清一色火锅（清一色火锅番茄汤做法？）
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于清一色火锅的问题，于是小编就整理了5个相关介绍清一色火锅的解答，让我们一起看看吧。
清一色火锅番茄汤做法？
用料：
主料：西红柿4个
辅料：葱一颗、蒜4粒、姜3片、白糖一小汤匙、盐根据自己口味添加、番茄酱三勺、油平时炒菜的用量。
番茄火锅锅底的做法
1、准备好食材，清洗干净。
2、番茄划十字备用。
准备材料
猪通脊肉200克，南荠50克，黄瓜30克，葱姜蒜米少许，番茄酱25克，料酒5克，白糖25克，精盐1.5克，味精1克，鸡蛋清半个，清汤50克，水淀粉25克，白油1000克（约耗40克）
做法
1、将肉切成长5厘米、宽2.5厘米的薄片，南荠切成圆片，黄瓜切成柳叶片。
2、将肉片放入碗内，加入蛋清、清盐少许、水淀粉，拌匀上浆。
3、勺内放入白油，烧至四五成熟时，放入上浆的肉片，用铁筷子快速拨散，然后将勺内的油滗出。炒勺内留油少许，放入葱姜蒜米炝锅，随即放入番茄酱，炒出香味时，放入南荠和黄瓜片，同肉片一起拌匀，再放入白糖、精盐、料酒、清汤，烧沸后，用水淀粉匀芡，加入味精拌匀装盘即成。
在家里做火锅，听说四川火锅底料不错，想去超市买，有哪些不错的推荐？
大家好，我是大吃货柒把刀。谢谢平台邀请。
四川火锅麻辣鲜香，推荐可以买小天鹅、海底捞火锅底料、大红袍火锅底料、皇城老妈火锅底料、蜀九香火锅底料、麻辣空间火锅底料、大龙燚火锅底料、名扬火锅底料、小龙坎火锅底料、好人家火锅底料、蜀大侠火锅底料，在加上一些山寨出版的太多太多了。但我想做的说，为什么我要去商超买呢，只要是家里吃，看看我是怎么操作的。
这上面，是我自己在家做的家庭火锅来吃，下面，就把视频分享给大家，关注我的头条号“柒把刀”还有详细做法的文章。下面，是我在头条发布的视频，望指教，谢谢！ 视频加载中...
这看你要吃什么火锅了，个人觉得牌子不重要。看你想吃牛油火锅，还得清油火锅，还有青花椒火锅，酸菜鱼火锅等等。选择你需要的锅底后，并不是锅底加水就能好吃的。（当然最简单的方式就是锅底加水）你可以适当添加一些新鲜的葱姜蒜，豆瓣酱，用油炒香，加底料炒匀再加水。如果是选的牛油锅底，建议也可以适当的添加一些牛油。会比直接底料加水好吃很多。
桥头、秋霞、周君记火锅底料都不错，味道比较温和不燥辣，我喜欢。大龙火锅底料比较燥辣，想要味蕾刺激的可以试试。
刚好前些天在家熬了火锅的，儿子儿媳回家一起吃，买了大袋的桥头牌底料熬火锅，小块分装的秋霞牌底料，我一次放一块在砂锅里煮火锅，适合一两人吃，很方便。
品牌太多了，有时间自己炒最好，没有时间红山河，海底捞，德庄贵一点都还不错，买回来自己在加工一下，生姜片，蒜瓣拍烂，葱段，小尖椒都适量加点，家里有鸡汤加点会更好吃的。
在家里自己弄来吃我只用桥头火锅底料，其它不考虑，个人觉得桥头最好吃，但是要自己加料进去抄。必须要加大蒜紫皮的，老姜，自己再买点干辣椒和花椒，牛油！重庆火锅出炉了！
烟台最好吃的火锅是哪家？
这得看个人是喜欢什么口味的了，我喜欢吃辣，口味较重，所以我吃火锅最喜欢去的是辣莊和刘一锅筋头巴脑，本来老福山也挺好，但是这几年好像不大兴隆了，东西也不如从前了。
辣莊重庆老火锅
辣莊家的装修是古色古香的，八仙桌、长木凳、大花鼓、红灯笼，看着很有巴蜀味道，同时也是辣莊的招牌风格，全国各地的辣莊连锁店基本都是这种风格的装修，大同小异。我比较喜欢他们家的牛油锅底，鲜香麻辣，一吃就停不下嘴。冬天最冷和夏天最热的时候去吃绝对是两种极端体验，不行大家可以去试试。
刘一锅筋头巴脑
浙江温州一高档日料店发生店员围殴顾客的恶性事件，怎么回事？
作为高档消区：在挑剔的客人，客人都是对的。客人花了钱，就要享受极致的服务。没有客人的错，只有服务不好的店。这就是服务行业（这就是为什么有些服务行业有委屈奖的设置）。听说河南有家超市服务至上。店有千千家，服务没几家！
感谢邀请
