苏州老字号的糕饼稻香村，稻香村是哪里的品牌
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于稻香村苏州专卖店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍稻香村苏州专卖店的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、苏州老字号的糕饼稻香村
开设在观前街东段的苏州稻香村茶食糖果店，是苏式糕点行业中的一家正宗老号。据早在光绪十三年（1887年）就进店当学徒，后来两次担任稻香村经理的汤长有说，稻香村创始于乾隆年间。1926年8月31日《苏州明报》刊载稻香村新屋落成广告称：本号开设苏城玄妙观前洙泗巷东首，百有余年，因扩充营业，仍在原址翻造高大洋式门面。值此新屋落成之际，特加禾字商标。但据1914年《江苏省实业行政报告书》载，稻香村创设年代为同治三年（1864年）。而成稿于1931年的《醇华馆饮食脞志》则说：稻香村店主姓沈，洪杨之役避难乡居，曾设茶食于阳澄湖畔之某村，生意尚称不恶。乱后归城，积资已富，因拟扩张营业，设肆于观前街。以上记载各执一说，难于详考。
有关稻香村的店招，也有不同说法。据店中过去的传说，店主王秋根，祖辈喜看《红楼梦》，后来从《红楼梦》中受到启示，又联想到茶食糕点的原料都是稻麦，所以决定取名 为稻香村。但在《醇华馆饮食脞志》中却说：店主沈姓……设肆于观前街，奈招牌乏人题名，乃就商于其挚友，友系太湖滨莳萝卜之某农，略识之无，喜观小说，见《红楼梦》大观园有稻香村等匾额，即选此三字，为沈店题名。稻香村店招的由来以及店的始创年号不必深究。稻香村是家百年老店已众所周知。它在长期的生产实践中，形成了自己的经营特色，商品门类齐全，品种繁多，有自制的苏式茶食、糖果、野味、炒货、青盐蜜饯和兼营的西式糖郭、饼干、罐头食品、乳品、饮料等；还根据不同季节，供应时令商品，如春季供应大方糕、松子黄千糕、酒酿饼，夏季供应冰雪酥、荤素绿豆糕、夏酥糖，秋季供应各种月饼，冬季供应鲜肉饺、芙蓉酥、马蹄糕、糖年糕、芝麻酥糖等。
《醇华馆饮食脞志》对稻香村的名牌特色产品有详细记载：稻香村茶食以月饼为最佳……其佳处在重糖油多，入口松酥易化。有玫瑰、豆沙、甘菜、椒盐等名目。其价每个饼铜元十枚。每盒四饼，谓之大荤月饼；若小荤月饼，其价减半，名色与大荤同等。惟其中有一种号清水玫瑰者，以洁白之糖、嫣红之花，和以荤油而成。较诸大荤，尤为可口。尚有圆大而扁之月饼，名之为月宫饼，简称之曰宫饼，内馅枣泥和以荤油，每个饼铜元二十枚，每盒两个。此为甜月饼之最佳者。至于咸月饼，往昔仅有南腿、葱油两种。近年又新添鲜肉月饼。此三种皆宜于出炉时即食之，则皮酥而味腴，洵别饶风味者也。
定胜糕与酒酿饼，为春间流行之食物。然定胜糕亦以稻香村为软硬得宜。
熏鱼、野鸭，亦以稻香村为最佳……此三家（按：指稻香村、叶受和、东禄）非得青鱼不熏，所谓宁缺勿滥。
复有三四月间上市之玫瑰猪油大方糕者，系白糖与猪油，加入鲜艳玫瑰花，香而且甜。但蒸熟出釜时，在上午六点钟左右，晨兴较早之人得食之，稍迟则被小贩等攫买已尽，徒使人垂涎三尺焉。
这些传统名点，如今的稻香村食品商店仍在继续生产，如清水玫瑰月饼、芝麻酥糖、松子枣泥麻饼、荤酒酿饼、透味熏鱼、虾子鲞鱼等。香港《文汇报》曾以《四季茶食风味清雅，稻香村糕点如稻香》为题，介绍了稻香村的悠久历史和130多个传统品种、60多个时令商品；认为稻香村生产的糕点，除了具有一般苏式糕点的特色外，还有自己独具的特点，就是应时新鲜，味形并重。这就是稻香村能百年立足至今而不衰的根本
二、稻香村是哪里的品牌
稻香村是苏州的品牌。稻香村（苏州）起源从1773年，距今已有247年，当时叫“苏州稻香村茶食店”。当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，名扬天下。稻香村在产品上坚持“工匠精神”，传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传。从创始至今已经传承至第六代。
稻香村（苏州）从创始初期的苏州观前街老店发展到现如今已经在全国拥有十个现代化食品生产加工中心，并在山东、江苏、云南、内蒙等地拥有多个原料直供基地的大型集团化食品企业。苏州稻香村出口售卖到全球30多个国家和地区。
三、苏州有哪些做饼十分出名的餐馆推荐?
苏州是中国江苏省的一个历史文化名城，以其古典园林、丝绸和苏绣闻名。同时，苏州的美食文化也非常独特，尤其是各式各样的饼类食品，深受当地人和游客的喜爱。以下是一些在苏州做饼十分出名的餐馆推荐：
黄天源：这是一家历史悠久的老字号餐馆，以制作传统的苏州点心而闻名，尤其是其招牌菜“松鼠桂鱼”和各种糕点。黄天源的饼类食品种类繁多，口味正宗，是品尝苏州美食的好去处。
德兴斋：德兴斋是一家专门制作苏州传统糕点的老字号店铺，其中最为著名的是“桂花糖糕”和“绿豆糕”。这里的糕点不仅味道纯正，而且包装精美，非常适合作为礼物送人。
松鹤楼：松鹤楼是苏州非常有名的高档餐厅，除了提供精致的苏州本帮菜外，其制作的饼类食品也非常受欢迎。特别是松鹤楼的“鲜肉月饼”和“豆沙饼”，在当地享有很高的声誉。
吴门兄弟：这家餐馆以其创新的苏州小吃而闻名，结合了传统与现代的元素。吴门兄弟的饼类食品，如“香酥鸭饼”和“蟹粉小笼包”，都是食客们必尝的美味。
观前街小吃：观前街是苏州最热闹的商业街之一，这里汇聚了各种苏州传统小吃，包括各种饼类食品。在这里，你可以品尝到新鲜出炉的“葱油饼”、“锅贴”和“生煎”等多种地道小吃。
老苏州面馆：虽然以面食闻名，但老苏州面馆也提供了多种苏州传统糕点，如“糖芋苗”和“桂花糯米藕”，这些甜点也是苏州的特色美食。
林林糕团：这家店铺专注于制作苏州地区的传统糕点，如“糖不甩”、“青团”等。林林糕团的产品不仅味道地道，而且价格亲民，深受当地居民的喜爱。
稻香村：作为中国著名的糕点品牌，稻香村在苏州也有多家分店。这里的“苏式月饼”、“桃酥”等糕点，都是按照传统工艺制作，口感纯正。
总之，苏州的饼类食品丰富多样，无论是老字号的传统糕点，还是结合现代口味的创新小吃，都能在这座城市找到。如果你有机会到苏州旅游，不妨尝试一下这些餐馆的饼类美食，体验一下地道的苏州风味。
到此，以上就是小编对于稻香村苏州专卖店的问题就介绍到这了，希望介绍关于稻香村苏州专卖店的3点解答对大家有用。