黑巧克力怎么保存，德芙黑巧克力的成分和孕妇食用
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑巧克力的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黑巧克力的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、黑巧克力怎么保存
黑巧克力怎么保存
一般说来，巧克力最好是买了以后立即食用，若真要保存，最好放在温度为12~18度的地方，应避开光、水和异味。在这样的条件下，巧克力内的油脂结晶可以保持稳定，产品坚实带有脆性，外表保持光亮的色泽。贮藏时间一般可达到4个星期以上，优质的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放时间更长一些。工厂生产的巧克力保质期通常在1年左右，而那些手工制成的新鲜巧克力甜品，则最好尽快吃掉。
黑巧克力保质期
一般来说，普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成分较高)、榛果类的巧克力产品，由于其中的不饱和酸含量高，果仁等很容易被空气氧化，也就相对缩短了巧克力的保存时间。所以，鲜奶或果仁巧克力更要注意保存，否则容易变质。
黑巧克力过期了还可以吃吗
要是过期了，就不要再吃了，因为过了保质期的食物，就可能出现食物的变质等情况，如果吃了变质食物就会导致身体受伤害的，巧克力也是如此。巧克力的热量含量比较高，所以想要减肥的女性最好是少吃或者不吃巧克力的，以免脂肪在身体上堆积。
保存方法：
1、在室温下保存。
如果天气不是非常炎热,可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处,避免阳光直接照射,远离水和其它异味。保存巧克力时,温度和湿度最为重要,环境最好保持干燥。纯巧克力的储存温度为5~20℃,湿度控制在82~85℃较佳。复合型巧克力储存温度在8~18℃,湿度控制在78℃较佳。
2、在户外保存。
如果在外刚买巧克力,而又不准备马上回去,建议在回家前再去店里巧克力,如果室外温度较高,天气炎热。可以用塑料袋包装好后,放点冰块,尽快带回家保存。
3、塑料袋密封冰箱保鲜
如果夏天室温过高,还可用塑料袋密封置于冰箱保鲜,取出切勿立即打开。巧克力切不可直接存放冰箱,以免出现白霜,待温度回升后再打开食用。
注意事项：
1、除非室温过高，否则不必将巧克力放冰箱。保存巧克力的首要因素就是在干燥阴凉处保存，避免阳光直射。
2、不要将巧克力放在有怪气味的地方。 由于很多气味都是来自于一些挥发性物质，而这些挥发性物质大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有较多的脂肪成分，所以比较容易吸收这些挥发性物质，容易串味儿。
扩展资料：
巧克力过期了不能吃。巧克力存放时间过久而错过了保质期,其氧化值会增高,导致巧克力油脂氧化程度超标,一般来说外表是很难判断,只有设备才能检测出来,食用过氧化值超标的食品,对身体有很大危害。比如会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。
巧克力保存温度：买了巧克力最好是立即食用,因为巧克力保存不当,很容易失去原的味道,首先应该把不吃的巧克力放在温度为12~18度的地方,避光、避水避异味。
当温度到了摄氏20度,巧克力中主要成分可可脂会融化且开始分离,如果冷冻就会在表面凝结一片白色的霜状物质,影响风味。所以最好的保存方法就是马上打开盒子,和大家一起分享巧克力的甜美,让味道凝固在我们的唇齿间。
巧克力放冰箱一个月,放久了就不好吃了。
气温较高时,巧克力可以选择放冰箱保存,以保证巧克力不被温度过高而融化或变质。但是,巧克力放在冰箱保存,并不是直接放进去。保存巧克力首先必须保证其封闭性,比如可以用密封干燥的罐子储存在冰箱,或者先用塑料袋密封再置于冰箱保鲜。
另外,冰箱的温度也不能太低,控制在8~18℃较佳。取出后不能立即打开,应待温度回升后再打开食用较好。
巧克力放冰箱过期不要再吃。
巧克力直接放冰箱会出现糖霜或者反霜现象。因为巧克力不适合放在潮湿环境下保存。潮湿环境下,巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸发后会留下糖晶。
即使是密封包装的,水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去,使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。另外,可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶,导致巧克力出现反霜现象。
其次,冰箱内的温度通常在10℃以下。巧克力从冰箱中取出,一旦被拿到常温环境中,湿气马上会聚积在表面,使出霜、反霜的现象更加严重。表面结霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感,还有利于细菌的繁殖生长,容易发霉变质,食用后会给健康带来危害。
参考资料：百度百科-巧克力
参考资料：人民网-关于巧克力 你想知道的都在这里
二、德芙黑巧克力的成分和孕妇食用
说起巧克力肯定许多人都能写想到德芙，德芙巧克力的还是有一定知名度的，德芙在1989年引进中国，是在中国推出的一款产品，并且德芙有着很多忠实粉丝群众，德芙巧克力虽然有很高的热量，但是口感不错，吸引了很多消费者，比如旗下的黑巧克力就卖的很好，详细可以看一下德芙黑巧克力配料表，孕妇每天吃一条德芙。
🍫成分介绍
德芙黑巧克力的成分有：可可液块、白砂糖、乳脂肪、可可脂、精炼食用植物油、食品添加剂、大豆磷脂、食用香精、另外可能含有微量的坚果果仁成分。这款巧克力还是不错的，在市面也比较受欢迎。
🤰孕妇食用
很多人都比较喜欢吃巧克力，因为它独特的口感吸引了大部分的人群，不管是什么年龄段的人都难以抵抗巧克力带来的诱惑，其实孕妇也能吃巧克力，吃了巧克力会觉得心情很好，能赶走孕妇的焦虑和烦躁，但需要克制食用，一天不要食用超过100克最好，一整正常的德芙可能在43g左右，所以一天吃一条是没有什么影响的。
👩❤️👨含义寓意
巧克力确实比较好吃，因为德芙巧克力的口感普遍都比较丝滑，并且入口即化，目前也有很多不同的类型，德芙巧克力的含义寓意着坚贞不移的爱情，所以很多人都会想要买来送给女朋友或者男朋友，不过为了保持好的身材还是要少吃呀。
到此，以上就是小编对于黑巧克力的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑巧克力的2点解答对大家有用。