鲜玉米棒怎样长期保存，鲜玉米棒怎样长期保存
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜玉米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍新鲜玉米的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、鲜玉米棒怎样长期保存
1、在购买了新鲜玉米以后，回到家要把它外层的老皮去掉，只留里面两三层比较嫩的外皮，玉米的须也不要去掉，更不能清洗，直接把它们放在保鲜袋中，进行密封，再存入到冰箱里面的冷冻室中。
2、把鲜玉米存在冰箱里以后，在食用时随时取出就可以。
3、把鲜玉米存在放冰箱中，取出食用时，如果想加工成玉米汁，就必须提前取出进么解冻，然后才能按自己的需要去食用。
二、鲜玉米棒怎样长期保存
鲜玉米棒怎样长期保存
1、冷藏储存
将未剥壳的新鲜玉米放入保鲜袋中，存放在冰箱的蔬菜抽屉中，这种方法可以让玉米保持新鲜状态一周左右。
步骤：
选择未剥壳的新鲜玉米，注意它们应该是完整的、无损伤的、无虫害的。
将每个玉米放入一个保鲜袋中，尽量挤出空气，这样可以减少氧气接触，减缓腐败的速度。
将玉米保鲜袋放入冰箱的蔬菜抽屉中，因为这个位置的温度和湿度最适宜保持新鲜蔬菜。
2、煮熟储存
先将新鲜玉米煮熟，然后剥掉玉米皮，将玉米棒子放入保鲜袋中，存放在冰箱的蔬菜抽屉中，这种方法可以让玉米保持新鲜状态2-3天。
步骤：
选择新鲜玉米，将它们剥掉外层的玉米皮。
将玉米放入开水中，煮10-15分钟，直到它们变软，但不要过度煮，否则会影响口感。
用钳子或者厨房用具将玉米从水中取出，用冷水冲洗玉米，以便能够更轻松地剥掉玉米棒子。
剥掉玉米棒子，并将它们放入保鲜袋中，尽量挤出空气。将保鲜袋放入冰箱的蔬菜抽屉中。
3、冷冻储存
将新鲜玉米剥掉玉米皮和丝，将玉米棒子放入密封袋中，存放在冰箱冷冻室中，这种方法可以让玉米保持新鲜状态6-8个月。
步骤：
选择新鲜玉米，将它们剥掉外层的玉米皮和丝。
将玉米棒子放入塑料袋或密封袋中，尽量挤出空气，然后密封袋口，标记上日期和数量。
将密封袋放入冰箱冷冻室中，确保温度在-18℃以下，这样可以避免玉米的冰晶产生过大，导致品质下降。
在使用之前，将玉米从冷冻室中取出，解冻后烤熟或煮熟。
三、怎样识别玉米是新鲜玉米
1看叶子外面的叶子翠绿无黄叶，无干叶有少量蚜虫不要紧，但是不要有玉米螟虫2看玉米穗柄处主要是看玉米穗柄的断口是否新鲜如果有锈迹状，肯定是放上很长一段时间了如果呈黑色，那就更不能要了3看。
黄曲霉素新鲜的玉米也有这种发霉的情况，您购买的时候一定要仔细挑选第四好多人都认为，被虫子咬了的玉米甜，好吃，但是专家告诉我们，这种遭受病虫害的玉米您也最好少吃。
很多人买玉米的时候，小贩常常会问要老玉米还是嫩玉米，如果你说要嫩玉米，往往拿回家一吃，发现它就是个老玉米，分辨两者，其实很简单嫩玉米颗粒均匀，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软，是新鲜的嫩玉米同一批次的玉米。
四、新鲜玉米的储存方法
玉米的存储方法有冰箱冷藏保存、冰箱冷冻保存、煮熟保存等等，如果在短时间之内不能将生玉米全部都吃完的话，可放入到冰箱的冷冻室保存。但是在冷冻之前，要将玉米的表面清理干净，再放入到一个干净的袋子当中，使用冰箱冷冻保存的方法一般可保存2-3个月。
玉米一般都在8月至9月份成熟，春播玉米一般在3一4月份播种，秋季9-10月份成熟收获。鲜食玉米采收后，快速冻结，包装后冷藏在零下18度的条件下，以保持玉米味甜鲜嫩的方法，速冻可将嫩玉米保质半年。当然还有一些其它的方法，比如冰箱冷藏保存、冰箱冷冻保存、煮熟保存等等。
玉米如何储存保鲜
方法1、冰箱冷藏保存
我们从市面上购买回来的生玉米往往外皮都会带有几层叶子，想要保存的时间久一些的话，需要去除掉大部分，只保留几片叶子就可以。然后将玉米装入到一个干净的塑料袋中，放入到冰箱的冷藏室保存，可以保存5天左右的时间。
方法2、冰箱冷冻保存
如果在短时间之内不能将生玉米全部都吃完的话，那么可放入到冰箱的冷冻室保存。但是在冷冻之前，要将玉米的表面清理干净，再放入到一个干净的袋子当中，使用冰箱冷冻保存的方法一般可以保存2-3个月左右的时间。
方法3、煮熟保存
我们将买回来的生玉米全部放入到锅里面煮熟，煮熟晾凉了之后放入到袋子当中，无论是放在冰箱的冷藏室还是冷冻室都是可以的，这样的方法保存的时间也很久。
剥好的玉米粒如何保鲜
