神秘的果酱罐，一点一点地尝它，看看里面有多少甜。
3、爱情是一个果酱罐，让我俩变成了小孩子，快乐地尝着它的香甜，仿佛永远不知厌倦；爱情是一颗话梅果，让我俩变成了馋嘴的小熊，欲拒还迎那酸甜的滋味！
4、我用快乐、平安、健康做成果酱，精选如意、幸运、吉祥面粉，用生活历练过的双手，和思念的力量做一块圣诞面包，送给你，祝愿你过一个浪漫、温馨、幸福的圣诞节。
5、我们用完了果酱，但我在后面的房间里发现几罐，你能把它们放在架子上吗？
6、主要产品:芦荟果丁、芦荟果酱、芦荟干粉、芦荟凝胶。
7、是的，我要柳橙汁、两个煮蛋，蛋煮半熟，再要一片夹果酱的吐司面包。
8、沈阳芝麻酱灌装线，辣椒酱灌装设备，辽宁果酱灌装机。
9、她叫爸爸等一会儿再炖猪头，先得让我们喝一果酱瓶热茶。
10、用它加工的果汁、果酒、果酱等具有浓郁的软枣猕猴桃特有的香味，深受人们喜欢。
11、炒鸡腿肉，配以洋葱，生菜，西红柿，培根和牛油果酱。
到此，以上就是小编对于果酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于果酱的3点解答对大家有用。