题主问题的核心浙江温州一高档日料店铺发生店员围殴顾客的事情，这么回事？看到这个问题，其实还是挺意外的，因为算是结局反转的，很多人可能看到图片说是顾客先去泼水给厨师的，或者是说男子喝醉了，觉得这样的顾客活该。比如下面这张图片，谁看到不误会。
实际是小伙子也没有喝醉。而是气不过，厨师的嘴太碎了，事情的起因是这样的。西面是部分的聊天记录，其实就是因为厨师看不起吃饭的人，很讽刺。最后吃饭的小伙子听不下去了，然后回了一句，然后厨师回复的是我我服务态度就这样，你有什么失去给你的找我老板，最后才是发生了泼水，以及打架的问题。
下面还有一个大众点评他们店铺的非官方说明。
“你看看这道菜，你们吃得来吃不来”，厨师长问。
这么冷感带有讥笑的问话引起了顾客的反感。这对小夫妻与厨师长开始争执，互骂，泼水等，最后动起来手来。日料店有四人，小夫妻只有两人，实力悬殊就成了群殴。
毕竟打了人，而且对方还是消费者。厨师长问顾客这个东西味道如何，就是想得到顾客的反馈，从而提升自己的厨艺。即使收到的反馈不好，那也是真实的表现，商家也应该是忍着的，打人是怎么回事，而且还是四打一。
商家与消费者发生冲突，有警方介入，真相不久就会公布的。但是从视频来看，本人认为店家还有很大的提升空间。
从报道来看，这是一家高档店，高档店带来的必然是高消费，能来店里消费的也必然是高端人士。事件中的一对夫妻，来店里消费3000元左右，人均1500左右，应该是很高端的消费人群了。
一些大店的工作人员，由于长期接触高端人士，自己的眼界也就高了，甚至会产生错觉，觉得自己也是高端人士了。只可惜错觉不是真实的，但是言行中的傲慢就会不经意中流露出来。看人下菜碟、瞧不起人的现象也就会偶有发生。久而久之，就会养成店大欺客的习惯，一不小心就会流露出来。
事件中的一堆厨师“围殴”顾客，多少也是“店大欺客”行为的流露吧！
虽然店家第一时间公布对当事人的处理结果，但是不排除商家有故意炒作的嫌疑。
从事件发生来看，厨师很闲，这说明客人不多，客人多的话，厨师哪有空来和顾客搭讪啊？客人不多，说明生意不景气。
另外，根据顾客声明，发生冲突的原因是客人嫌食材不新鲜，因此没有表扬厨师，导致厨师反讽顾客。如果真是食材不新鲜，进一步说明生意不好，食材消耗慢、更新慢，留存时间长，所以不新鲜。
“冲动是魔鬼”——在我看来，顾客和店员各有对错，动不动就说什么“围殴”、“恶性事件”有哗众取宠、误导公众之嫌！
据了解，“鮨·白鹿”日料店在温州当地小有名气，整体规格属于高端日料店，人均消费均在一千块以上，在某点评上也得到了“温州日本菜评价榜第1名”的美誉。
通过这段视频动图不难发现，是男顾客先向厨师泼了水，然后旁边女性顾客（夫妻俩）也疑似有抡酒瓶动作（被店员夺下）——我们不禁要问真的是顾客喝了点酒就如此冲动的撒野吗？在顾客泼水之前双方似乎已有争吵发生，特别是被泼水这位戴眼镜的日料厨师一开始就情绪十分激动——双方在泼水、推搡事件发生之前究竟发生了什么？
事件发生后，“鮨·白鹿”公司的一则声明向我们勾勒了事件的“轮廓”：因为双方“沟通不通畅”，顾客又喝多了，泼水、侮辱厨师才导致最终殴打事件的发生，当事厨师已被开除云云…
很快，事件的另一方也进行了情况说明：
公说公有理，婆说婆有理，然而却忘了有监控为证，至于说对于监控的断章取义还是什么的，既然报了警就会有公正的审理。
5月22日浙江温州的一家高级日料就发生了店员围殴顾客的恶性事件，不过从视频来看是男店员泼水动粗在先，然而事态的发展始终是不对的，不过火气上来了有时候是制不住的，动手员工也因此被开除处理。
据悉，这家高级日料人均近乎千元，消费者有小资情调、厨师长也有莫名的傲气加成，事态的演变实际上就是由一股莫名的盛气凌人导致的，活脱脱又是一个不会好好说话惹事的经典案例。
截取女顾客发表的一些，我们看看是否如此（是否有所更改偏颇，尚未可知，不过监控在店家手中，姑且认为女顾客所言不假）
源于用餐满意度调查：
顾客：食材并不是很新鲜，味道也一般
厨师：又来一个没有吃过好东西的客人
重庆哪里的火锅好吃？
在哪里吃都一样，差别不大，也看心情好不好，心情好吃什么都觉得好吃，要说正宗的重庆火锅，我还一直留恋战友在重庆自己开的火锅店，人是重庆人，火锅是重庆火锅，味道是重庆味道，火锅店名叫老战友火锅。当然是最正宗的重庆火锅了。
