竹笋的拼音，常见竹笋的种类和吃法
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹笋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍竹笋的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、竹笋的拼音
竹笋的拼音：zhú sǔn。
竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。
笋类是很多人都爱吃的，竹笋的吃法有很多种，味道清脆，竹笋可以煮汤炒着吃，吃法也是因人而异，有人喜欢这个，有的人喜欢那个。但竹笋要注意的是，若制作不当，其口感也会有苦味。因此,煮汤时要特别注意，开汤后，千万不要盖上锅盖，因为盖上会使竹笋发苦，发苦竹笋就没那麽好了。
笋类中含有较多的水份和膳食纤维，可以吸附多余的油脂，适于与肉类同煮，如果吃了太多的肉食,可以适量吃一些竹笋来帮助解腻。
竹笋的相关饮食文化
笋在宋代诗歌题材中能占有一席之地，与它的食用价值密不可分。早在《诗经》中有云：“其蔬伊何，惟笋及蒲”，意指新鲜的竹笋可被作为饯行酒席上最好的蔬菜，可见我国古人吃笋的历史可以被追溯到几千年前以前。
笋作为“素食第一”的山珍，以其特有的时节性与鲜嫩的口感被诸多文人墨客所喜爱，在不计其数的文学作品之中更是不乏有竹笋的身影出现。
在儒家饮食之道的影响下，竹笋的身份从一种简单的充饥食材上升为了具有象征意味的“雅食”。
这使得竹笋不再仅仅只是一种单一的物象，摇身一变成为了诗人抒发情意，表达自身高雅志趣的绝佳之物，因此广受文人的喜爱。
这样一来，文人墨客不仅喜爱由竹笋制成的美味佳肴，还经常通过对笋的描写来抒情言意。
宋朝大文豪苏轼不仅对竹笋大加赞赏，还成为了竹笋的终极爱好者，嗜笋如命，刚到任黄州没多久就写下了“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”（《初到黄州》）。
以上内容参考：百度百科-竹笋 （禾本目禾本科植物）
二、常见竹笋的种类和吃法
到底什么样的竹笋最好吃呢？什么季节的最美味？哪种竹笋又是我们最常见的品种呢？
三、关于竹笋的诗句
1. 关于竹笋的诗句
《咏春笋》-（唐）杜甫无数春笋满林生，
柴门密掩断行人。
会须上番看成竹，
客至从嗔不出迎。
《食笋诗》-（唐）白居易
此处乃竹乡，
春笋满山谷；
山夫折盈把，
把来早市鬻。
《湘竹词》-（唐）李商隐
万古湘江竹，
无穷奈怨何？
年年长春笋，
只是泪痕多！
《竹离亭》-（唐）薛涛
蓊郁新栽四五行，
常将劲节负秋霜。
为缘春笋钻墙破，
不得垂阴覆玉堂
2. 关于“竹笋”的诗句有哪些
1、定应孤竹子，未脱老莱衣。——宋·蒋华子《笋》释义：一棵竹笋生长在泥土当中发芽，还没有来得及脱去枯黄的外衣。
2、紫箨坼故锦，素肌掰新玉。——唐·白居易《食笋》
释义：竹笋去掉它一层一层的外皮，漏出了如同玉石一般的笋干。
3、田文死去宾朋散，抛掷三千玳瑁簪。——宋· 王禹偁《笋》
释义：竹笋吃光了宾客也就散去了，遗留下了许多簪子。
4、层层离锦箨，节节露琅玕。——唐·齐己《笋》
释义：吃竹笋就要层层剥去外皮，才能露出一节节的笋干。
5、无数春笋满林生，柴门密掩断行人。——唐·杜甫《咏春笋》
释义：数不清的春笋在竹林里发芽，柴火门却紧紧关闭不让人进去。
6、为缘春笋钻墙破，不得垂阴覆玉堂.——唐·薛涛《竹离亭》
释义：竹笋为什么要破土墙而出呢，是不是想要把房子遮住。
7、咬定青山不放松， 立根原在破岩中。 ——清·郑燮《竹石》