如果我们刚剥好的玉米粒可以短时间冷藏，长时间需要冷冻。所以剥好的玉米粒一般采用低温保存，如果是量少的玉米粒建议存放在冰箱冷藏室中冷藏保存。这样可以保存3天左右，建议尽快食用完。
但是如果有较多数量的玉米粒，我们可以直接用保鲜袋装好，然后置于冰箱冷冻层冷冻保存。然后，吃之前拿出来再加热就可以，冷冻保存的玉米粒可以保存3个月左右。
五、怎样识别玉米是新鲜的
1观察玉米的胡须 玉米顶端的胡须状物被称作为玉米胡须，这是玉米受粉的部位，新鲜采摘的玉米，玉米胡须就会是湿润的2看玉米的包衣 优质的玉米，其包衣颜色为青绿色，如果包衣颜色为青黄色，那么就说明内部的玉米可能已经。
1看叶子外面的叶子翠绿无黄叶，无干叶有少量蚜虫不要紧，但是不要有玉米螟虫2看玉米穗柄处主要是看玉米穗柄的断口是否新鲜如果有锈迹状，肯定是放上很长一段时间了如果呈黑色，那就更不能要了3看。
挑选玉米，可以用手掐一下，有浆且颜色较白，可以蒸或煮着吃，口感和营养最好浆太多的则太嫩如不出浆，就说明玉米老了玉米的营养价值 玉米的营养成分比较全面 ， 一般含蛋白质85%脂肪43%糖类732%钙。
1颜色 观察玉米的颜色，如果玉米的颜色为黄白色的话，则说明该玉米还是新鲜的，反之如果颜色为黑灰色的话，则说明该玉米已经变质2胚芽 然后再观察一下玉米的胚芽，如果胚芽内部有黑色物质的话，则说明该玉米已经变质。
要想让玉米有很高的新鲜度，就要选择很新鲜的玉米皮，新鲜的玉米皮，颜色翠绿，还比较湿润，没有破损，没有虫眼，玉米皮紧紧包裹在一起打开它们需要一点力气，所以这种玉米一定很新鲜相反，玉米皮已经变黄变干，或者有。
1看颜色颜色比较白的是糯玉米，而黄色的是甜玉米，糯玉米本身粘性比较强，甜玉米香甜2玉米粒的水分颗粒饱满的玉米粒是最好的，干瘪的不适合，可以用手指掐一下玉米粒，如果水分充足，味道肯定比较香甜3玉米。
1肉眼形态观测法，主要是看光泽陈玉米经过长时间的贮存和干燥，玉米油脂受空气，水分的氧化，影响其新鲜度和口感，往往颜色较暗，胚部较硬，用手掐其胚部角质较少，粉质较多，易受虫蛀，将手伸进种子袋里面抽出时，手。
黄曲霉素新鲜的玉米也有这种发霉的情况，您购买的时候一定要仔细挑选第四好多人都认为，被虫子咬了的玉米甜，好吃，但是专家告诉我们，这种遭受病虫害的玉米您也最好少吃。
新鲜度肯定不够高，那么口感自然就差一些 实在买不到有玉米皮的玉米的话，只能挑选被扒开的玉米，这个时候要看看玉米粒不是很完整很新鲜， 完整的玉米不仅有外皮还有玉米须，而从玉米须的状态可以判断出玉米的新鲜度。
刚刚成熟青色的，新鲜的玉米，即嫩玉米新鲜的嫩玉米，玉米粒水分足，很饱满，用指甲能掐出水挑选玉米的窍门1看叶子叶子嫩绿无黄叶无干叶子，挺拔则比较新鲜如果是发蔫的，则表示摘下来的时间比较久了2。
很多人买玉米的时候，不知道是老玉米还是嫩玉米，分辨两者，其实很简单嫩玉米的口感比老玉米要相对清甜，香软老玉米则玉米味道香浓，但口感要差点嫩玉米颗粒均匀，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软，是新鲜的嫩玉米同一。
嫩玉米颗粒均匀，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软，是新鲜的嫩玉米同一批次的玉米，尽量挑选颗粒小的玉米 老玉米摸着硬邦邦，叶子发黄，颗粒有些发瘪同一批次的玉米，颗粒越大，玉米越老 一般时候，白色的是糯玉米，黄色的是甜玉米，有的。
看颜色 一般情况下，玉米有很多种颜色，但生玉米颜色更为新鲜一些，全部煮熟后，无论什么颜色的玉米，颜色都会变深捏玉米 生的嫩玉米中含有较多的水分，轻轻一捏就会有汁水，而煮熟后的玉米会变的比较凝实，不会出现有。
说明玉米已经老了，味道欠缺很多5看玉米须玉米在剥完皮的时候会在露出里面的玉米粒的时候，还会有像胡须一样的玉米须在上面附着，看玉米须也能够看出来玉米的新鲜程度要挑选壳内部玉米须新鲜的。
新鲜玉米一般是810月份上市 玉米有早熟中熟和晚熟三个品种，不同的玉米品种上市的时间不同 目前大棚种植，基本上一年四季都有玉米上市玉米成熟食用玉米没有成熟能吃，嫩玉米煮着吃或者烤着吃最好，一般判断玉米。
根据颜色是否变深，玉米粒是否有汁水，是否很轻松剥下玉米粒，口感是否香糯来判断玉米煮熟当玉米煮开一段时间后，打开锅子看一下，煮熟之前的玉米颜色比较的淡，煮熟后的玉米颜色比较深，是那种金黄色，这说明玉米煮熟了。
到此，以上就是小编对于新鲜玉米的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜玉米的5点解答对大家有用。