重庆好吃的火锅太多啦，感觉在重庆随便一个店都很好吃，下面推荐几个个人比较喜欢平时生意也很好的店
1. 大龙老火锅，个人觉得沙坪坝小龙坎那家最正宗，地图上一搜就能搜到
2. 渝味晓宇火锅，枇杷山上那家，舌尖2上的网红店
3. 佩姐老火锅，较场口那家店，吃了午饭去排到了就该吃晚饭啦（这个是有点夸张了哈，不过确实要排很久）
4. 陆派.巴倒烫火锅，南山上面，邓超拍《从你的全世界路过》时候吃的就是这家火锅，很有特色
谢谢邀请！重庆火锅以麻辣盐闻名天下，我吃了几次，大汗淋漓，整个口腔又麻又辣，一直口咳嗽很难受，不知道是好吃还是不好，再不去重庆火锅了，我不是重庆人，不知道哪里的火锅最好吃。抱歉谢谢！😂😂😂😂😂😂
应邀。重矢好吃的火锅如下:
1.莽子火锅。店铺地址：重庆市渝中区鲁祖庙7号花市入口处。店铺简介：正宗的重庆老火锅，麻辣味很浓，特别纯正，最霸道的是他这里的毛肚和鸭肠，又新鲜口感又好吃起来又化渣，除了就餐环境差了一点之外其他毫无挑剔之处。店铺特色：解放碑片区最火味道最巴适的老火锅，没有之一。
2.渣渣火锅。地址：渝中区两路口体育路(临近血库)。简介：渣渣火锅闻着香吃起来更香，火锅底料上面浮着厚厚的一层辣椒和花椒，真是看着都流口水，真的想不到这样毫不起眼的店面居然味道却如此霸道，点个赞。店铺特色：据说这家火锅如果没有提前订座的话至少要等一个小时以上。
3.晓宇火锅。地址：渝中区枇杷山正街93号(临近市第三人民医院)。简介：酒香不怕巷子深，虽然说晓宇火锅这个地方挺不好找，但是依旧阻挡不了吃货们的热情，大家爬山涉水都要来一品这个位于半山腰上的美味，但也是值得的，晓宇火锅味道纯正，辣度适中，底料久煮不稠、不变味，没有任何添加剂的味道。店铺特色：重庆唯一一家开在居民区楼上的大型火锅店，如果临街的门市没有座位的话就要爬到楼上去在一栋老居民楼的二楼用餐。
4.渝宗老灶火锅。地址：渝北区黄泥磅紫康路122号(重庆市司法局对面路口)。简介：店铺的位置比较好找，这家火锅在吃货里面可谓无人不知，这里最好吃的菜品是现炸酥肉，又香又脆，全都都是食客点好以后马上下过煎炸，另外这里的毛肚口感很好，吃起来特别脆，火锅底料加入了浓郁的大骨汤，吃起来味道特别鲜。店铺特色：这是网评的重庆江北最好吃的一家火 锅，但其实这家店的位置是在渝北区的。
5.坝坝土灶老火锅。地址：南岸区南坪金山路151-11号(万寿花园旁)。简介：香浓重口味老火锅，味道不错，但是麻辣味特别重，底料里面有半锅基本上都是老油，喜欢大麻大辣的朋友可以一试。店铺特色：如果你还觉得不够辣的话这里还有干油碟可以尝试，绝对让你爽翻天。
6.牧马人老火锅。地址：九龙坡区杨家坪团结路建设厂家属区民主二村(近直港大道)。简介：牧马人老火锅用的老铁锅和老牛油，菜品十分新鲜，味道实在是辣的很霸道！老板很耿直，经常都是帐后的零头不收，这么可爱的老板也难怪生意好到爆。店铺特色：牧马人老火锅的店面装潢很有重庆火锅的怀旧气息。
正宗的重庆火锅是“九宫格”（锅里有9个格子），主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的。不只是冬天，就算在夏天吃火锅吃到流汗，也是件很爽的事！火锅遍地是，即使到晚上10点多，几乎每家火锅店都还是人多得爆座到门口。
不用太过纠结去哪家，每家都有自己特色，只要看到里面挺热闹的就可以了。只不过要吃地道的火锅一定要找老火锅，连锁店里的底料绝对没有老巷子老火锅的劲爆。
所以我今天给大家一些苍蝇馆子吧，类似于景轩、德庄两江映月这类“高大上”的店面我就不说了。
这家火锅店开了三十多年了，来这家苍蝇小馆，绝对让你吃得很爽，菜价便宜，量不大。红油锅底免费，鸳鸯锅才算钱。锅底有点甜甜的，不是很辣，蛮香的。
到此，以上就是小编对于清一色火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于清一色火锅的5点解答对大家有用。