拌饭酱的做法,拌饭酱怎么做好吃,拌饭酱的家常，有没有什么好吃的神级拌饭酱?
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于拌饭酱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍拌饭酱的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、拌饭酱的做法,拌饭酱怎么做好吃,拌饭酱的家常
食材
主料
6月鲜豆瓣酱
100g
猪肉末
400g
胡萝卜
200g
香菇
10朵
花生米
80g
黄豆
80g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
1根
姜
5g
大蒜
3瓣
青辣椒
2个
淀粉
适量
步骤
1.花生米和黄豆泡一夜，然后煮熟。
2.胡萝卜和泡发的香菇切小丁，小葱切花，姜切末，青辣椒粗切几刀，蒜拍一下切几刀。
3.锅里倒少量的油，先将胡萝卜和泡发的香菇炒香，加少量的盐调味盛出。
4.原锅再倒少量点油，先下葱姜青辣椒和蒜炒出香味。
5.当肉末炒断生变色后，拔到旁边，中间下黄豆酱。
6.酱和肉拌炒均后将煮熟的花生米和黄豆倒入锅中，并且将炒断生的胡萝卜和香菇也下锅。
7.炒拌均加入泡香菇的水和适量的清水。
8.盖锅煮至汁水基本收干时，芶点薄芡，让酱更加粘稠起锅。
小贴士
1.酱较咸，用盐要小心，如没有用胡萝卜，酱里要加点糖调味。
2.胡萝卜和香菇炒一下更加香。
3.如再加点豆腐干味道会更加好。
4.做好的当天拌米饭吃的，第二日又做了几个窝窝头，塞到洞洞里吃得更加香。
二、有没有什么好吃的神级拌饭酱?
我觉得你可以试一试海天黄豆拌饭酱，另外李子柒家的海鸭蛋咸蛋黄拌饭酱也好吃。
在我们中国美食的种类有特别的多，而我们中国人在烹饪美食的时候，所需要的那些调味品种类也是非常的多的，并且在烹饪美食的时候，有很多的人也都是会加上一些酱的，这要做出来的美食在吃起来的时候才会更加的好吃，而在我们的生活中人们可以吃到的那些酱也特别的多，有些在烹饪美食的时候可以用，而有很多的酱都是可以直接吃到今天就来跟大家盘点一下网评“最好吃”的几种拌饭酱，老干妈落榜，网友：一种比一种好吃。
1、香菇酱。说到香菇酱的话，大家都是特别熟悉的吧，因为香菇酱在吃起来的时候味道真的特别的好吃，而且这种香菇酱也不是一种辣酱，非常适合那些不喜欢吃辣的人，而且这种香菇加里边的香菇里也都是特别大颗的，在吃起来的时候特别的好吃，而且这些香菇做的也都特别的有嚼劲，这种香菇酱不管是拌面条吃还是搭配一些馒头烧饼来吃，或者是搭配一些粥来吃，都是非常的合适的。
2、饭扫光野香菌。说到这种酱料，可能有些人不是特别的熟悉，但是这种酱料在吃起来的时候味道真的特别的好吃，而且它的口味也是有很多种的里边的那些野香菌的种类也特别的多，而且这种酱的价格也很便宜，这种讲业是很多人回购率特别高的一种像，因为它在吃起来的时候味道真的特别的好吃，而且搭配白米饭的时候吃起来味道会更加的好吃，对于学生党来说真的是特别的划算的。
3、海天招牌拌饭酱。说到海天这个牌子的话，大家都是特别的熟悉的，因为这个牌子在我们国家也算是一个老牌子了，而且海天名下的那些调味品种类也特别的多，尤其是酱油在做饭的时候几乎都是少不了的，而它还添加的这个拌饭酱，再吃起来的时候味道也是特别的好吃的，里边不仅有大块的香菇，还有一些大块的肉，吃起来味道特别的好吃，并且也是一款老少皆宜的酱，不管搭配什么，再吃起来的时候，味道都是特别的棒的。
4、橄榄菜。橄榄菜也是属于一种酱料的，而且有很多的人在吃饭的时候也都会搭配一些橄榄菜，因为橄榄菜在吃起来的时候味道特别的好吃，而且营养价值也特别的高，并且橄榄菜在吃起来的时候味道也特别的清爽，所以在我们的生活中这种橄榄菜也是特别受欢迎的，而且他在搭配一些粥类的时候味道也是最棒的，所以在早餐的时候有很多的人都会选择橄榄菜来搭配一些粥类或者馒头吃的。
拌饭酱再吃起来味道都特别的好吃，不知道你吃过几种呢，或者在平时的生活中你还吃过哪些特别好吃的拌饭酱呢，也欢迎大家留言分享给我们哦。
三、梅菜拌饭酱怎么做好
主料：
杏鲍菇 60克、梅菜 100克、五花肉 100克、 蒜苔 30克
辅料：
甜面酱 30克、油 适量、 生抽 15克
温馨提示：
烹饪过程中就不需要加入盐了。
制作步骤：
1、将猪肉、杏鲍菇、蒜苔切成小粒。
2、将梅菜洗净，用清水浸5分钟，减去咸味，沥干水剁碎。
3、锅中放油，下猪肉粒炒至变白。
4、放入蒜苔粒炒香。
5、放入梅菜炒匀。
6、调入生抽、甜面酱，翻炒均匀即可出锅。
四、韩式拌饭酱怎么做
用料
洋葱 1个
水 适量
韩式辣酱 一大勺
麻油 适量
酱油 2勺
梨 1个
橙汁 半杯/100毫升
蒜头 7瓣
豆瓣酱 一大勺
韩式拌饭酱的做法
- 食材处理：1.洋葱切丁、蒜头切末；2.梨削皮去心，料理机打成泥；韩式辣酱跟豆瓣酱各一大勺，加入适量的水稀释。
- 锅里放芝麻油（适量），热锅…
- 先加入洋葱翻炒，炒至洋葱变软
- 加入蒜末，继续翻炒
- 豆瓣酱一大勺
- 韩式辣酱一大勺
- 一勺辣酱放入碗里
- 再加一勺豆瓣酱
- 加入适量的水稀释成糊状，倒入锅中搅拌。
- 加入梨泥搅拌
- 可以用新鲜现榨的橙汁，也可以用这种。大概100毫升左右。倒入锅中，加入两勺酱油。中火熬制。
- 熬制稠状即可。
- 韩式拌饭配菜…
到此，以上就是小编对于拌饭酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于拌饭酱的4点解答对大家有用。