请问生物素是什么?富含这种营养元素的食物和保健品有哪些?，生物素分子量
大家好，今天小编在百度知道关注到一个比较有意思的话题，就是关于生物素的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生物素的解答，让我们一起看看吧。
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一、请问生物素是什么?富含这种营养元素的食物和保健品有哪些?
生物素，Biotin，是维生素B族的一种，对促进身体新陈代谢具有重要作用，能帮助我们分解脂肪、碳水化合物和蛋白质，从而有效防治肥胖。此外，生物素还能增强皮肤、头发、指甲的健康。富含生物素的食物有：绿叶蔬菜、坚果、鸡蛋等。也可以服用东星健康活力生物素片，每片含5mg高浓度生物素，一天一片满足身体所需，要注意饭前服用。
二、生物素分子量
生物素分子量是244.31。
生物素的英文学名为Biotin，在CAS（国际化学文摘杂志）中编号为58-85-5，它的常见分子式是C10H16N2O3S，分子量为244.31，常见熔点为mp 232-233°C，这是一种由C 49.16%, H 6.60%, N 11.47%, O 19.65%, S 13.12%构成的化合物。
生物素又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族，B7。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。
生物素（Biotin）为B族维生素之一，又称维生素H、维生素B7、辅酶R（Coenzyme R）等。是20世纪30年代在研究酵母生长因子和根瘤菌的生长与呼吸促进因子时，从肝中发现的一种可以防治由于喂食生鸡蛋蛋白诱导的大鼠脱毛和皮肤损伤的因子。
生物素是水溶性维生素B群成员。在肝、肾、酵母、牛乳中含量较多，是生物体固定二氧化碳的重要因素。
三、生物素的分子结构特点
的分子结构特点：间隙大，电荷高。生物素－亲和素系统（Biotin-Avidin—System，BAS）是70年代末发展起来的一种新型生物反应放大系统。随着各种生物素衍生物的问世，BAS很快被广泛应用于医学各领域。
分子是由组成的原子按照一定的键合顺序和空间排列而结合在一起的整体，这种键合顺序和空间排列关系称为分子结构。由于分子内原子间的相互作用，分子的物理和不仅取决于组成原子的种类和数目，更取决于分子的结构。
到此，以上就是小编对于生物素的问题就介绍到这了，希望介绍关于生物素的3点解答对大家有用。