释义：竹子根抓住石头一点也不松，将身躯立在石头缝中。
8、细看昨夜西风里，若今琅玕不向东。——明. 徐渭《风竹》
释义：仔细欣赏昨天西风中的毛竹，今天枝叶都不朝向东面了。
9、空明一片高难掇，寒碧千竿俗可医。——清. 王慕兰《外山竹月》
释义：在前面一片高高的竹林里，高傲碧绿的竹竿让人心情愉快。
10、雨洗娟娟净，风吹细细香。——唐. 杜甫《咏竹》
释义：雨水将竹叶洗涮的干干净净，微风把竹子的清香吹到面前。
3. 描写竹笋的诗句有哪些
1.《初食笋呈座中》唐代：李商隐
嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。
皇都陆海应无数，忍剪凌云一寸心。
2.《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》
宋代：苏轼
（元丰七年十二月二十四日，从泗州刘倩叔游南山）
细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。
入淮清洛渐漫漫，雪沫乳花浮午盏。
蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。
3.《喜晴》
宋代：范成大
窗间梅熟落蒂，墙下笋成出林。
连雨不知春去，一晴方觉夏深。
4.《戏答元珍》
宋代：欧阳修
春风疑不到天涯，二月山城未见花。
残雪压枝犹有桔，冻雷惊笋欲抽芽。
夜闻归雁生乡思，病入新年感物华。
曾是洛阳花下客，野芳虽晚不须嗟。
5.《幽居初夏》
宋代：陆游
湖山胜处放翁家，槐柳阴中野径斜。
水满有时观下鹭，草深无处不鸣蛙。
箨龙已过头番笋，木笔犹开第一花。
叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。
6.《绝句漫兴九首·其七》
唐代：杜甫
糁径杨花铺白毡，点溪荷叶叠青钱。
笋根雉子无人见，沙上凫雏傍母眠。
7.《春光好·天初暖》
五代：欧阳炯
天初暖，日初长，好春光。
万汇此时皆得意，竞芬芳。
笋迸苔钱嫩绿，花偎雪坞浓香。
谁把金丝裁剪却，挂斜阳？
8.《送人游岭南》
唐代：戴叔伦
少别华阳万里游，近南风景不曾秋。
红芳绿笋是行路，纵有啼猿听却幽。
9.《木兰花·乙卯吴兴寒食》
宋代：张先
龙头舴艋吴儿竞，笋柱秋千游女并。
芳洲拾翠暮忘归，秀野踏青来不定。
行云去后遥山暝，已放笙歌池院静。
中庭月色正清明，无数杨花过无影。
10.《湖州贡焙新茶》
唐代：张文规
凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。
牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来。
4. 有关竹笋的诗句
《送张郎中还蜀歌》年代： 唐 作者： 卢纶
秦家御史汉家郎，亲专两印征殊方。功成走马朝天子，
伏槛论边若流水。晓离仙署趋紫微，夜接高儒读青史。
泸南五将望君还，愿以天书示百蛮。曲栈重江初过雨，
前旌后骑不同山。迎车拜舞多耆老，旧卒新营遍青草。
塞口云生火候迟，烟中鹤唳军行早。黄花川下水交横，
远映孤霞蜀国晴。邛竹笋长椒瘴起，荔枝花发杜鹃鸣。
回首岷峨半天黑，传觞接膝何由得。空令豪士仰威名，
无复贫交恃颜色。垂杨不动雨纷纷，锦帐胡瓶争送君。
须臾醉起箫笳发，空见红旌入白云。
《谐诗逸句》
年代： 唐 作者： 包贺
雾是山巾子，船为水靸鞋。
棹摇船掠鬓，风动水槌胸。
苦竹笋抽青橛子，石榴树挂小瓶儿。
5. 形容竹笋的诗句
