阳光果冻（果冻放在太阳底下暴晒就会变色是怎么回事？）
大家好，今天小编在头条问答关注到一个比较有意思的话题，就是关于阳光果冻的问题，于是小编就整理了1个相关介绍阳光果冻的解答，让我们一起看看吧。
果冻放在太阳底下暴晒就会变色是怎么回事？
果冻里面大量含水，你放太阳底下曝晒，水份挥发，剩下的都是化学添加剂，颜色就不对了。由于食品在加工中受热、光照、干燥及保存等过程会容易产生褪色或变色，为了改善食品的色泽，食品业界会在加工过程中因应产品不同的特质而添加相对适宜的食用色素，以改善感官性质，提高产品的商业价值。
一般可分为天然色素和人工色素。
天然色素提取自植物、动物、细菌、矿物质等，其食用安全性较高，例如：胭脂虫红（E120）、姜黄素（E100）等；人工合成的色素一般是指焦油色素，由石油制品中提取合成，例如：柠檬黄（E102）等。
到此，以上就是小编对于阳光果冻的问题就介绍到这了，希望介绍关于阳光果冻的1点解答对大家有用。