1、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。——苏轼《初到黄州》2、雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。——苏轼《浣溪沙》3、青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。
——杜甫《送王十五判官扶侍还黔中（得开字）》4、溪傍野梅根种玉，墙围修竹笋生鞭，深院待回仙。——（宋）刘辰翁《望江南/忆江南》5、竹笋初生黄犊角，蕨芽初长小儿拳。
——（宋）黄庭坚《春阴》6、风轮晓入春笋节，露珠夜上秋禾根。——（宋）苏轼《和子由次月中梳头韵》7、洛下斑竹笋，花时压鲑菜。
一束酬千金，掉头不肯卖。我来白下聚，此族富庖宰。
茧栗戴地翻，觳觫触墙坏。戢戢入中厨，如偿食竹债。
甘葅和菌耳，辛膳胹姜芥。烹鹅杂股掌，炮鳖乱裙介。
小儿哇不美，鼠壤有余嘬。可贵生于少，古来食共噫。
尚想高将军，五溪无人采。——（宋）黄庭坚《食笋十韵》。
6. 描写竹笋的诗句
《将使送玉堂春花江南竹笋次韵二绝》年代： 宋 作者： 王炎小白长红尽绝尘，不将朱粉污天真。应怜三亩荒凉地，乞与鳌扉一种春。《次韵陈校书送鹤竹笋诗》年代： 宋 作者： 高似孙竹如鹤脚瘦交加，惊识英英玉露沙。
一见已知仙同健，高於越箭更无差。《韩持国再遗洛中斑竹笋》年代： 宋 作者： 梅尧臣牡丹开尽桃花红，班笋迸林迟角丰。
两株远寄川上鸿，韩郎辍口赠楚翁。便令剥锦煮荆玉，甘脆不道箪瓢空。
小谢旧城昭亭下，侵天筀竹溪西东。螗蜋生后出牙茁，罗列满地争强雄。
是时楚翁所食寡，朝饭暮饭唯其充。今来得此谓过分，一贵一贱物苟同。
《松花开竹笋茂喜而咏之》年代： 宋 作者： 裘万顷繁花密笋暮春时，妆点园林一段奇。金粉生香风细细，斑衣留润露垂垂。
品高宜入神仙药，节劲终全冰雪姿。笑彼杏桃儿女态，谩争艳冶媚山歧。
7. 形容“竹笋”的诗句有哪些
1《【越调】天净沙 春》元代：朱庭玉
暖风迟日春天，朱颜绿鬓芳年，挈携童跨蹇。溪山佳处，好将春事留连。 夏
参差竹笋抽簪，累垂梅子攒金，旋趁庭槐翠阴。南风解愠，快哉消我烦襟。 秋
庭前落尽梧桐，水边开彻芙蓉，解与诗人意同。辞柯霜叶，飞来就我题红。 冬
门前六出狂飞，樽前万事休提，为问东君信息。急教人探，小梅江上先知。
2《状江南。孟夏》
唐代：贾弇
江南孟夏天，慈竹笋如编。蜃气为楼阁，蛙声作管弦。
3《鸳鸯湖棹歌·一百首选二》
清代：朱彝尊
穆湖莲叶小于钱，卧柳虽多不碍船。
两岸新苗才过雨，夕阳沟水响溪田。
屋上鸠鸣谷雨开，横塘游女荡船回。
桃花落后蚕齐浴，竹笋抽时燕便来。
4《送王十五判官扶侍还黔中（得开字）》
唐代：杜甫
大家东征逐子回，风生洲渚锦帆开。青青竹笋迎船出，
日日江鱼入馔来。离别不堪无限意，艰危深仗济时才。
黔阳信使应稀少，莫怪频频劝酒杯。
5《送张郎中还蜀歌》
唐代：卢纶
秦家御史汉家郎，亲专两印征殊方。功成走马朝天子，
伏槛论边若流水。晓离仙署趋紫微，夜接高儒读青史。
泸南五将望君还，愿以天书示百蛮。曲栈重江初过雨，
前旌后骑不同山。迎车拜舞多耆老，旧卒新营遍青草。
塞口云生火候迟，烟中鹤唳军行早。黄花川下水交横，
远映孤霞蜀国晴。邛竹笋长椒瘴起，荔枝花发杜鹃鸣。
回首岷峨半天黑，传觞接膝何由得。空令豪士仰威名，
无复贫交恃颜色。垂杨不动雨纷纷，锦帐胡瓶争送君。
须臾醉起箫笳发，空见红旌入白云。
到此，以上就是小编对于竹笋的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹笋的3点解答对大家有用。